通常饮用啤酒更容易发胖，对于同等克数的啤酒和白酒相比，啤酒含有的热卡更高，50mg啤酒含卡路里数为相同质量白酒的5-8倍。因为啤酒摄入的卡路里数相对更高，所以直接饮用后人体摄入的热量更多。
此外，大量饮用啤酒后，容易和体内的一定物质发生化学反应。如体内如果进食过量海鲜、动物内脏等，易出现嘌呤代谢反应及嘌呤化合物反应，更易使人罹患痛风，经常饮用啤酒的人群罹患痛风的几率比经常饮用白酒的人群更高。另外，饮用啤酒后会产生饱腹感和饱胀感，更易导致胃扩张、肠道蠕动速度加快，促使人摄入更多食物，也易造成肥胖。
