首都医科大学附属北京同仁医院
儿科
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儿童时期的早餐较为重要，需要注意蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等的均衡搭配。经过一个夜晚胃肠道的蠕动，胃基本为清空状态，而且即将进行一天的学习与活动，因此早餐不仅要保证量，还要注意营养均衡。
首先早上可以饮用250ml奶，保证了蛋白质的摄入，同时奶里含丰富的钙剂，对于儿童钙的补充有较大帮助。其次由于儿童活动量较大，需保证能量即碳水化合物的供给，可以食用全麦面包、粗粮面包等，粗粮面包含有维生素B，对儿童也有较大帮助。
同时还要注意补充维生素，如蔬菜、西红柿等，可以在面包里涂抹果酱或花生酱，卷一点菜叶，保证色、香、味俱全，提高儿童食欲，另外还可以食用杂粮粥、小包子、豆浆，配蘸酱菜等。
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在吃早餐前，机体已经有十几个小时没有进食，胃肠道处于空腹状态，血糖水平比较低，整个机体处于低潮... 张慧│深圳市罗湖区人民医院 2019/02/13播放(93054)
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张慧│深圳市罗湖区人民医院
2019/02/13播放(93054)
儿童长高的黄金阶段是11-15岁，此时骨骺线没有闭合，如果早餐保证摄入丰富的营养，对儿童长高有一定的帮助。想要长高，早餐吃什么也有讲究，但没有什么最好的说法，一...
吴晞│复旦大学附属华山医院
2023/02/16阅读(4903)
"早餐可以多选择以下类型食物：1、燕麦粥，燕麦是一种具有降血脂、降血压、调血糖等功效的健康食材，燕麦含有丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维素等物质。碳水化合物以及维生素，除了可以补充人体所需的能量型物质以外，还能促进免疫系统能力。膳食纤维素则能够刺激胃肠道组织蠕动，加速体内代谢物排出。2、酸奶，酸奶含有的半乳糖蛋白可以较为容易被人体吸收利用，减轻消化系统组织的功能负担。另外，乳酸菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌等多种益生菌群，可以调节胃肠道组织功能，预防胃肠胀气、习惯便秘等情况发生。3、猴头菇粥，猴头菇除了具有养胃健脾、补血益气等食疗效果以外，其含有的单核以及双核菌丝体，可以有效抑制体内有害细菌的过度生长繁殖，对于胃肠道疾病起到防治性作用。"
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/07/29收听(26050)
"早餐一般以清淡饮食为主，要做到低盐、低脂，同时营养成分还要均衡充足，量不一定要求很大，但是营养成分要多样化。想要通过早餐的饮食促进长高，要注意氨基酸和钙离子微量元素的摄入，可以比如喝牛奶、吃杂粮粥、全麦的面包、鸡蛋，可以少量的摄入肉类，可以补充一定量的坚果，都可以有效的补充营养，同时也有利于消化。不至于让晨起的消化系统还没有适应，摄入过多过量的不好消化的食物，产生不适和消化吸收的不良。所以早餐要做到低盐低脂，尽量满足营养需要，要摄入高蛋白、高钙的食物，可以有益的促进长高。"
聂雷生│哈尔滨市骨伤科医院
2019/11/08收听(24862)
早餐是一天中比较重要的一餐，建议有比较全面的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质，碳水化合物常见的... 张媛媛│北京大学人民医院 2021/05/21播放(82449)
早餐是一天中比较重要的一餐，建议有比较全面的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质，碳水化合物常见的...
张媛媛│北京大学人民医院
2021/05/21播放(82449)
"儿童如果想要增强营养可以首先选择一些蛋类、奶类和瘦肉类的食物来吃，这些食物当中含有的热量比较高，营养成分很丰富，能够起到快速增加营养的效果。平时也要注意让宝宝广泛的摄取营养，这样才有利于身体各个器官的生长和发育，可以多吃一些水果、干果和蔬菜，例如可以选择苹果、香蕉、梨、核桃、杏仁、油麦菜、芹菜、西红柿等食物。这些食物当中富含着丰富的微量元素和维生素，有利于宝宝大脑和其他器官的生长和发育，而且也能够起到均衡摄取营养的效果，同时也要注意让宝宝多喝白开水，促进身体的血液循环和新陈代谢，才有利于健康的成长。"
王晓静│济南市第四人民医院
2020/07/28收听(88091)
孩子的早餐要想既有营养又简单，可以采取以下食谱：1、粥：粥里可以加新鲜蔬菜和蛋白... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/03/29播放(54169)
孩子的早餐要想既有营养又简单，可以采取以下食谱：
1、粥：粥里可以加新鲜蔬菜和蛋白...
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/03/29播放(54169)
都说“一日之计在于晨”，同理，对于正处于发育期的孩子来说，作为每天第一餐的早餐就更为重要了。要想抓住身体发育的关键期，拥有理想身高，家长在给孩子做早餐时建议多一...
李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2022/10/30阅读(4216)
儿童早餐根据宝宝的年龄，可以配置不同的早餐，但早餐要保证充足的蛋白质入量，如最好吃一个鸡蛋或一杯奶，还可以吃少量的主食，如面包、包子、面片等。如果宝宝属于大一点的宝宝，也可以吃水果，如苹果、桃、香蕉等，补充多种维生素、微量元素、蛋白质、脂肪以及糖类，能够使宝宝一天有充足的精力去应对课业的压力。宝宝要根据年龄每天给予充足的奶以补充钙剂，1-2岁的宝宝每天补充500mL，2-5岁每天补充300-400mL，最少每天要补充300mL的奶，补充奶剂就能够补充钙剂。另外还要根据年龄补充维生素D，促进钙、磷的吸收。
张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/09/10收听(15520)
"早上对孩子是非常重要的，因为早餐是生活的开始，充足的营养，可以保证孩子一天精力充沛。所以，早餐建议吃鸡蛋、肉、蔬菜、水果适当的搭配，比如早餐最少要吃一个煎蛋或者是水煮蛋，另外也可以吃少量的面条，加少量的蔬菜。可以吃少量的水果，对保持孩子一天的精力旺盛是非常重要的。早餐一般占一天总餐热量的40%左右，所以早餐要提供丰富的蛋白质、维生素和适当的纤维素、碳水化物。所以，早餐建议可以吃一个鸡蛋煎饼，另外吃粥、喝一杯奶，也可以采取其他的搭配都是可以的，所以早餐的营养是非常丰富的。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/10/07收听(62142)
影响孩子身高的因素比较多，包括遗传、营养、睡眠、运动等都会影响孩子的身高，与孩子身高密切有关的... 刘雅静│北京儿童医院顺义妇儿医院 2019/05/20播放(82025)
影响孩子身高的因素比较多，包括遗传、营养、睡眠、运动等都会影响孩子的身高，与孩子身高密切有关的...
刘雅静│北京儿童医院顺义妇儿医院
2019/05/20播放(82025)
"并没有一个特定的食物使孩子吃了以后马上就长高，总体来说，对于孩子长高要注意一些问题。首先在饮食上，要注意孩子的饮食有充足、均衡的摄入，比如宏量营养素、碳水化合物、脂肪、蛋白质等等，尽量均衡摄入，其中蛋白质对孩子的长高有很大好处，所以优质蛋白，比如海鲜、鱼虾，包括鸡蛋等等，这些蛋白质比较高的食物要正常给孩子吃。当然也不能只吃蛋白质其它都不吃，一定要保证营养均衡和充足的摄入，这样才能保证孩子正常的长高。除此之外，睡眠和运动对孩子的增高也非常有意义。如果孩子吃得很多，但是不睡觉，往往也会影响身高增长，所以一定要让孩子保证充足的睡眠和合理的睡眠模式，以及适当的户外活动，保证充足的日晒、活动量，这些都有利于孩子的长高。"
张晓蕊│北京大学人民医院
2021/01/29收听(48487)
"孩子个子的高矮与遗传因素、环境因素影响很大，父母个子高孩子的个子也就高。在目前的生活条件下，环境因素对孩子的身高影响也是非常大的。有些父母个子并不高，但是孩子的个子往往超过父母很大一截，就说明环境因素对孩子的成长是非常重要的。孩子吃什么长得高，首先主要有牛奶是促进生长发育最重要的食物。其次像肉、蛋、海鲜中含有锌、铁、蛋白质，这些食物都能够促进孩子的生长。豆类食物包括锌、铁都很高，还含有一些蛋白质，也能促进孩子的生长发育。主要是要保证孩子的膳食平衡，养成不让孩子挑食的习惯，合理膳食，综合营养，孩子就能健康的成长。如果孩子挑食，要寻找一下挑食的原因，有时缺锌、缺铁，都可导致孩子挑食。孩子发生挑食时要注意检查病因，并针对原因进行治疗。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/25收听(30636)
对于儿童早餐吃什么才能保证很好的营养这个问题，实际上可以通过食物种类来看。首先早餐是非常重要的，因为早餐所提供的能量和营养素实际上对一天的营养和的摄入都非常重要，我们没有办法从午餐或者晚餐中来补充，所以一定不要不吃早餐。那么另外在吃早餐时要保证孩子早餐食物种类的丰富，正常来说食物种类孩子常吃的包括谷类、肉类、蔬菜、水果，还有豆制品和奶类一共有这么几大类。那么如果在早餐的时候能涵盖这几大类，实际上营养就会比较丰富了。如果不能涵盖全部这些种类的话，至少要包含其中两到三种以上，这样可能相对来说营养供应才会比较好。所以一份早餐，首先肯定要保证谷类就是主食的摄入，另外可能要吃蛋、奶，这个一般都能保证，还可以给孩子适当的提供少量的肉和蔬果，那么这些早餐都涵盖了之后就能保证孩子有一个很好的营养来源。
2020/04/03收听(47936)
"儿童在每天早上服用早餐的时候，建议吃下面的食物，营养比较好。首先是优质蛋白质，家长可以给儿童服用鱼、虾、蛋、奶等优质蛋白质。因为优质蛋白质可以提供较高的能量，对于儿童的生长发育是必需的。优质蛋白质营养密度比较高，适合儿童食用，家长可以放心的给儿童应用。比如每天给儿童喝奶，吃1-2个鸡蛋、吃瘦肉等，对儿童的身体健康都是有利的。儿童不仅要满足生理需要，还要满足生长发育的要求。鱼、虾、蛋、奶等优质蛋白质，不仅可以提供足够能量，还可以增强孩子的免疫力。其次是吃青菜水果，优质蛋白质吃的量太多，会造成儿童出现便秘，配合吃青菜、水果，能有效避免便秘的发生。"
司振阳│南京市中医院
2019/07/29收听(12657)
"人体的长高是跟骨的长长结果是一样的，骨长长的结果是骨骺的存在。想知道是否能长高可以到医院去就诊，拍前臂包括腕关节和肘关节的X光片，因为腕关节和肘关节的X光片可以看到前臂是否有骨骺的存在，以及是否有骨垢的闭合。如果前臂骨垢闭合，意味着全身的骨骺已经闭合。如果前臂骨垢未闭合，意味着还可以长高的可能。只有骨骺生长发育才能促进骨骼的生长发育，骨骼的生长发育之后才能促使人体的身高增长。在有骨骺的前提下可以适当运动，比如拉伸、跑跳等挤压运动之后，可以促进骨骼的生长发育，促进身高长高。"
艾宗福│牡丹江市第二人民医院
2019/10/29收听(60409)
儿童身高受很多因素影响，最关键是饮食结构。此外，充足睡眠、充足运动对儿童身高也很重要。营养方面... 王强│首都医科大学附属北京儿童医院 2020/05/15播放(58485)
儿童身高受很多因素影响，最关键是饮食结构。此外，充足睡眠、充足运动对儿童身高也很重要。营养方面...
王强│首都医科大学附属北京儿童医院
2020/05/15播放(58485)
"春季是孩子生长比较快的季节，孩子对多种优质蛋白的需求量会明显增加。此时建议要给孩子多吃富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鱼、鸡蛋、瘦肉、豆制品、海产品等，这些动物蛋白质都属于优质的蛋白质。同时，孩子生长发育越快，对钙的需要量也加大，此时应该多给孩子吃富含钙质的食物，比如虾皮、牛奶、豆制品等。不能只吃蛋白质，还要补充新鲜的蔬菜、水果，也要适当吃粗粮。在营养均衡的前提下，要适当增加体育运动，多晒太阳，促进钙的吸收，孩子的生长发育会更快。"
2020/10/06收听(98828)
"儿童吃什么长高最快？孩子的生长发育确实跟饮食还是有很大的关系。首先要强调的一点是孩子的饮食一定要均衡，如蛋白质、水果、蔬菜、主食都要均衡来进食。其中高蛋白类的食物比如说牛羊肉、瘦肉、鸡蛋这些，高蛋白是有利于长高的。还有一点是含钙质比较丰富的食物，比如说会建议孩子要多喝奶、多吃鸡蛋，这里面都是富含钙质的，也是有利于孩子长高的。当然除了饮食以外，实际上比如儿童要保证充足的睡眠，比较多的锻炼、运动对长身高也是非常有利。"
肖娟│北京协和医院
2020/04/17收听(73848)
"首先孩子吃一些含钙比较丰富的食物能够促进长个，比如牛奶、奶酪，还有一些海产品等，另外还要注意补充蛋白质，比如肉、蛋、鱼、海鲜等，丰富的蛋白质能够促进孩子的生长，另外还要补充一些微量元素，比如铁和锌，都能够促进孩子的生长发育。当然，孩子的身高跟遗传、营养状态、运动以及疾病都相关，除了在营养方面要注意营养均衡全面，饮食荤素搭配合理，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质以外，还要进行适当的体育锻炼。因为运动能够促进新陈代谢，也可以促进生长激素的分泌，能够促进长高，同时还要保证充足的睡眠和休息，因为夜间能够分泌生长激素，能够保证孩子的长高。同时还要积极治疗一些疾病，比如有些营养不良、维生素D缺乏性佝偻病等，都会影响孩子长个，要避免和治疗这些疾病。"
张玉晶│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/12/14收听(47876)
北医三院 王雪梅
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