首都医科大学附属北京儿童医院
临床营养科
促进造血、保肝护肾、增强体质
身体虚弱者、心血管疾病患者
顽固性皮肤瘙痒症患者
姬松茸含有六大营养素：蛋白质、维生素B1、维生素B2 、烟碱酸等；矿物质：硒、钙、铁、镁、钾；脂质：以不饱和脂肪酸为主。
孕妇可适量食用。 姬松茸口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高，含有多种人体所需的营养元素，适宜孕妇食用。
婴幼儿可适量食用。 姬松茸味道好，能促进食欲，婴幼儿常食可起到强壮身体、促进发育的作用。
新鲜姬松茸需要冷藏保鲜，保存时间不是很长久，所以最好的方法是晒干储存，只要干燥保存可以保存很久。
"姬松茸具有调节机体免疫功能的作用，还具有抗病毒以及保护肝肾的功效。姬松茸作为一种食材，它属于菌类食物。从它的营养特点，除了含有丰富的矿物质成分、维生素、膳食纤维之外，它还有特殊的植物化学物，就是姬松茸多糖。这种植物化学物能够提高机体的免疫细胞活性，所以能够具有很好的抗炎、抗病毒的作用，另外它还具有抗癌的作用。姬松茸对于机体肝脏的解毒能力，以及对于肾脏的排泄功能也有很好的帮助。它作为一种食材没有什么禁忌，就把它当做蔬菜类当中的一种经常食用就可以。"
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/08/27收听(52436)
姬松茸原产巴西秘鲁，又叫巴西蘑菇。它是一种春秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中。具有杏仁的香味，口感脆嫩。姬松茸属于名贵的食用菌，又具有较高的药用价值。 第一、增强人体免疫功能。通过增强单核巨噬细胞系统功能,姬松茸能增强人体的自身免疫功能，抑制细胞分裂和调节免疫系统反应，从而阻挠干扰病毒生长。 第二、促进人体骨髓的造血功能。通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制使外周血红蛋白浓度、血小板白细胞总数，趋向正常值。同时，对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。 第三、抗癌抗肿瘤作用。姬松茸主要成分是多糖类和类固醇，可直接提升免疫细胞的活性。抑制肿瘤细胞的生长，对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用，具有抗肿瘤作用。
吕本强│中国人民解放军第四二一医院
2023/05/23收听(38594)
"姬松茸芦笋是植物提取物质，对于血糖血脂的调节有一定的作用，可降低血糖，并维持血糖在一定范围内，降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，可作为常规降糖、降脂类药物的辅助用药。除此之外，芦笋具有辅助增强体质、对抗放、化疗的毒副反应、调节免疫的功能，可用于癌症患者放、化疗的过程中，减轻放、化疗过程中的毒副作用，减轻过程中出现的恶心、呕吐等症状。并且姬松茸与芦笋的复合制剂可有利于肠胃的吸收，以便于更好发挥作用，要优于姬松茸与芦笋的单独使用。"
陈光远│哈尔滨市第一医院
2023/11/15收听(65866)
"高血压的患者可以吃姬松茸，姬松茸是一种补品，有补血、补气的功效，还能增强免疫力。高血压人群在平时的饮食中，应该以低盐、低脂、低胆固醇为主，多吃绿色的蔬菜和水果，尽量避免肥肉、煎炸、烧烤等食品的摄入，应该戒烟、戒酒，不喝浓茶、咖啡等刺激性的饮品。\n高血压患者平时要保持每周3-5次的有氧运动，每次运动时间在30分钟以上，比较适合高血压人群的有氧运动有快走、慢跑、登车、游泳等，这些运动能有效的调节血压。"
柳瑞│聊城市人民医院
2023/06/02收听(76284)
姬松茸痛风患者完全可以服用，植物虽然含有嘌呤，但是对于尿酸的影响并不是特别大。姬松茸等菌类对于痛风是没有特别大的影响，痛风患者完全可以放心的使用。而肉类富含嘌呤会严重影响尿酸，所以痛风患者应该尽量减少肉食摄入，尤其是海鲜、动物内脏以及肉汤。同时应该尽量减少酒精的摄入，白酒啤酒都会有影响。而菌类姬松茸以及其他的蔬菜和水果，对于痛风的影响并不是特别大，患者可以放心食用，同时应该多饮水促进尿酸代谢。
刘利鹏│枣庄市立医院
2023/07/02收听(63510)
松茸也称口蘑，是一种可食用的野生菌，有丰富的营养价值，因此被称为“菌中之王”。功效主要是： 景录先│北京中医药大学东直门医院 2023/02/04播放(66882)
松茸也称口蘑，是一种可食用的野生菌，有丰富的营养价值，因此被称为“菌中之王”。功效主要是：
景录先│北京中医药大学东直门医院
2023/02/04播放(66882)
松茸是一种名贵的野生食用菌，菌肉肥厚具有香气，味道鲜美，富含蛋白、脂肪、膳食纤维、维生素B1、... 柳鹏│北京大学人民医院 2023/11/23播放(53844)
松茸是一种名贵的野生食用菌，菌肉肥厚具有香气，味道鲜美，富含蛋白、脂肪、膳食纤维、维生素B1、...
柳鹏│北京大学人民医院
2023/11/23播放(53844)
"松茸是一种名贵的食用菌，号称菌中之王，具有丰富的营养，而且还有抗癌的功效。对于松茸，在吃的过程中不能放酱油，买来之后在家中放的时间越短越好，防止变质。主要的做法有烤着吃、炒着吃、炖着吃、包饺子吃、做粥吃，无论哪种吃法，都要保持松茸最好的营养价值，松茸一定注意用水洗就会破坏松茸的香气。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/09/08收听(18344)
松茸可以提高人体的免疫力、抗衰老、抗辐射，还可以抗肿瘤、保护肝脏，以及调整胃肠，效果都不错。可以通过松茸治疗身体虚弱的患者，如老年患者、卧床的患者、手术后的患者，以及生产之后的患者，都可以通过松茸进行补益。 改善患者的免疫力，对于辅助治疗疾病，对抗病原体，如细菌感染、病毒感染，都有很大的益处。松茸也可以针对亚健康的患者进行调养，使身体尽快恢复正常。 松茸可以促进胃肠蠕动，对于患者出现的腹泻、痢疾，都可以进行辅助治疗。通过松茸，也可以对抗肿瘤，可以辅助治疗糖尿病，这些在于松茸可以诱导肿瘤细胞的凋亡，在临床上可以适当应用。
2023/04/21收听(95950)
杜琳│北京中医药大学东直门医院 2023/11/14播放(40431)
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/11/14播放(40431)
常吃姬松茸煲鸡汤，对于增强免疫力、提高身体素质有作用，但提高性功能的作用较为有限，抵抗力增强、... 张祥生│河南省人民医院 2023/04/08播放(85938)
常吃姬松茸煲鸡汤，对于增强免疫力、提高身体素质有作用，但提高性功能的作用较为有限，抵抗力增强、...
张祥生│河南省人民医院
2023/04/08播放(85938)
"姬松菇的营养价值很丰富，其中含有维生素、非饱和脂肪酸，蛋白质也是一般蔬菜的两倍，和肉类非常接近，姬松菇含有维生素B族，能够给人体补充维生素，还有优质的矿物质，比如钙、镁、锌等，能够补充人体所必需的营养物质，增强机体的免疫力，再有姬松菇含有麦角醇，麦角醇能够转化成维生素D2，能够促进钙的吸收，强壮骨骼和牙齿，同时姬松菇还含有膳食纤维，能够调节胃肠道，起到预防便秘或者肠道疾病。此外，姬松菇还能够降低胆固醇，因为含有可溶性的纤维，对于姬松菇临床上并没有明显的禁忌，如果出现了对菌类或者姬松菇过敏的情况，建议不要使用。"
刘月姮│大庆市中医医院
2023/12/26收听(66382)
适当地吃松茸，有提高机体免疫力的功效。具体功效和营养价值分析如下：1、提高机体免... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(35778)
适当地吃松茸，有提高机体免疫力的功效。具体功效和营养价值分析如下：
1、提高机体免...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/23播放(35778)
松茸是甘而平的性味，它的主治功用主要是舒经活络，而且有理气化痰的功用，还能够利湿。松茸里面含有大量维生素，维生素B1、维生素B2、维生素C，它里面还有很多的粗蛋白、纯蛋白、粗脂肪，有抗癌的成分。 松茸有强身键体、调理胃肠的功用，被用于治疗糖尿病，有抗癌的这种功效。 另外，松茸可以治疗痰多、气短、咳嗽这样的病变，也可以治疗小便淋症、浑浊不清，也用于手足麻木、经络不舒这样的疾病治疗。
2023/11/28收听(85630)
"孕妇可以吃松茸，松茸里面含有抗氧化的矿物质，具有美容健肤的作用，还可以补充身体的营养元素，吃松茸可以降低孕期血糖，预防妊娠期糖尿病。松茸的做法很多，可以炖鸡汤也可以炒着吃，最好根据自己的口味，选择合适的做法，注意孕期最好不要吃太油腻的食物，容易影响食欲。最好多吃一些容易消化的食物，比如喝牛奶、豆浆，同时建议吃小米粥、挂面等，这样既可以养胃，又可以促进宝宝发育。怀孕期间还要注意心情，避免着急生气，否则会影响胎动和胎心。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2023/12/12收听(55548)
"女性在怀孕期间可以吃松茸，松茸是一种纯天然的珍贵药物，通常被作为保健品来食用。女性在怀孕期间吃松茸，可以预防妊娠期糖尿病的出现。同时，由于松茸富含非常多的蛋白质等营养物质，孕妇吃松茸之后，还可以提高身体的免疫力，补充身体营养，松茸对于调节孕妇的血压、血糖和恢复孕妇的精神状态，都有一定的效果。但是松茸虽好，孕妇也不能够过多的摄取，女性在怀孕的时候吃任何食物都需要适量，如果过度食用同一种食物，难免会对身体产生伤害，甚至危及到胎儿。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2023/10/22收听(35512)
" 6个月的宝宝处于刚开始添加辅食的阶段，这个年龄时期暂时不能吃松茸。刚开始添加辅食只能吃流质或者半流质食物，比如米粉、蛋黄等，蛋黄可以放在水中溶解后给宝宝吃，等宝宝逐渐适应这些食物以后就可以改为半流质食物，比如果泥、蔬菜泥、肉松等，等到10个月左右宝宝基本上就可以吃。 如果要吃松茸最好也要等到宝宝1岁以后再吃，吃的时候也要注意观察宝宝是否对松茸过敏，如果有皮疹出现就不可以再吃。"
庄洪涛│七台河市人民医院
2023/11/14收听(29504)
"怀孕早期可以吃松茸，松茸是一种纯天然的比较名贵的食用菌类，含有氨基酸，含有微量元素并且含有不饱和酸、蛋白质等，可以提高机体抵抗力，提高免疫力并且有抗肿瘤的功效，对于治疗糖尿病、心血管疾病都会起到辅助作用，并且可以延缓衰老，有养颜的功效，还能保护胃肠道以及肝脏等多种功效，所以在孕早期可以吃松茸。在孕期饮食上要注意，有些食物可以吃，有些食物不能吃，特殊的食物最好是征得医生的同意之后再吃，比如在孕早期不能吃山楂，不能吃薏米，因为这两种食物有可能会造成流产。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2023/10/03收听(57042)
"松茸是一种纯天然的食用菌类，营养价值丰富，用于治疗术后及身体虚弱、缺乏营养的患者。营养价值主要是松茸含有较多的氨基酸、蛋白质、微量元素、不饱和脂肪酸、维生素等，分子量比较小，非常容易吸收。\n松茸是中等嘌呤食物，高尿酸血症的病人食用松茸短期内小剂量可能影响不大，长期的使用松茸会使尿酸明显增高或者导致痛风再次发作。所以对尿酸高的人建议尽量减少松茸的摄入，防止高尿酸血症加重及痛风发作。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2023/04/30收听(20488)
"一般建议三岁以后的宝宝可以吃松茸，松茸属于菌类食物，虽然营养价值高，但是难以消化，三岁以内的宝宝胃肠功能还很不健全，如果吃松茸，容易造成消化不良的情况，所以三岁以后的宝宝可以吃松茸，可以采取炖汤的形式进行营养的补充。同时三岁以后的宝宝，吃松茸不要吃得太多，以免引起孩子消化不良。\n松茸的食用很有好处，松茸的营养非常丰富，含有多糖、多种活性物质、多种氨基酸，可以提高孩子的免疫力，增强孩子抗疾病的能力，适当的吃松茸有好处。松茸中含有油酸、亚麻酸这些成分，能够清除人体血液中的不良物质。多吃松茸有利于孩子的身体健康，调理脾胃功能。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2023/05/30收听(23370)
