莲藕有七孔藕和九孔藕之分，七孔藕外皮为褐黄色，外形短粗，这种莲藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤炖煮。
九孔藕外皮光滑，体型细长，水分含量高，脆嫩汁多，适合凉拌或者清炒。
莲藕属于根茎类植物，含有较高的淀粉，每100g莲藕含70千卡的热量，16.4g的碳水化合物，糖尿病患者在食用莲藕时一定要注意减少相应的主食量。
如果确实想吃莲藕炖排骨，记得在吃完后两个小时一定要测血糖，如果血糖在正常范围之内，才可以放心吃。
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"糖尿病患者可以适当的吃莲藕，但不能多吃，因为莲藕和一般的蔬菜不同，其中的淀粉含量比较高，糖尿病患者适当的吃莲藕对身体健康比较有利，而且对血糖影响不大。但是如果吃的比较多，大量...
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/08/20 收听(37022)
"糖尿病患者是可以食用藕的，藕中含有一定的淀粉，含量大约占18%-20%左右，同时还含有蛋白质、维生素C以及氧化酶的成分。吃藕可以清热、解乏，其中鲜藕中20%糖类物质是需要注意...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/28 收听(71483)
"糖尿病患者血糖高可以适量进食莲藕，因为莲藕含有丰富的维生素矿物质以及膳食纤维，同时也含有比较丰富的淀粉。糖尿病患者如果血糖控制稳定比较满意，适量食用莲藕对于血糖的控制影响并不...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/17 收听(35666)
孕妇可以谨慎适量吃藕，但是也不要多吃。藕当中含有丰富的维生素和各种矿物质元素，营养价值比较丰富，还含有淀粉、蛋白质等。孕妇适量吃藕，可以起到清热凉血、健脾开胃、通便止泻以及补益...
范阿童│盘锦市中心医院
2018/11/17 收听(88686)
"怀孕可以吃藕，莲藕富含蛋白质和淀粉，这不会影响宝宝发育。莲藕可以消食止泻，还可以开胃等，因为孕期容易出现恶心、呕吐等早孕反应，影响食欲，适量的吃莲藕，可以增加食欲，有助于宝宝...
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/07/01 收听(92328)
01:49
腹泻病人不建议食用藕，藕有清热、生津、凉血、止血、活血、散瘀功效，属于寒凉食物。而腹泻病人多数是由于脾胃虚寒所致，需要健脾益气、温中散寒，但不宜清热、滋阴、凉血。
刘汶│首都医科大学附属北京中医医院
2021/08/15 播放（76973）
01:42
适当吃藕能减肥，因为藕本身的能量并不高，并且藕当中还富含有丰富的矿物质，而矿物质能够构成体内很多酶和辅酶的原料。 因此适当吃藕，为体内酶和辅酶提供丰富的原料，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/23 播放（98670）
"吃藕的第一个好处，能够缓解疲劳感，为机体提供充足的能量，因为藕作为一种根茎类的食物，里面含有着丰富的碳水化合物，在补充能量、纠正疲劳方面的好处会非常的明显。第二个好处，从中医...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/02 收听(68676)
吃藕的好处：1、能够增补气力，因为藕当中含有丰富的碳水化合物就是糖分，从中医食疗的角度上来讲就是味道比较甘甜，而甘甜的味道入脾经，而脾胃为后天气血化生之源。因此，通过吃藕滋补脾...
张晓伟│河北省人民医院
2020/03/03 收听(70585)
"藕含有丰富的碳水化合物、维生素C、钙和铁，有补益气血，增强人体免疫力的作用，是比较受欢迎的食材，可生食也可做菜，有一定的药用价值。生品性凉，经期建议做成熟品服用，在月经期间可...
朱雪莲│黑龙江省中医医院南岗分院
2019/06/03 收听(66208)
"吃藕会导致胀气，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、氧化酶成分，也含有糖、铁、钙等微量元素，含有植物蛋白质、维生素等，能补气养血、提高人体的免疫力。莲藕淀粉、糖的含量都很高，不利于...
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/05/18 收听(21249)
"吃藕与长结石是不存在明确相关性的，并不存在吃藕之后就容易长结石这种现象。结石包括泌尿系结石、胃肠道结石、肝胆结石等等，无论哪一种结石都与吃藕关系不大，泌尿系结石又包括肾结石、...
王世平│济南市人民医院
2020/06/12 收听(62176)
"怀孕初期可以吃藕，因为莲藕中含有丰富维生素和钙、铁、磷等矿物质，而且口感好，可以改善孕妇怀孕初期由于激素等影响，引起的胃肠道不适症状，增加食欲。但莲藕需要做熟以后再食用，避免...
周学勤│哈尔滨市第一医院
2019/05/13 收听(45485)
"脑梗病人可以吃藕，藕是一种营养比较丰富的蔬菜，含有丰富的水分、蛋白质、脂肪以及碳水化合物。同时，藕也含有粗纤维以及微量元素钙、磷等。脑梗的病人吃藕补充微量元素的同时，还能起到...
刘月姮│大庆市中医医院
2019/12/04 收听(68893)
"骨科手术后可以食用莲藕，莲藕富含蛋白质、维生素钙和其他矿物质。同时，莲藕在日常生活中也是一种保健食品，可用于食品和药品的生产。如果生食莲藕的话，可以凉血散瘀。如果煮熟吃的话，...
李明辉│武汉市第五医院
2020/07/27 收听(20677)
01:41
女人吃藕的好处包括以下几点： 1、月经：女人适当吃藕有很好的凉血、止血功效，尤其是对于女人体内虚弱所导致的月经过多、月经不调，如果适当吃藕，通过凉血、止血，而...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/24 播放（95037）
01:51
患者进行双眼皮手术以后，建议补充高质量蛋白、维生素以及食物纤维等促进伤口愈合，因此患者做完手术后可以吃藕。双眼皮手术后1周左右进行拆线，拆线后伤口基本已经愈合，但愈合后的...
陈刚│上海交通大学医学院附属第九人民医院
2021/09/13 播放（56197）
"月经期间吃藕是不具有止血作用的，藕只是一种普通的食材，一种普通的蔬菜，不具备止血的作用。不管是月经期间还是其它的时候，吃藕都不会有止血的作用。而且来月经是一个生理现象，并不是...
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2019/11/23 收听(91396)
"女性适当的吃一点莲藕能够拥有很好的精气神，让女性的肤色和气色变的相对都更加的好。因为莲藕是从泥土当中长出来的，而土是归于脾的，所以适当的吃一点藕对于增强女性脾胃运化功能的作用...
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/16 收听(64386)
