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白萝卜在1天中的晚上食用最佳，并且在冬天吃更好，中医提倡冬吃萝卜夏吃姜。
晚餐时吃萝卜可以促进人体的消化，入睡后不致因饮食停滞引起胃胀等不适，因此建议晚上吃萝卜比较好。另外，萝卜具有感光性，夏天吃多了萝卜容易长斑，因此秋冬季吃萝卜比较好。白萝卜具有下气、促消化、清热解毒的功效，便秘的患者可以多吃白萝卜。但是萝卜性寒，吃得过多容易引起脾胃虚寒而出现腹痛、腹泻等症状，不宜过多食用。
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但同时食用会使营养价值降低，因此不宜同时食用胡萝卜和白萝卜。另外，萝卜不能与橘子等酸性水果一起服用，否则容易诱发甲状腺肿大。
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