肾衰竭饮食禁忌

马强
副主任医师

中国人民解放军总医院

肾脏病医学部

肾衰竭饮食禁忌

2023-05-23 18:48播放 :

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视频内容

肾衰竭病人的饮食核心是低蛋白饮食，肾衰竭病人本身存在蛋白质负荷过重，所以要给低蛋白饮食。最常用的低蛋白饮食标准是根据病人的肾小球滤过率，也就是根据病人慢性肾脏病的分期决定。

如果慢性肾脏病分期在CKD一期，也就是肾小球滤过率在90ml/min以上，通常要求病人尽量不要给低蛋白饮食，应该还是正常蛋白饮食，一般是1g/kg每天。

如果在CKD二期，肾小球滤过率在60-90ml/min，要求限制蛋白饮食，一般是0.8g/kg每天，如果病人肾小球滤过率在30-60ml/min，这时才低蛋白饮食，要求蛋白摄入量在0.6g/kg每天。

如果病人肾小球滤过率在15-30ml/min，要求0.4g/kg每天，这是低蛋白饮食。除了这个外，病人血钾、血磷的摄入也要少，以上就是肾衰竭病人大致的饮食禁忌。

肾衰竭饮食禁忌有哪些

肾衰竭患者的饮食禁忌如下：

1、限制蛋白摄入量：肾衰竭患者的蛋白摄入量应在0.6-...

黄仁发│广州中医药大学深圳医院

2021/05/07播放(82079)

肾衰竭饮食禁忌有哪些

"肾衰竭是由于各种原因造成的肾脏损害，不能排出机体的毒素和水分，使毒素和水分在体内聚集，从而出现了一系列症状和体征。不管是急性肾衰竭还是慢性肾衰竭，除了药物和肾脏替代治疗以外，饮食上也十分注意。首先要控制外源性蛋白质的摄入，包括动物蛋白和植物蛋白，因为外源性的蛋白质在体内代谢成肌酐，加重血中肌酐的升高，所以必须减少这类蛋白质的摄入，控制血中肌酐的升高。控制外源性水分和盐分的摄入，这样才能减轻水肿和降低血压。如果肾衰竭的患者血中的生化出现了异常，特别是血钾出现了升高，外源性摄入的蔬菜和水果不能含有过多的钾元素，例如那些含钾元素丰富的黄色的蔬菜和水果必须减少摄入，因为如果摄入过多会加重血中的血钾升高，或者引发新的高钾血症。"

语音时长01:15''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2020/06/25收听(70071)

肾衰竭的饮食

"肾衰竭患者的饮食概括起来就是不要吃太咸的，要少吃富含蛋白的食物，要少吃动物内脏以及坚果类的食物。肾衰竭通常是指慢性肾衰竭，肾衰竭以后，患者很容易出现水肿和血压升高。如果吃得太咸，比如每天摄入的盐在6克以上，患者就会容易出现水肿加重和血压的再次升高。这种情况是比较危险的，因为这种情况预示着水钠潴留，很容易导致心衰和脑血管意外，因此太咸的食物尽量要少吃。肾衰竭以后患者氮质血症比较明显，而这里的氮质废物很多都是蛋白代谢产生的，因此对于富含蛋白的一些食物需要限制。而富含蛋白的食物主要是肉类、奶类、蛋类、豆制品等。对于肾衰竭的病人，要少吃动物内脏和坚果类的食物，主要是考虑到这些食物含有的磷比较多。肾衰竭了以后对于磷排泄出现障碍，很容易出现高磷血症，高磷血症容易加重心脏的血管硬化以及脑部的血管硬化，心脑血管意外可能性发生率会增高，因此对于这些食物需要限制。"

语音时长01:39''

韩正斌│枣庄矿业集团中心医院

2019/08/20收听(35840)

肾衰竭饮食注意事项

"肾衰竭的饮食首先要以优质动物蛋白为主，如鱼肉、瘦肉、牛奶及鸡蛋等，但是量不宜过多，因为如果过量，容易加重肾脏排泄的负担。同时要少吃植物蛋白，如豆腐、黄豆等，因为植物蛋白所含的氨基酸是人体所非必需的氨基酸。如果肾衰竭伴有水肿、高血压等情况，要尽量少吃高盐分饮食，如腌菜、咸鱼、咸肉等，以免引起水钠潴留，加重病情。如果肾衰竭伴有少尿、高钾血症等，要尽量少吃含钾量高的水果，如橙子、香蕉、西瓜等。如果过量食用这些水果，会引起严重的高钾血症，导致心律失常、心脏骤停等情况。同时要尽量少吃辛辣发物，如辣椒、狗肉、甲鱼等食物。"

语音时长01:06''

马爽│吉林省人民医院

2020/07/27收听(55927)

01:22

肾衰竭的饮食注意事项

肾衰竭饮食相对较严格，肾功能不好，为满足人体新陈代谢需要优质低蛋白饮食。优质蛋白包括牛奶、蛋清...

高菁│北京中医药大学东直门医院

2018/06/07播放(87143)

01:42

肾衰竭饮食提醒

肾衰竭患者除了要配合医生的治疗外，还应该在饮食上做相应的调整。其饮食指导如下：

1...

陈丽君│银川市第一人民医院

2019/05/07播放(73608)

肾衰竭饮食注意事项

"肾衰的病人首先应该避免高钾食物的摄入，因为摄入过多的含有钾的食物很容易出现高钾血症。高钾血症是引起肾衰病人猝死的很常见的原因，含有钾比较多的食物，主要是桔子、香蕉、大红枣以及各种蔬菜，所有的蔬菜尽量经过烫洗后再食用。其次，肾衰的病人要限制水的摄入量。摄入过多的水分容易引起水肿加重、血压升高以及心衰，最好以前一天的尿量加500ml为今天水的摄入标准。再次，要限制盐的摄入量。这里主要是指钠盐，吃太多的盐容易引起水肿加重和血压升高，每天把盐限制在3g之内，相当于半个啤酒瓶盖的量。以上三点就是慢性肾衰病人最应该注意的，除了以上饮食注以外，还要规律的复查、规律的透析。"

语音时长01:15''

施永仿│枣庄矿业集团中心医院

2019/01/31收听(64577)

01:53

肾衰竭饮食注意事项

肾衰竭患者的饮食确实是非常重要的一个环节，延缓肾功能衰竭进展，是临床非常重要的措施。在临床上要...

张玉强│上海长征医院

2019/12/12播放(93472)

肾衰竭病人的饮食

"肾衰竭病人的饮食简单概括，就是低盐、优质低蛋白、低钾饮食。肾功能衰竭的病人很多都有高血压和水肿，如果平时吃的比较咸，水肿可能加重、血压可能进一步升高，有可能导致心衰和脑出血。因此要避免吃过咸的食物，比如咸菜这一类的腌制品。如果水肿比较明显，对于水也应该适量限制。肾衰竭的病人毒素蓄积比较明显，如果平时吃含有蛋白的食物比较多，产生的毒素也相应增加。因此对于蛋白要适量限制，一般是每天每公斤体重在0.8g以下，含有蛋白比较多的食物主要是豆制品、肉类、奶类、蛋类等等。肾衰竭的病人容易出现高钾血症，高钾血症容易影响心脏跳动导致猝死，因此要限制富含钾的食物。含有钾比较多的食物主要是各种蔬菜和水果，其中以橘子和香蕉为代表性。"

语音时长01:27''

韩正斌│枣庄矿业集团中心医院

2019/03/30收听(43119)

03:04

肾衰竭病人的饮食

肾衰竭病人的饮食可以总结为五低一高，五低即为低盐、低脂、低蛋白、低钾、低磷，一高即为高维生素。...

李亚峰│山西省人民医院

2021/01/11播放(72979)

01:55

肾衰竭病人的饮食注意事项

肾衰竭病人有比较多的饮食禁忌，主要是盐不能吃太多、油也不能吃太多、蛋白质也不能吃太多。具体注意...

马强│中国人民解放军总医院

2023/05/28播放(81305)

糖尿病肾衰竭饮食注意事项

"慢性肾脏病到了终末期可以发展成为尿毒症，也就是肾衰竭，肾衰竭有原发性因素和继发性因素，糖尿病是造成糖尿病肾衰竭最主要的原因。糖尿病造成的肾衰竭，主要治疗方案是控制血糖、控制血压，应用药物或者肾脏替代治疗来进行排毒以及其它对症治疗。糖尿病造成的肾衰竭除了排毒以外需要控制糖分的摄入，才能控制高血糖对肾脏的损害以及对其它重要器官的损害。控制某些食物的摄入，包括含有糖分、淀粉多的食物，对肾衰竭患者来说，控制蛋白含量丰富以及含钾元素多的食物才有利于糖尿病性肾衰竭的治疗。"

语音时长01:15''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2020/04/11收听(13878)

丹毒的饮食和饮食禁忌

"丹毒患者平时的食物，以清淡营养为主，但是要少吃辛辣刺激的食物，另外像一些发物，比如牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、鱼虾等肉类食品，蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物也要少吃。患者最好不要饮酒，因为酒精对身体也是一种刺激，容易导致皮肤病迁延不愈。"

语音时长00:43''

崔文颖│首都医科大学附属北京佑安医院

2017/07/11收听(30404)

甲亢的饮食禁忌

"甲亢的饮食是有所禁忌的。甲亢的全称是甲状腺功能亢进症，甲状腺功能亢进意味着体内甲状腺激素合成增加，而甲状腺激素的合成需要一种微量元素碘的参与，所以甲亢的时候为了抑制甲状腺激素的合成，要尽量减少碘的摄入。而含碘量比较高的食物主要是海产品，比如海带、紫菜、海鱼、海虾等各种海产品，另一方面想尽量不使用加碘盐而购买无碘盐，如果购买不到无碘盐可以将加碘盐在热锅中加热20—30分钟，使其中的碘挥发。所以甲亢的饮食禁忌主要就是禁忌海产品、禁忌加碘盐。"

语音时长00:57''

付艳芹│郑州大学第二附属医院

2017/09/30收听(33639)

01:31

性早熟的饮食禁忌

性早熟的孩子在饮食上需注意以下几点：

1、控制进食的总热量，保证营养均衡；

...

罗宇元│深圳市罗湖区人民医院

2018/04/19播放(54050)

02:00

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软组织损伤的饮食禁忌与体质和疾病的新旧相关。新伤需活血、凉血和止血，早期建议患者不要大量进食辛...

曲震│深圳市宝安区中医院

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2018/04/26播放(64545)

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小儿紫癜性肾炎的饮食禁忌

小儿紫癜性肾炎的饮食禁忌如下：

1、检测食入性过敏原，急性期避免过敏性食物；

任献国│东部战区总医院

2018/05/07播放(71425)

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1、少吃油腻食物；

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