北京协和医院
临床营养科
提高视力、去腥增味
一般人群均适宜
无特殊禁忌人群
香菜营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸钾等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。另外，香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
香菜是重要的香辛菜，爽口开胃，做汤时可以添加。另外，香菜含有精油，味道辛烈，不宜单独打成汁饮用，可与其他疏果搭配打汁饮用。腐烂、发黄的香菜不宜食用，因为这样的香菜已经没有香气，其上述作用也不存在，而且可能会产生毒素。
" 香菜有很好的预防和治疗感冒的作用，因为从中医食疗的角度上香菜入肺经，其性辛而温，因此有很好的发表透疹的作用，对于风寒感冒有很好的预防和治疗的作用。 香菜能够消食开胃，因为香菜有特殊的芬芳的气味，能够增进食欲，其中含有的膳食纤维对于积食、脘腹胀痛所造成的一些症状，也有明显的缓解的功效。香菜能够止痛解毒，所以对于热毒气盛所造成的疱疮，如果适当食用香菜，都能够起到缓解和治疗的功效。"
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/17收听(82790)
"怎么让奶产生的更多呢？那就是正确的哺乳，产后半小时就开始哺乳的话，越早吸吮，让新生儿吸吮，就会越刺激泌乳，一般不要母婴分离，母亲和妈妈在一个房间里，不要定时哺乳，就是按需哺乳，孩子需要哺乳就随时进行，不用说定着点，或者是有其他的一个定着时间去哺乳，按需哺乳就好了，吸得越空，交替的哺乳，这样下奶是更多的。除此之外，还要对乳头进行很好的护理，不要让它过度的肿胀，以免形成硬结不利于下奶。\n饮食的话我们也是有一些技巧的，比如说吃清淡的食物，饮食也要均衡合理，因为哺乳的母亲每天需要的热量大概在2500-3000卡这样的热量。不能说蛋白质含量越高或者脂肪含量越高，就要拼命的吃，一定要达到饮食均衡这样的一个饮食。除外，还要有一个心理的保健，比如说丈夫、家属一定要关心她，不要过度的紧张，压力大。香菜是富含维生素，也是一个营养的纤维素食物，营养比较丰富，对于下奶肯定也有好处，可以适量的吃，但是任何东西爱吃也不能过度的食用。"
赵芳│北京积水潭医院
2023/02/17收听(85354)
香菜适当吃，不属于发物，如果不加节制地吃香菜，或为了增加香菜的口感加了很多的辣椒、生葱、生姜、... 张晓伟│河北省人民医院 2023/01/27播放(83532)
香菜适当吃，不属于发物，如果不加节制地吃香菜，或为了增加香菜的口感加了很多的辣椒、生葱、生姜、...
2023/01/27播放(83532)
香菜是人们日常生活当中比较常见的一种蔬菜，营养价值比较丰富。从中医的角度来讲，香菜性辛味温，具有一定的发汗解表、健脾消食、安神醒脑的作用。适量的食用香菜，可以有效增进食欲，并且可以促进肠道蠕动，缓解便秘，还可以预防感冒。 从营养学的角度来讲，香菜中含有大量的维生素C、维生素B，还有一些胡萝卜素以及丰富的苹果酸钾。适量食用香菜，能够增强骨骼的强度，还能够改善血管弹性，预防心脑血管疾病的发生。并且在平时烹饪的过程中，香菜可以有效去除肉类的腥味，使一些肉制品吃起来更加美味。
李芊绵│有来医生健康科普平台
2023/01/24收听(94548)
香菜没有退烧作用，香菜味辛、性温，属于温辛食品，可以用于感冒、食积，有清热作用。香菜含有大量的... 李英│河南省人民医院 2023/01/25播放(69032)
香菜没有退烧作用，香菜味辛、性温，属于温辛食品，可以用于感冒、食积，有清热作用。香菜含有大量的...
李英│河南省人民医院
2023/01/25播放(69032)
香菜既不能致癌，也不能抗癌，只是经常食用的一种蔬菜。癌的发生是多种原因综合作用... 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2024/02/23播放(26765)
香菜既不能致癌，也不能抗癌，只是经常食用的一种蔬菜。
癌的发生是多种原因综合作用...
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2024/02/23播放(26765)
男性适当吃香菜并没有明显坏处，而且适当吃香菜，特殊芬芳还能刺激味蕾敏感性，同时也能刺激胃肠道消... 张晓伟│河北省人民医院 2023/01/15播放(77060)
男性适当吃香菜并没有明显坏处，而且适当吃香菜，特殊芬芳还能刺激味蕾敏感性，同时也能刺激胃肠道消...
2023/01/15播放(77060)
"其实香菜达不到治疗孩子发烧的作用或者目的，孩子如果发烧，目前无论是国内外的指南，都推荐在发热体温比较高或者因为发烧有明显不舒服表现的时候，要正规的使用退烧药，家长不必担心用药的问题，只要是需要，也是按规则用药，药物对孩子影响就没有那么大。所以如果发烧很明确，最好还是正规使用退烧药退烧。对孩子比较安全的退烧药，主要有布洛芬和对乙酰氨基酚两种，2-3个月以上的孩子就可以使用对乙酰氨基酚，六个月以上的可以使用布洛芬。\n另外，对于物理降温，目前国内外的指南都并不是特别推荐，主要就是因为物理降温本身退热的作用有限，同时有些物理降温的方式可能引起非常明显的不舒服，所以如果不愿意，就不要强迫让孩子接受物理降温。至于香菜或者其他的偏方，目前都并不是特别推荐，最好还是正规用药处理。"
张晓蕊│北京大学人民医院
2023/09/06收听(22942)
"茴香菜香气浓郁，可食用可药用，里面含有丰富的维生素B2、维生素B1以及胡萝卜素和纤维素，并且含有大量的茴香油，能够刺激胃肠道的神经和血管，从而起到调胃理气的作用，对腹胀、胃满、消化不良等效果明显，可以解除胃肠道的痉挛，缓解疼痛。\n茴香味辛、温，归肝经、胃经、脾经和肾经，可以辛散温通，对于中焦和下焦的寒凉性病症有很好的作用，善于温肾暖肝、散寒止痛、理气和中。药用时主要用于寒疝引起的腹痛、睾丸的坠胀疼痛、少腹的冷痛和女性的痛经等，尤其以疏肝、散寒、止痛效果最好。另外有研究表明茴香的提取物可以促进肝细胞再生和胆汁分泌，能够帮助胃溃疡的恢复。"
2023/01/11收听(85700)
香菜是一种蔬菜，性温、味有点辛，归于肺、胃经。其主要功效与作用如下：1、香菜有辛... 景录先│北京中医药大学东直门医院 2023/10/12播放(71966)
香菜是一种蔬菜，性温、味有点辛，归于肺、胃经。其主要功效与作用如下：
1、香菜有辛...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2023/10/12播放(71966)
香菜又叫芫荽，是经常吃到的蔬菜，也可以作为调味。它其实也可以入药，芫荽主要有发散的作用，可以帮... 尹德海│北京协和医院 2023/03/22播放(45093)
香菜又叫芫荽，是经常吃到的蔬菜，也可以作为调味。它其实也可以入药，芫荽主要有发散的作用，可以帮...
尹德海│北京协和医院
2023/03/22播放(45093)
"香菜是发物，它和韭菜、葱、姜、大蒜等都是发物。对于发物的认识，认为是容易诱发、引发、助发某些疾病的食物。常见的是肉类，比如牛肉、羊肉还有鱼以及芦笋、腐乳、海鲜等，这些食物都统称为发物。\n中医认为这些发热可以诱发很多疾病，比如常见的有荨麻疹，还有皮肤病、溃疡以及会出现精神的问题。所以，在中药应用中，很多时候需要忌口，也就是忌这些发物，以防止使病情变化，引起病情加重。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/05/16收听(97330)
"香菜属于发物，首先什么是发物，一般来说含有丰富的营养物质或者具有刺激性容易诱发疾病，如过敏性皮疹、哮喘等的食物，可以称为发物，如牛羊肉、鱼虾等。香菜性温、味辛，含有维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，有温热、辛香升散的作用和韭菜、芋头、魔芋等食物被列为民间食用的发物。香菜什么时候不能吃，有以下几种人要小心：\n第一种，对香菜过敏的人，因为香菜含有丰富的芳香醇、香柑内酯等芳香成分，有些人食用香菜会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，因此对香菜过敏的人不宜吃。\n第二种，有胃肠道疾病的人，香菜性温、味辛，含有膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有利于食物的吸收，因此对于有胃肠道疾病的人食用香菜容易加重病情。\n第三种，气虚的人也要小心，香菜有温散、发散的作用，对于风寒感冒、食欲不振等症状有较好的疗效，但是气虚的人食用可能会损耗精气，加重病情，因此也不宜吃。\n\n"
疏欣杨│中日友好医院
2023/08/07收听(19516)
吃香菜对肾脏有一定好处。肾脏的主要饮食禁忌首先是低盐饮食，要求每天食盐的摄入在4-6g，另外要... 马强│中国人民解放军总医院 2023/04/26播放(30018)
吃香菜对肾脏有一定好处。肾脏的主要饮食禁忌首先是低盐饮食，要求每天食盐的摄入在4-6g，另外要...
马强│中国人民解放军总医院
2023/04/26播放(30018)
"香菜是日常使用的蔬菜调味品之一，本身也是蔬菜，具有健脾开胃的功效。香菜里面含有容易挥发的物质，带有特殊的香气。吃香菜以后可以增加胃肠道的蠕动，从而提高肠胃消化能力，以及增加食欲，特别适合于食欲不振以及胃口不好的人群。\n香菜里面含有的挥发油，具有通鼻的功效。把香菜放在锅里面煮水服用，适合于感冒引起的鼻塞。但有口气者尽量减少使用香菜，香菜含有多种挥发性香味成分，人体进食后可以使口腔内的异味更重。本身有口气者平时尽量不要吃香菜，以免不利于改善口腔内的气味。"
彭涛│北京大学人民医院
2023/06/25收听(26718)
"十香菜的功效是健脾消食，利尿通便，强身健体，醒脑开智。十香菜在日常生活中是非常好的调味品，有食疗的作用。通过口服，可以治疗胃肠道的疾病，特别对于慢性胃炎、消化功能弱。配合着其他的，比如通过包子、饺子馅的方式使食香菜的入口，治疗炎症有很好的效果。十香菜还可以令胃口大开，治疗厌食症也有一定的好处。十香菜本身也可以外用，对付南方的蚊虫叮咬，也有一定消肿止痒的效果。"
2023/11/27收听(24366)
"香菜的功效如下：\n1、可以发表透疹，对于感冒尤其是风寒感冒所造成的头痛、鼻塞，麻疹、痘疹透发不畅，适当食用香菜有很好的发表透疹的作用。\n2、可以消食开胃，对于食欲不振、消化不良、脾胃运化功能相对比较差的人，适当的食用香菜有很好的消食开胃、增加消化能力的作用。\n3、能够止痛解毒，对于热毒气盛、丹毒、疮肿的人，适当食用香菜有很好的止痛解毒的作用。"
2023/06/29收听(11232)
香菜对肾是有好处的，特别适合肾功能衰竭的患者，下面是香菜对肾功能衰竭患者有益处的原因： 一、香菜含有大量的铁，肾功能衰竭患者一般均为缺铁性贫血，食用香菜可以补充铁离子，对治疗贫血有一定的作用。 二、香菜有提高免疫力和抵抗力的作用，肾功能衰竭患者免疫力及抵抗力低下，吃香菜能够改善患者的免疫力及抵抗力。 三、香菜有降血脂的作用，慢性肾功能衰竭的患者一般血脂升高，食用香菜可以有助于肾功能衰竭患者血脂的治疗。 四、香菜有降血压、保护心脏的作用。肾功能衰竭患者均有血压升高、冠状动脉硬化等。香菜可以起到一定的降血压、保护心脏的作用。所以香菜对肾是有好处的，特别适合于肾功能衰竭的患者。
邹方鹏│济南市中西医结合医院
2023/09/27收听(77132)
香菜是大家比较熟悉的一种蔬菜，含有很多的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2、同时也含有丰富的... 马方│北京协和医院 2023/11/12播放(66428)
香菜是大家比较熟悉的一种蔬菜，含有很多的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2、同时也含有丰富的...
马方│北京协和医院
2023/11/12播放(66428)
适当吃香菜，并不是发物。从中医食疗的角度而言，性味偏寒凉或者辛辣、刺激的属性过于强烈，容易诱发... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(38952)
适当吃香菜，并不是发物。从中医食疗的角度而言，性味偏寒凉或者辛辣、刺激的属性过于强烈，容易诱发...
2023/06/01播放(38952)
