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补充蛋白质时要先分清需要什么样的蛋白质,一般饮食中强调优质蛋白质的摄入。所以在提到食物蛋白质含量高的时候,建议食用优质蛋白质含量丰富的食物,比如肉、蛋、奶等动物性食物,或...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2019/01/15 播放(73555)
"蛋白质高的食物主要包括肉类,如猪肉、鲢鱼、羊肉、瘦肉为主,还有鸡肝、猪血、猪心、牛肉的瘦肉、海参、黄豆、蚕豆、猪皮、花生、鸡肉、芝麻、腰果、鱼肉、鸡蛋、鸭蛋,这些食物中都含有...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/11/10 收听(10480)
"富含蛋白质的食物,在植物性食物里面首推的是大豆。经过测定,大豆当中的蛋白质的含量,有的时候可以高达30%-40%之间,大豆当中的蛋白质都是氨基酸的比例、数量和种类,比较好的优...
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/09 收听(38356)
"含丰富蛋白质的食物有大豆,其中蛋白质含量平均在35%左右,而且大豆当中蛋白质和氨基酸的比例、数量和种类都比较合适,吸收和利用率会比较高。富含蛋白质的食物还有常见的肉类,比如鱼...
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/12 收听(89290)
"含蛋白质最高的食物如下:1、豆类和豆制品,比如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豆腐、豆浆,这些豆类和豆制品当中往往都含有丰富的蛋白质。2、蛋类食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,这些...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/05 收听(65838)
"含蛋白质的第一类食物谷类食物,比如小麦、玉米、小米、大米,谷类食物中含蛋白质的量往往在8%左右且谷类食物是主食所以是膳食蛋白质的主要来源。第二类食物是植物性食物中的豆类,特别...
张晓伟│河北省人民医院
2019/12/10 收听(76134)
以下食物均含有较多蛋白质: 1、肉食:经常吃的畜类、禽类的肉如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉当中往往会含有较多蛋白质; 2、鱼类:经常吃...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/06 播放(77796)
"含蛋白质的食物如下:1、动物的肉类,比如牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾肉,这样的肉类里面不仅含有的蛋白质丰富,而且质量比较好。2、奶类,比如牛奶、羊奶,这样的奶类当中的蛋白质含量...
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/28 收听(10693)
"含蛋白质比较多的食物:1、豆类和豆制品,比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豆腐、豆浆,这些豆类和豆制品当中往往含有很多的蛋白质。2、肉类食物,比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾肉、牛肉、猪肉...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/09 收听(95597)
"含蛋白质和锌的食物:1、贝类食物,比如牡蛎、扇贝、鲍鱼,这些贝类的食物在含有丰富蛋白质的同时也含有丰富的锌元素。2、瘦肉类的食物,比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉,这些瘦肉含有丰富...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/20 收听(62913)
"含优质蛋白质的食物如下:1、畜禽的肉类,比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉、虾肉,这些畜禽的肉当中含有丰富的优质蛋白质。2、蛋类的食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,在这些蛋类...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/08 收听(54209)
蛋白质主要分为动物蛋白和植物蛋白,动物蛋白含量较高的食物,包括鱼、瘦肉、鸡胸肉、鸭胸肉,或牛、羊肉的瘦肉部分。植物蛋白主要存在于大豆类食物中,主要包括黄豆、黑豆等,这两种...
杨丽│湖南省人民医院
2021/09/09 播放(68257)
含蛋白质高且容易吸收的食物主要包括水产品、肉、鸡蛋、牛奶以及大豆等。100g鸡蛋中约含有13g蛋白质,1个中等大小的鸡蛋含蛋白质量约7g,100g牛奶当中约含有3g蛋白质...
袁媛│山东省立医院
2021/09/26 播放(62323)
含蛋白质高的肉类有很多,具体如下: 1、畜肉:含有较高的蛋白质,比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦狗肉等; 2、禽类:通常含有很高蛋白质,比如鸡肉、鸭...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31 播放(73233)
"三大营养物质是糖、蛋白质、脂肪。奶制品、鲜奶、鸡蛋还有肉等,尤其是瘦肉,含蛋白质的量都是比较高的,这些是大家可以适量食用的,但是不建议过多的食用。因为大量的食用高蛋白的这种食...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2020/03/31 收听(75418)
蛋白质高的食物,主要是各种瘦肉类,如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉等等,就是那些肉中间含蛋白质很高,这是肉类,但是肥肉里面主要是脂肪,应注意少吃。另外,还有鸡蛋,鸡蛋清都是蛋白质...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2020/03/30 收听(29150)
"蛋白质是一切生命的物质基础,其组成为氨基酸。蛋白质广泛存在于动植物性食物中,动物性蛋白质来源于鱼、肉、蛋、乳等食物,其中蛋白质含量肉类为10%-20%,蛋类12%-14%,奶...
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/13 收听(57403)
蛋白质是生命的基础也是人体所必需的物质,分为动物蛋白及植物的蛋白,常见动物蛋白:1、如奶制品、牛奶、羊奶等。2、肉制品,例如牛肉、羊肉、鸡肉。3、蛋类如鸡蛋、鸭蛋。植物蛋白的主...
李芊绵│哈尔滨市儿童医院
2019/05/30 收听(46796)
虾含有蛋白质的量相对来说还比较高,经过测算表明,虾中蛋白质的含量大约是20%。每100g虾中大约含有20g蛋白质,
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/04 播放(66360)