中国人民解放军总医院
内分泌科
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糖尿病病人吃燕麦片，会升血糖，但血糖升高的幅度比较少。因为燕麦基本属于粗粮，粗粮含纤维是比较多，而碳水化物，即糖类成分相对比较少，所以血糖会升高，但升高幅度比较少，相当于粗粮。
但不能因为燕麦片升高血糖少，可以吃较多燕麦片，如果进食过多燕麦片，其含有碳水化物会变成糖。所以糖尿病病人可以吃燕麦片，但需要适当控制进食量，尤其不能超量。
糖尿病病人各种食物都可以吃，但进食过多，包括燕麦片，也会升高血糖。虽然燕麦片作为一种比较好的食物，但也应该适当吃，并且与其他食物搭配，从而对血糖不会有较大的影响。
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辣椒本身不会升高血糖，但假如辣的非常厉害，辣的鼻涕、眼泪都流出来，甚至于辣的心跳加快，可能血糖... 郭晓蕙│北京大学第一医院 2023/04/03播放(75852)
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郭晓蕙│北京大学第一医院
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血糖高的糖尿病患者可以适当地吃麦片，但是要注意控制量，否则有可能会导致血糖进一步增高。燕麦片的... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/04/19播放(89828)
血糖高的糖尿病患者可以适当地吃麦片，但是要注意控制量，否则有可能会导致血糖进一步增高。燕麦片的...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/04/19播放(89828)
"糖尿病的病人可以吃燕麦片，但是在吃燕麦片的时候要注意以下几个方面：第一、烹调方式和方法，可以将燕麦片做成粗粮馒头或者加入到米饭当中做成粗粮米饭，帮助延缓餐后碳水化合物的吸收，降低餐后血糖升高的程度，尽量不要选择煮麦片粥这种方式，有可能会出现血糖明显的上升。第二、吃燕麦片的时候要把这部分的热量通过热量换算代替一部分主食，可以保证患者摄入的热量总量不超标，帮助患者平稳血糖，不至于因摄入大量的粮食类主食而出现血糖的明显波动。"
于姗│聊城市第二人民医院
2019/01/12收听(53869)
"糖尿病患者不建议吃燕麦片，燕麦片的主要成分是碳水化合物，而且制作方式往往是熬制或者开水冲服，所以喝到胃肠道之后吸收的速度就会比较快，而吸收速度比较快就会明显影响餐后血糖水平。对于糖尿病患者来说，如果血糖明显升高或者长期忽高忽低的波动，发生糖尿病并发症的风险就会大大增加，比如导致心脑血管疾病的风险，以及糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病周围神经病变等。这些并发症一旦出现，往往不可逆，严重的还会影响到生活质量。糖尿病患者一定要把血糖控制平稳，避免并发症的发生，而要想把血糖控制理想，跟饮食有密切相关，糖尿病患者要避免吃影响血糖波动的食物，比如喝燕麦片、米汤、稀饭等升糖指数比较高的食品。"
韩世超│邯郸市第一医院
2021/07/20收听(29824)
"吃红薯是否会升高血糖，应该分两方面来看，具体如下：1、如果是正常人吃红薯，因为红薯是碳水化合物，可能上升一部分血糖，但是因为正常人的胰岛功能正常，进食之后血糖上升，马上促进自己的胰腺分泌胰岛素，导致血糖不能过度升高。因此，血糖会上升，但不会超过正常的范围，餐后2小时血糖不会超过7.8mmol\/L。2、如果是糖尿病的患者，因为红薯也是富含淀粉的碳水化合物，虽然它是粗粮，GI值可能比大米、白面要低，但是也会升血糖。推荐患者食用粗粮来保证血糖控制平稳，但是要注意量，每一顿的主食不能超过200g，也就是二两。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/08收听(78073)
吃鱼会升高血糖，但糖尿病病人还是可以吃鱼。鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，可以给身体提... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/04/04播放(94600)
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赵蕾│首都医科大学宣武医院
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糖尿病患者食用燕麦片需要注意不要冲调太稀，冲调太稀后食用有可能导致吸收较快，血糖更容易出现波动... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/03/16播放(64798)
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2021/03/16播放(64798)
"三七对血糖不会有多大影响，因为三七主要的功能是止血、消肿散结、活血化瘀。三七粉的功效是活血化瘀，对于预防脑血栓、心脑血管疾病非常有用，其次是止血，三七粉作用广泛时也可以引起出血，另外，三七粉还有消肿散瘀、定痛的作用，所以对于血糖来说影响不大。三七属于中药，患者使用三七过程中应该在中医医师指导下，经过望、闻、问、切，正规地使用三七，而不要自己随意加量、减量。因为三七使用过多，有可能导致出血或者凝血功能障碍，不建议患者自行使用。糖尿病患者有可能出现血液黏稠、高脂血症等情况，应该在医师指导下进行三七粉的应用。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/10/14收听(26031)
"土豆是含有淀粉的碳水化合物，作为主食可以升高糖尿病患者的血糖。如果没有糖尿病的人群，食用土豆不会导致血糖升高，因为糖尿病患者本身的糖负荷异常，对糖和碳水化合物类食物的耐受力低。糖尿病患者如果使用了过量的土豆，会导致餐后血糖明显升高。因此食用土豆是否会导致血糖升高，也是依据个人的胰岛功能来判断。胰岛功能好的人，也就是正常人群不会导致血糖升高，而在糖尿病人群中过量食用土豆会导致血糖升高。"
2021/03/24收听(86568)
果糖会升高血糖。果糖被人体摄入以后，在肠黏膜特殊的载体蛋白的帮助下，顺利地被人体吸收，主要在肝... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/05/22播放(95605)
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研究证据表明吸烟可升高血糖。烟草中尼古丁可引起降血糖激素胰岛素分泌异常，会导致胰岛素降糖作用失... 梁立荣│首都医科大学附属北京朝阳医院 2019/11/21播放(86710)
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老南瓜当中含有丰富的植物蛋白，且淀粉含量也较高，进食后进入体内会在一定程度上升高血糖，因此，食... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2022/02/25播放(85410)
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糖尿病病人可以吃水果和麦片混合做的食物。糖尿病病人应严格控制高碳水化合物和含有单糖多的食物摄入... 孙苏欣│武汉大学中南医院 2022/04/27播放(80307)
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孙苏欣│武汉大学中南医院
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"糖尿病患者可以吃不含糖的燕麦片，燕麦片当中的营养比较丰富，除了含有一些维生素以外，还含有丰富的粗纤维，糖尿病患者适当的吃燕麦片可以改善体内维生素缺乏的状态，而且还会促进胃肠蠕动，对便秘的糖尿病患者有比较好的治疗作用。糖尿病患者吃无糖燕麦比较正确的方式就是把燕麦片加到牛奶里面煮着吃，一定不要加到稀饭里吃，这样就会导致血糖水平明显升高。糖尿病患者购买燕麦片的时候一定要选择无糖、无添加的燕麦片，对身体健康比较有利。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/07/18收听(59665)
糖尿病人可以吃无糖燕麦片。燕麦片属于粗粮，含有较多的粗纤维，对于糖尿病人，是较合适的碳水化合物... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/04/23播放(85054)
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罗莉│安徽医科大学第一附属医院
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藜米粥如果吃多了同样会升高血糖，因为这些粮食类的作物主要成分是淀粉，和大米没有太多的区别，只是... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/03/21播放(91655)
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燕麦片煮成糊会升高血糖，但是糖尿病病人仍然可以吃，只要控制住摄入量就可以。燕麦是... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/05/08播放(50782)
燕麦片煮成糊会升高血糖，但是糖尿病病人仍然可以吃，只要控制住摄入量就可以。
燕麦是...
2023/05/08播放(50782)
燕麦片对于糖尿病患者是适合吃的，因为含有一些丰富的维生素还有粗纤维，吃一点对糖尿病患者补充体内缺乏的维生素、保持大便通畅，都比较好的作用，而且吃燕麦片对血糖的影响也不是很大。吃燕麦片最好是和牛奶放在一块煮，这样还是比较健康的，但是燕麦片不要加到粥里面一起煮，燕麦片不升高血糖，但是喝粥以后会对血糖有比较大的影响。市面上燕麦片的种类非常多，患者在选购的时候一定要选择纯燕麦片，不含任何添加的，因为部分燕麦片为了增加口感会增加一些添加剂，吃了以后可能会导致血糖的升高。所以糖尿病患者在选择购买的时候，要注意看清燕麦片的成分，仔细的选择购买。
2019/11/29收听(36238)
燕麦和小麦一样都是属于谷物，与小麦不同的是，小麦一般是要去掉麸皮，碾成白面粉食用，会有很多营养物质丢失。而燕麦片是把燕麦脱壳之后，燕麦颗粒经碾压制成的，没有经过去除外层部分的处理，含有较多的维生素、微量元素，还富含可溶性膳食纤维，要比一般的白面粉生糖指数低，糖尿病患者可以适当食用。但是如果把燕麦片加水长时间熬制，也会导致燕麦片中的淀粉发生糊化，生糖指数就会升高。所以糖尿病患者如果想吃燕麦片，可以把它用开水冲泡食用，或者加入牛奶一起食用，最好不要长时间熬煮燕麦片，以免引起血糖较大的波动。
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2019/04/10收听(80807)
燕麦片糖尿病人能吃，在糖尿病的饮食中鼓励用燕麦来代替一部分主食。燕麦是一种营养丰富的食品，富含高纤维、高蛋白、B族维生素、叶酸，维生素E含量也比较高，还含有各种矿物质，包括钙、磷、铁、锌等。燕麦还含有亚油酸，对高脂血症患者有一定的好处。燕麦所含的膳食纤维包括水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维，水溶性膳食纤维主要是β葡聚糖。研究表明β葡聚糖可以延缓进餐后食物的吸收，对糖尿病患者控制餐后血糖有一定的帮助。所以建议糖尿病人在日常饮食中可以食用适量的燕麦。但是也要注意燕麦的热量和含糖分并不低，100g的燕麦热量是367kcal，含有的碳水化合物是66g。所以燕麦对糖尿病患者有好处，但也不易多吃，建议每天50g左右。另外应注意烹调方式，现在大部分人吃燕麦都是从市场上买的燕麦片，要看燕麦片加没加糖，还要注意在烹调的时候不要烹调时间过长，避免生糖指数进一步升高。
杨建梅│北京大学第一医院
2020/04/30收听(97486)
北医三院 王雪梅
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