糖尿病患者是可以吃豆腐脑的，因为豆腐脑当中的主要富含的植物蛋白，那么对血糖的影响也不大，同时搭配点蔬菜或者是凉拌菜，然后把主食量得稍微控制严格一点，这样这顿饭对血糖的影响并不是很大。
除了豆腐脑之外，不加糖的豆浆、牛奶都是不错的选择。不建议患者喝粥一类的食物，包括大米粥、小米粥、杂粮粥，因为粥对血糖的影响是非常明显的。
除了粥以外也不建议患者在吃豆腐脑的时候去搭配油条、油炸糕这类的食物，因为这些油炸的食物，热卡含量非常高，不利于患者血糖的控制以及血脂的控制。
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"豆腐脑属于豆制品，是机体植物蛋白的重要来源。一般糖尿病患者可以进食豆腐脑，不过应该进入一天的总热量，做到合理均衡的饮食，避免总热量超标。在少数情况下，糖尿病患者不能进食豆腐脑...
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/07/24 收听(17613)
临床上妊娠期糖尿病患者需要严格的饮食控制，运动锻炼，使血糖控制达标以减少不良的妊娠结局。在饮食中妊娠期糖尿病可以进食豆腐脑，豆腐脑含有丰富的营养价值，含有丰富的矿物质，比如钙、...
单莉莉│北部战区总医院
2020/03/03 收听(62122)
"糖尿病病人是可以适当吃豆腐脑的，因为豆腐脑中含有丰富的植物蛋白，对身体有一定好处。另外，蛋白质吸收的比较缓慢，对餐后血糖影响不大，所以糖尿病病人适合吃豆腐脑。但是有一种情况是...
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/06/30 收听(44393)
"豆腐脑这样的食物糖尿病患者可以吃，这是因为豆腐脑的本质主要是蛋白质，本身不含有糖分，对于糖尿病患者而言很合适。因为这种低升糖指数的食物，不会在短时间之内导致血糖明显的波动，更...
王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院
2020/03/27 收听(19563)
"豆腐脑属于豆制品，含有丰富的植物蛋白、卵磷脂等，豆腐脑中钙含量也比较高，而且豆腐脑含碳水化合物很少，对血糖影响小，所以糖尿病是可以吃豆腐脑的。但是当糖尿病合并糖尿病肾病时就应...
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/08/10 收听(56903)
01:45
糖尿病患者可以吃豆腐脑，豆腐脑属于豆制品，富含钙元素，对于糖尿病引起继发性营养不良、骨质疏松等有好处，并提供植物蛋白。植物蛋白是优质蛋白，糖尿病患者每天摄入蛋白质可以占到...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/02/02 播放（86534）
"患者出现急性胃炎时不建议喝豆腐脑，因为发生急性胃炎时多会有胃黏膜充血、水肿，甚至有糜烂、出血，此时胃肠道消化、吸收功能都比较差，进食豆制品、牛奶、肉、蛋、鱼、虾等高蛋白食物，...
张燕│解放军联勤保障部队第988医院
2021/05/17 收听(82741)
结石患者能喝豆腐脑，泌尿系结石最常见于草酸钙结石，草酸钙结石常常由于摄入高草酸饮食，导致血草酸含量较高，导致尿液中草酸含量较高，出现草酸钙结晶，形成草酸钙结石。当限制草酸饮食摄...
杨建林│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/08/24 收听(64550)
孕妇完全可以喝豆腐脑，豆腐脑是豆制品的一种，它属于优质蛋白质。怀孕了可以适当的多吃一点豆制品包括豆腐脑，怀孕的孕中期需要增加优质蛋白质15g，孕晚期需要增加蛋白质20g左右。也...
冯磊│杭州艾玛妇产医院
2020/06/18 收听(15078)
"患者在发热时可以吃豆腐脑，豆腐脑松软、嫩滑，容易消化、吸收，而且富含大量的蛋白质、维生素和碳水化物。经常吃豆腐脑可以提高人体的抵抗能力，还可以补充人体所需要的能量。发热期间吃...
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/11/02 收听(16185)
02:04
糖尿病患者能不能吃豆腐脑之类的豆制品，要根据患者的具体情况来定。 1、糖尿病患者没有合并糖尿病肾病：可以摄入豆制品，但是要限量。糖尿病患者的饮食管理，不是说哪...
冯丽│山东省立医院
2023/03/31 播放（80285）
"肚子胀建议病人豆制品还是要少吃一点，因为豆腐脑也是豆制品，吃多之后难以消化也会出现肚子胀。建议病人饮食要有一些限制，比如豆制品、山芋、红薯、土豆，还有一些奶制品都有可能会出现...
赵严│上海市第十人民医院
2020/02/21 收听(61649)
豆腐脑是一道著名的中式传统小吃，是豆腐制作过程中的半成品。当熟且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶发生蛋白质聚沉，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用的状态，即为豆腐脑。豆腐脑...
马小陶│中日友好医院
2017/10/18 收听(40591)
"女生适当喝豆腐脑的好处：1、能够预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼，因为豆腐脑当中富含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适，吸收率比较高，适当喝豆腐脑，通过补充钙质，在预防骨质疏松...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/27 收听(62541)
"吃豆腐脑不会使人发胖，因豆腐脑属于半流质饮食，体积较大，能量密度低。而且建议个人吃豆腐脑同时搭配一些蔬菜。豆腐脑含有丰富植物蛋白质，不含油类肉类，与相同体积食物相比，其能量并...
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/06/16 收听(84592)
01:20
豆腐脑是豆腐制作过程中的半成品。当熟且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶发生蛋白质聚沉，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用的状态，即为豆腐脑。豆腐脑细嫩柔软，口感润滑，...
马小陶│中日友好医院
2017/09/04 播放（74827）
01:51
糖尿病患者可以吃豆腐脑，也可以吃大豆及其制品。豆腐脑含有丰富的营养，植物蛋白、矿物质、钙、维生素含量比较丰富，而且脂肪含量少，能为糖尿病患者提供能量和营养，不会由于吃豆腐...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2021/08/10 播放（58999）
"患者在血糖高时不建议吃豆腐脑，虽然在糖尿病时并不严格限制食物的种类，而主要是控制食物的总热量，但是某些含热量过高或者对于血糖影响较大的食物，还是应该要限制，豆腐脑就是这一类。...
张立│滨州医学院附属医院
2021/05/26 收听(51839)
糖尿病的病人可以吃豆腐脑，但是要注意豆腐脑里面有一些东西是不可以吃的，比如含糖的调料或者卤。卤水根据不同的制作方法，对血糖的影响会有所不同，如果是用糖制作的卤水，这种不适合糖尿...
于姗│聊城市第二人民医院
2019/02/15 收听(64802)
"豆腐脑是一种豆制品，蛋白质含量很高，同时也还有其他一些营养素，怀孕期间是可以吃豆腐脑的，但是不能过度进食。豆腐脑中的蛋白质含量很高，而且很容易消化吸收，对于孕妇自身的身体健康...
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/06/05 收听(89000)
