中南大学湘雅医院
内分泌科
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糖尿病患者可以吃麦芽糖食物，但是要注意以下事项：
1、适时食用：如果患者血糖比较高，控制不佳，不要吃这类食物，因为可能会导致血糖进一步增高，加大血糖控制的难度，甚至发生糖尿病的急性并发症，比如糖尿病酮症酸中毒或者高糖高渗状态；
2、适量食用：患者如果血糖控制正常，可以适当吃麦芽糖食物，但是要控制量，因为吃得太多可能会造成血糖波动，减少其他食物的摄入，维持每天总热量摄入的平衡，如果热量超标，血糖可能会出现波动；
3、监测血糖：了解这种食物对自己血糖的影响，同时还能了解今天吃的量对血糖的影响。
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糖尿病患者在一般情况下不能吃麦芽糖醇的食品。因为麦芽糖醇食品本身是含有单糖和多糖的混合食物，此食物可以刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，从而加重糖尿病患者本身已经有缺陷的胰岛功能负担，使糖尿病患者胰岛素的作用更加严重的缺陷，导致血糖进一步升高。糖尿病是能量利用障碍性疾病，麦芽糖醇这样的食物不但含有糖，也是能量性的食物，如果摄入的热量，即此能量的食物超过自身胰岛功能所承受的能力，此时胰岛的负担处于透支情况下，血糖即可明显升高。因此对于麦芽糖醇的食物，糖尿病患者不应该食用。但是有一种情况可以，如果糖尿病患者出现低血糖或者低血糖先兆时，可以适当食用。
孙苏欣│武汉大学中南医院
2020/07/29收听(78038)
麦芽糖是碳水化合物的一种，是由粮食中的淀粉在唾液淀粉酶和其他淀粉酶的作用下分解而成的。麦芽糖属于双糖，在麦芽糖酶的作用下能进一步分解成两个分子的单糖，也就是两个葡萄糖，被肠道吸收入血。祖国医学认为麦芽糖有一定健脾胃、润肺止咳的功效，常被做成各种小食品或者作为甜味剂，比如饴塘的主要成分是麦芽糖。虽然麦芽糖本身甜度比较低，但是因为麦芽糖在体内会转化成两个葡萄糖，生糖指数还是比较高的，吃过多的麦芽糖会引起血糖明显升高，所以对于糖尿病患者来说是不适合食用的。
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2019/04/03收听(50785)
"糖尿病患者不能吃麦芽糖，除非是出现严重的低血糖表现。麦芽糖本身在体内会合成葡萄糖，也会变成单糖，对于升高血糖有很大的作用。对于糖尿病患者的饮食最忌讳的就是吃糖，可以快速的使血糖上升，因为糖尿病治疗的根本是使血糖稳定在正常范围内，所以糖尿病患者对于麦芽糖、白砂糖、冰糖都应该禁止吃。作为糖尿病患者的饮食，应该吃新鲜的水果和蔬菜，但是保证用量，不会引起血糖上升，在应用药物和胰岛素使血糖稳定的前提下，可以少量吃含有营养丰富的水果，比如热带水果，例如菠萝。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/01/03收听(93825)
麦芽糖醇属于甜味剂，可以改善食物的口味，糖尿病病人可以少量进食，不建议长期大量进食。对于麦芽糖... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2021/02/25播放(54789)
麦芽糖醇属于甜味剂，可以改善食物的口味，糖尿病病人可以少量进食，不建议长期大量进食。对于麦芽糖...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2021/02/25播放(54789)
对于血糖高的病人而言，不建议吃麦芽糖食品。因为麦芽糖食品含有大量的麦芽糖，麦芽糖属于单糖，不会... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/06/07播放(94254)
对于血糖高的病人而言，不建议吃麦芽糖食品。因为麦芽糖食品含有大量的麦芽糖，麦芽糖属于单糖，不会...
2023/06/07播放(94254)
"糖尿病患者血糖控制在相对正常的情况下，是可以食用麦芽糖醇的，麦芽糖醇属于低热量的甜味剂，所以糖尿病患者是可以进食的。糖尿病患者在一般的情况下少吃蔗糖、果糖、葡萄糖含量多的食物，如果血糖控制得好，可以少量的吃水果，水果中一般主要含的是果糖，果糖的甜味是葡萄糖甜味的三倍，糖尿病患者在血糖控制好的情况下可以吃少量的果糖。麦芽糖醇以及木糖醇这些调味品患者是可以食用的，其中还包括一些其他的甜品，比如阿斯巴片、糖精、三氯蔗糖。这些片剂患者也可以少量的食用，但是不建议患者大量的食用这些甜味剂。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/20收听(83076)
糖尿病病人不建议吃麦芽糖。麦芽糖是双糖，双糖到体内很快会转变成单糖，单糖一般是指葡萄糖，会很快... 鲁梅花│首都医科大学宣武医院 2023/05/12播放(96898)
糖尿病病人不建议吃麦芽糖。麦芽糖是双糖，双糖到体内很快会转变成单糖，单糖一般是指葡萄糖，会很快...
鲁梅花│首都医科大学宣武医院
2023/05/12播放(96898)
罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/05/18播放(95266)
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/05/18播放(95266)
血糖高能吃含麦芽糖醇的食品，麦芽糖醇是食品添加剂，可能含有部分糖类，在一些食品里面有所应用，但... 宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院 2022/02/08播放(55909)
血糖高能吃含麦芽糖醇的食品，麦芽糖醇是食品添加剂，可能含有部分糖类，在一些食品里面有所应用，但...
宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院
2022/02/08播放(55909)
"糖尿病患者可以少量食用麦芽糖醇以及木糖醇类食物，要根据患者血糖的情况适量摄入，偶尔吃一点可以，但不建议经常吃。因为有一些大型研究证实，即使无糖饮料或者甜味剂所生产的一些饮料，都可以使得糖尿病患病率以及糖尿病并发症的发病率增加以及恶化，所以最好的饮食指导是少喝这些由麦芽糖醇、木糖醇所制作的食物，而且在使用的过程中还要去看是否是正规商场产生的，有些标的是麦芽糖醇或者木糖醇，实际上加的是其他的糖类，对糖尿病患者的损害就会变大，糖尿病患者要尽量少食用这些甜味食品。"
2020/06/20收听(21952)
"食物中的糖是指碳水化合物，分为多糖、单糖和双糖，米、面属于多糖，蔗糖、麦芽糖和乳糖均属于双糖，葡萄糖和果糖属于单糖。麦芽糖属于双糖，升糖指数为105，糖尿病患者食用后会引起血糖增高，糖尿病患者最好不要食用麦芽糖，以免引起血糖的波动。随着人民生活水平提高，物质的极大丰富，糖尿病患者为了防止血糖增高，可少量食用甜味剂，如木糖醇、甜叶菊类、氨基糖和蛋白糖类、果糖代替麦芽糖。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/03/07收听(52269)
"糖尿病患者是可以吃无蔗糖食物的，但是吃无蔗糖的食物也注意不要吃的量过多，在吃无蔗糖的食物中要替代主食。因为无蔗糖的食物不含有蔗糖，可能含有其他的碳水化合物以及脂肪，这些食物也是可以产生热量的，所以在食用无蔗糖食物的时候要替代主食。如果一次摄入的量少可以忽略不计，经常食用就要来替代主食，因为糖尿病患者的饮食是需要控制的，对每天所进食的碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果所产生的热卡要进行总量的控制。无蔗糖食物还有其他的成分是可以供给一定能源的，所以可以替代主食，一次食用的量也不宜过多。"
2020/06/20收听(17959)
糖尿病患者可以食用麦芽糖醇液或者含有麦芽糖的食品，麦芽糖属于多糖且口感不像蔗糖那么甜，最重要的是食用麦芽糖以后对血糖没有太多的影响，所以含有麦芽糖的食品，糖尿病患者都可以适当食用。虽然麦芽糖不影响血糖，但是不意味糖尿病患者可以大量食用，最新研究已经发现如果糖尿病患者食用麦牙糖比较多，也会导致患者体重的增加，胰岛素抵抗比较明显且不利于血糖的控制。因此，糖尿病患者对含有麦芽糖类的食物注意控制。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/04/15收听(63091)
"糖尿病患者可以吃麦芽糖醇。麦芽糖醇属于糖醇类，糖醇是一种甜味替代剂，热量比较低，对糖尿病患者来说，适量食用并不会对血糖产生很大的影响，所以麦芽糖醇可以吃。糖醇类还包括木糖醇、山梨糖醇等，糖尿病患者不能吃的单糖类食物，主要是蔗糖、果糖、葡萄糖等，可以用上述糖醇来进行简单的替代。麦芽糖醇属于甜味剂的一种，比葡萄糖的含量低，对血糖没有太大的影响，所以糖尿病患者可以适量食用。目前市场上很多适合糖尿病患者的食物中，都会添加麦芽糖醇等添加剂，吃起来口感也不错，对血糖没有太大的影响，但是含有麦芽糖醇的食物不能吃得太多，因为这种甜味剂也含有一定的热卡能量，尤其是糖尿病患者专用的糕点，虽然有麦芽糖醇，可以从一方面不让血糖过高，但是油脂以及淀粉含量都很高，所以大量摄入也会间接引起血糖升高，进入体内以后也会导致血糖急剧升高而引起其他危险。"
吕莎莎│廊坊市中医医院
2021/08/10收听(45147)
"糖尿病的患者可以适当吃麦芽糖醇，麦芽糖醇是一种甜味剂，这种甜味剂具有甜味的口感，但是不会升高血糖特别明显，会起到一定的食物添加剂的作用。类似于阿斯巴甜，会使食物初出现甜味的感觉和口感，但是不会在血液中迅速释放出单糖，升高人体的血糖。麦芽糖醇同样是一种含糖的物质，虽然不会迅速的在血液中释放，分解出单糖，如果长期和大量服用也会造成血糖的增高。所以麦芽糖醇可以适当的替代糖进行摄入和食用，但不能长期和大量的服用麦芽糖醇，否则也会造成糖尿病患者血糖失控。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/12/09收听(31625)
理论上任何一种食物糖尿病病人都可以吃，包括糖，糖尿病病人没有绝对不能吃的东西。但要注意每样食物... 尚敬│河南省人民医院 2020/06/04播放(54302)
理论上任何一种食物糖尿病病人都可以吃，包括糖，糖尿病病人没有绝对不能吃的东西。但要注意每样食物...
尚敬│河南省人民医院
2020/06/04播放(54302)
2型糖尿病患者可以吃麦芽糖，不能因为食物的名字中含有糖就不吃。每天所吃主食中的淀... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/02/08播放(55965)
2型糖尿病患者可以吃麦芽糖，不能因为食物的名字中含有糖就不吃。
每天所吃主食中的淀...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/02/08播放(55965)
"糖尿病人因为胰岛素分泌绝对不足或相对不足，葡萄糖不能被充分的摄取、吸收和利用，表现为空腹或餐后高血糖。糖尿病人应避免摄入可以迅速升高血糖的食物，麦芽糖是双糖，由两个葡萄糖分子所构成。麦芽糖进入人体后，会迅速被小肠刷状缘所吸收，经葡萄糖苷酶分解为两个分子的葡萄糖，引起血糖升高，形成血糖峰值。因此，糖尿病人应避免大量食用麦芽糖，以免引起血糖升高，尤其是血糖控制不佳、波动较大的患者。"
侯旭│山东省立医院
2020/05/11收听(16032)
孕妇是否可以进食麦芽糖需要根据不同人群判断，具体如下：1、正常孕妇：可以进食麦芽... 于荣│首都医科大学宣武医院 2021/05/11播放(66226)
孕妇是否可以进食麦芽糖需要根据不同人群判断，具体如下：
1、正常孕妇：可以进食麦芽...
于荣│首都医科大学宣武医院
2021/05/11播放(66226)
"孕妇可以吃麦芽糖，因为麦芽糖中含维生素B6较多，维生素B6可以抑制妊娠呕吐现象，另外吃麦芽糖能使孕妇精力充沛。但是麦芽糖含糖量较高，如果孕期有糖尿病，不能吃麦芽糖，容易引起血糖升高，影响胎儿发育。最好定期检查血糖，如果血糖高，需要在医生指导下合理使用胰岛素等，同时建议注意饮食调理，最好吃含糖量低的水果蔬菜，如柚子、苹果、火龙果等，建议定期产检，看宝宝发育情况，最好不要在孕期剧烈运动，不要同房，容易引起流产。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/06/28收听(84614)
广医二院 肖文霞
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湘雅医院 王敏
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