糖精和鸡蛋能一起吃吗

2020-04-01 10:47

手机浏览

用手机扫描二维码在手机上继续观看 糖精和鸡蛋能一起吃吗
01:24

语音内容

糖精也称邻苯甲酰磺酰亚胺,是一种不含热量的甜味剂,是有机化工合成产品,是食品添加剂,而不是食品,除了味觉上引起甜的感觉之外,对人体无任何营养价值,相反较多的使用时,还会影响肠胃消化酶的正常分泌。食用糖精过量会引起中毒情况,如服用糖精五克以上,两小时后会出现恶心、呕吐、脐周持续性疼痛、腹胀、头晕、尿少、血压下降等等。鸡蛋与糖精同食会出现中毒的现象,这是因为经加热,鸡蛋中的氨基酸与邻苯甲酰磺酰亚胺之间会发生化学反应,生成一种叫糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分,所产生的化合物还有毒,而服用过量可能会造成死亡,因此一定要避免糖精和鸡蛋一起吃。

分享:

86

相关推荐

微信扫一扫
查看医生科普知识
已扫199
吴金玲的二维码

特别声明:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。 举报电话:4006678535
广播电视节目制作经营许可证:(京)字第09345号
互联网药品信息服务资格证书:(京)-经营性-2020-0006
京ICP备16049935号-8 Copyright ©2020 youlai All rights reserved