恶性肿瘤患者在接受治疗的过程中，为能够保持体力，恢复身体被放射性或者抗癌药物损伤的正常细胞，应该摄入超过普通饮食50%左右的蛋白质和20%的热量。
在临床上，对患者整体的营养支持，能够有效纠正患者营养不良和恶病质，对提高肿瘤患者的治疗疗效、延长生存期、改善患者生活质量，都是十分重要的。
肿瘤患者的饮食形式有很多种，包括普通的正常饮食、半流质、流质、软食等等，应该根据患者的具体病情以及消化吸收的能力分别给予。
如果患者合并其他的慢性疾病，应该提供特殊饮食。接受化疗的患者，有时候会有味觉异常，产生厌食的情况，要注意食物的色香味。鼓励患者餐前运动，多食用一些富含维生素A、维生素C、维生素E的新鲜水果和蔬菜，以及富含粗纤维的糙米、豆类。患者应多喝水，多吃萝卜、果酱、黄瓜等等，增加肠的蠕动。
放疗的患者应该建议饮食清洁无刺激，可以多吃蔬菜和水果，进食后用软毛刷刷牙和温水漱口，除去食物残渣。如果患者口服不能够提供相应的营养，应该注意加用静脉补充。
