雪燕和银耳可以一起煮吗-有来医生

洪东旭
副主任医师

吉林大学第一医院

营养科

雪燕和银耳可以一起煮吗

2023-08-31 16:45阅读：

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雪燕和银耳可以一起煮，两者并不冲突，不会发生不良反应，也不会影响到其本身具有的营养效果，不必过于担心。雪燕和银耳一起煮具有补充营养、提供能量、预防便秘等作用。

1、补充营养：雪燕是植物分泌出的天然树脂，其中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、氨基酸等营养物质，银耳中含有水分、蛋白质、糖类、粗纤维、维生素B2、钙、铁、磷、锌等营养物质。雪燕和银耳一起煮可以为机体补充多种营养物质，利于机体健康；

2、提供能量：雪燕和银耳中的碳水化合物、蛋白质、脂肪可以在机体内转化为能量，有助于机体维持正常的生理功能；

3、预防便秘：雪燕和银耳中含有较多的纤维素成分，一起食用后可以促进胃肠道蠕动，具有预防便秘的作用。

食用雪燕和银耳需注意适量，避免一次性食用过多，以免出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。

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雪燕煮多久才可以吃

"一般情况下雪燕需要煮30分钟左右，相对来说比较合适，此时吃能够最大限度保证食物的安全，也能够使其中的营养成分不被过多的破坏，食用这样的雪燕能够为机体的健康补充重要的营养物质，促进身体的健康。如果雪燕煮的时间过短，雪燕不熟，食用后不容易大量的吸收雪燕当中的营养物质，也能使一些比较深的成分对胃肠道和身体产生一定的影响。如果其中还含有一些致病微生物，没有蒸煮一定的时间，使大量的致病微生物还存在，进入体内，也容易对机体产生很明显的负面影响，而不利于健康。如果雪燕煮的时间过久，往往会使雪燕当中的营养成分得到大量的破坏，也不容易为机体补充一些必需的营养成分，发挥出其促进身体健康的作用。因此，雪燕煮的时间大概控制在半个小时即可以保证食品安全，也能够最大限度的不破坏其中的营养成分，而有助于身体健康。"

语音时长01:46''

张晓伟│河北省人民医院

2020/07/17收听(68356)

01:41

雪燕的功效有哪些

雪燕的功效有很多，具体如下：

1、滋阴降火：对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、眼睛干涩...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/05播放(81875)

吃桃胶银耳雪燕雪莲子糖水有什么功效

吃桃胶银耳雪燕雪莲子糖水有一定的滋阴润燥的功效，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、视物模糊、口腔溃疡，如果适当的吃桃胶银耳雪燕雪莲子糖水，都有着很好的滋补阴液、降除虚火、缓解上述症状的功效。吃桃胶银耳雪燕雪莲子糖水还有很好的安神补脑的功效，对于血虚所导致的心烦意乱、心神不宁、心慌气短、失眠多梦的人，如果适当的吃桃胶银耳雪燕雪莲子糖水，能够很好的滋补心血，而达到镇静安神、促进睡眠的功效。

语音时长01:14''

张晓伟│河北省人民医院

2020/10/03收听(94830)

桃胶雪燕皂角米银耳功效

"桃胶、雪燕、皂角米、银耳汤的功效，主要是能够养颜美容，去皱预防衰老，对女士而言，是一款非常合适的养颜美容汤，喝过以后，会对皮肤产生充足的胶原蛋白，紧实颜面的脸蛋，能够补充人体的胶原蛋白质，让皮肤越来越光洁润白。对女士的皮肤保养是一个重要的内服的途径，还能够调和身体污浊的各类作用，能够对补气血、养神通络、疏通肠胃、醒神焕颜。吃桃胶、皂米、银耳汤也有一些禁忌，在吃雪燕的时候要防止食用一些辛辣、油腻的食材，否则能够引起消化系统的不适。再就是在饮用这个汤的时候防止饮茶，茶叶中含有很多单宁酸，可以破坏汤里面的营养元素，最好是隔1-2个小时以上再使用，再就是每次雪燕的进食量一定要控制在3-5g，最好空腹使用，每日可以一次，夜里空腹效果可能更好，发烧、感冒的人群不适合吃雪燕。"

语音时长01:42''

丁晓明│武汉市第三医院

2020/09/30收听(53458)

02:05

雪燕的功效与作用

雪燕是树木的一种树胶，胶原蛋白极其丰富，雪燕的功效作用有以下几个方面：

1、具有减...

高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院

2019/10/25播放(72359)

雪燕的功效与作用

"雪燕是苹婆属树木的植物木髄分泌物，泡发后与燕窝比较像，雪燕之名由此而来。主产地有印度、越南、老挝、马来西亚、缅甸、云南等热带地区。现代研究功效其富含多种人体所需氨基酸、微量元素等，具有补水保湿，减肥排脂，润肠通便，提高人体免疫力，增强儿童大脑开发，抑制肿瘤细胞的生长与转移，使皮肤丰满、紧实有弹性的作用，是一种天然糖醛酸，又称玻尿酸，目前公认的最佳保湿成分。用法及食谱有牛奶炖雪燕、桃胶莲子雪燕炖银耳、蔓越莓冰糖炖雪燕、雪蛤雪燕百合润肺汤等。注意事项：1、雪燕不宜大量服用；2、建议隔水炖，可以保留营养；3、孕妇建议少服或不服；4、不宜炖时间过久。"

语音时长01:28''

黎艳│南宁市第二人民医院

2019/04/04收听(40106)

雪燕生理期为什么不能吃

"血燕有一定的活血作用，所以一般不建议月经期服用。血燕的主要功效是养阴润燥、益气补中、化痰止咳，还可以调节内分泌的循环、减少皮肤皱纹的产生。血燕是一种很有滋补效果的保健品，因为有一定的活血作用，所以通常不建议在月经的时候服用，以免造成经血过多或者经期延长。月经期适合吃温补、补血、补气的食物，而寒性的水果跟蔬菜或者具有活血的食物，不建议服用。寒性的水果包括西瓜、梨和山竹，也不建议在月经期食用。在月经期使用的温性水果有猕猴桃、橙子、樱桃、桂圆。像桃胶和雪燕具有滋阴养血作用的保健品，但同时也有活血的成分，这些保健品一般都不建议在月经期服用。"

语音时长01:34''

刘晶│河北医科大学第一医院

2020/06/05收听(75387)

月经期可以吃雪燕吗

"　　在月经期的时候不建议吃血燕，因为在来月经的时候毕竟有月经血排出，会有一部分的营养丢失。如果这时吃血燕，不能充分利用血燕的营养价值，其会有一部分会损失掉。所以建议在月经完全干净以后再吃血燕，因为毕竟血燕比较昂贵。血燕不仅有减肥排脂的功效，还具有补血保湿的功效。　　并且可以使皮肤更加紧致，而且能够调节人的免疫系统而抑制癌症的生长。所以女性经常吃血燕对皮肤会有非常好的保护作用，并且会提高机体的抵抗力。建议坚持吃血燕就会达到理想的效果，不过在月经期最好不要吃。"

语音时长01:12''

徐艳娟│广州市花都区人民医院

2019/12/16收听(97872)

孕妇可以吃雪燕吗

孕妇是能吃雪燕的，雪燕是由植物木髓分泌的，有很好保持皮肤弹性，补水保湿，预防癌症，促进胎儿大脑发育，增强免疫，改善通便等作用。但是雪燕的产量特别低，所以市面上销售的雪燕很多都是伪劣假冒产品。平时食用的时候一定要注意识别这些伪劣假冒的产品，要找优质的产品进行食用。因为伪劣假冒产品有很多添加剂，会对胎儿造成很大伤害，影响正常的生长发育，甚至导致胎儿的畸形。所以孕妇孕期是可以吃雪燕的，但是一定要买到优质的产品才能进补。

语音时长01:19''

于荣│首都医科大学宣武医院

2020/04/15收听(71360)

来月经可以吃雪燕吗

"来月经时可以吃雪燕，雪燕的主要作用是美容养颜、提高机体免疫力。来月经时机体免疫力比较低，适量增加营养是可以。不过不可以吃太多，适量的吃是可以的。来月经时注意不能吃偏寒、偏凉性的食物，寒凉食物可以影响月经的颜色、月经量、痛经等不适。月经前7天月经期都注意饮食要清淡，不能吃辛辣、刺激的食物，偏寒、偏凉的食物避免食用。注意防寒保暖，现在年轻人穿着单薄，会增加痛经的机率，很容易感冒。来月经时喝水要比平时适当增多，可以减少生殖器感染的机会。不过不能单靠饮食增强免疫力，平时要多锻炼身体，注意休息。"

语音时长01:12''

时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院

2020/02/10收听(18084)

经期为什么不能吃雪燕

月经期间身体抵抗力差，经血流失比较多，可以通过燕窝来大补。燕窝不仅增强抵抗力，还有养颜美容的功效，临床还有润肺止咳的功效，如果出现阴虚干咳的患者，可以通过燕窝来调理。吃燕窝一定要注意，不能过量，适量的吃燕窝对于增强抵抗力、养颜是有功效的。如果食物过多燕窝，会出现滋补过重、阴虚火旺的情况，会出现皮肤干燥，所以吃燕窝一定要选择时机，建议少量服用会比较好。燕窝含有丰富的水溶蛋白质、各种氨基酸、矿物质、微量元素，对人体是有帮助的，所以在月经期间也可以吃适量的燕窝。月经期间如果体内有湿有热的患者，不建议服用燕窝。

语音时长01:16''

张宏艳│北部战区总医院

2020/08/14收听(70279)

01:56

雪燕小孩可以吃吗

雪燕一般不建议小孩进行服用，因为雪燕是一种具有滋补性质的药用食物，主要的功效是通便和美容。但是...

张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/05/11播放(63763)

01:34

雪燕的功效与作用

一提雪燕人们可能常常联系到燕窝，实际上雪燕它并不是燕窝，在印度比较多的雪燕树木髓的分泌物，雪燕...

刘宗莲│中国中医科学院广安门医院

2018/07/20播放(69850)

孕妇能吃雪燕吗

"孕妇在怀孕期间是否可以吃雪燕，需要根据自身体质情况而定，吃的时候一次不可以多吃，需要少量食用。因为雪燕属于植物分泌的树胶，营养价值丰富，适量食用后对母婴身体健康非常有益。雪燕属于滋补类食品，某些孕妇如果体质比较虚弱，比如身体消瘦、体虚者或者本身体质比较肥胖的孕妇，在怀孕期间都不建议食用雪燕。因为雪燕本身属于补品，食用后容易使身体生热、生痰等，孕妇怀孕后比较容易产热，如果再过多吃滋补食品，促使身体更加容易生热、生痰。非常容易引起身体上火或者导致肺热，出现长期咳嗽等症状，不利于胎儿健康发育。"

语音时长01:13''

周曙光│安徽省妇幼保健院

2020/01/14收听(68703)

月经能吃雪燕吗

月经期间可以吃雪燕的，分析原因如下：第一、雪燕里面含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，适量食用对身体有好处，特别是月经期间食用能够补充身体丢失的营养物质和水分，同时还可以增强身体免疫力。第二、月经期间女性身体素质比较虚弱，适当的补充营养，较全面的食物对身体有一定的作用，同时还可以起到补水保湿、润肠通便的功效。食用之后也可以美容养颜、促进新陈代谢、防止各种疾病出现。第三、雪燕里面含有的其他营养元素也比较多，比如维生素和微量元素，对身体有调理作用，同时对子宫创面的修复和愈合有较好的作用，因此月经期间的女性可以选择食用雪燕。

语音时长01:08''

张宏艳│北部战区总医院

2020/08/07收听(32175)

经期可以吃雪燕吗

"女性在月经期可以吃雪燕，雪燕性平，味甘，是一种很常见的滋补营养品，适合所有人进行食用。雪燕中含有许多种氨基酸并且含有丰富的胶原蛋白，食用雪燕还具有增强免疫力、减肥、排脂、补水、保湿、抑制癌症等作用，在经期中吃雪燕还可以补充经期丢失的营养成分，同样可以补充蛋白质和铁元素，可以预防女性贫血的发生。雪燕还有补气益血的功效，对气血两虚和经量过少有很好的缓解作用。另外，建议在经期的女性饮食要搭配好，平衡膳食，不要吃一些生冷、辛辣、油炸、刺激性食物，多喝红糖水，要注意保暖，小腹周围保暖好，防止出现痛经现象，还要避免情绪激动，要少熬夜，保证充足的睡眠。"

语音时长01:40''

杨新鸣│黑龙江中医药大学附属第一医院

2020/07/29收听(13290)

来月经能吃雪燕吗

月经期间可以适当的吃雪燕。雪燕是一种营养价值很高的补品，富含多种氨基酸以及胶原蛋白质，有补水保湿、增强免疫力、滋润肌肤、润肠通便的功效。女性在月经期间会流失大量的血以及铁元素，身体免疫力会比较低，适当的吃雪燕能够补充经期流失的营养成分，增强身体的免疫能力。在吃雪燕前应该先用水浸泡6个小时，将其中的杂质等去除，雪燕可以和牛奶同炖，相对来说营养更丰富，口感也比较好。在月经期间要注意营养均衡，饮食上多吃富含蛋白质的食物以及新鲜的蔬菜、水果，月经期间如果有痛经的症状，可以适当喝红糖水，有助于温经补血，缓解痛经。

语音时长01:20''

桑敏│黄冈市中心医院

2020/04/15收听(44602)

雪燕孕妇可以吃吗

"雪燕并不是传统意义上的燕窝，是一种在自然环境下雪燕树木髓分泌而成，属于一种新型的补水养颜食品，成品和燕窝很相似，所以叫做雪燕。雪燕的功效有以下几种：第一、可以调节胶原蛋白，能让皮肤丰满有弹性。第二、可以减脂润肠，因为雪燕中含有的半乳糖，在进入人体以后还会在肠道内被分解、吸收，转化成多种益生菌，可以调节肠道菌群的平衡。第三、补水保湿，平时人们长期吃雪燕，能起到补水保湿的作用，还能够促进儿童大脑发育，比较适合青少年使用。孕妇也是可以吃血燕的，因为雪燕中富含丰富的蛋白质，但是好东西也是要适量，不应该过量。孕期要少吃辛辣刺激的食物，多吃新鲜的水果、蔬菜，适当增加营养。"

语音时长01:31''

葛静│北部战区总医院

2020/06/19收听(39682)

经期可以吃雪燕吗？

"月经期间可以吃雪燕，雪燕中含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，具有补水保湿、紧致肌肤、润肠通便、增加免疫力、减肥排脂的功能，对于儿童大脑发育的也有一定的促进作用。在经期适量吃雪燕可以补充经期丢失的养分，有利于增强自身的免疫力。在月经期间是可以吃雪燕的，但是要注意饮食均衡，任何食物都要适量，多吃会导致胃肠道负担的加重，同时会影响其他营养物质的吸收。营养学的角度来讲，在经期要强调全面均衡的营养供给，多吃富有优质蛋白、维生素、矿物质的食物，要多吃新鲜的水果、蔬菜，多喝热水，少熬夜，保证充足的睡眠和愉悦的心情，适当的身体锻炼，避免性生活和盆浴、温泉。"

语音时长01:52''

王少为│北京医院

2020/06/08收听(40596)

感冒能吃雪燕吗

"感冒病人能吃雪燕，感冒是临床上最常见的一种急性上呼吸道感染，而且多由病毒感染所引起，可以出现发热、鼻塞、流涕、咽痛等临床症状，并且感冒病人会导致食欲下降以及便秘，尤其是在发热的情况下。雪燕是由苹婆树分泌的一种分泌物，类似以胶状。根据现代营养学分析，雪燕的主要成分是多糖，而且是一种不溶于水的大分子多糖，所以雪燕主要作用就是能够抑制胃肠道的吸收，并促进排便的功能。因此，感冒病人吃雪燕，不会导致临床症状的加重，而且可以促进排便及增强食欲，因此可以吃。"

语音时长01:25''

吴晓昇│南昌市第三医院

2021/01/14收听(85548)

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雪燕和银耳可以一起煮吗

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