除臭、杀菌消炎
便秘、瘦身、高血压者
低血糖患者
大麦若叶含β-胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12,泛酸和叶酸及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。其他成分包括叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶。素食者通过补充大麦苗可以避免发生维生素B12缺乏症。
孕妇可适量食用。
大麦若叶是纯天然的保健品,其中富含的蛋白质利于人体吸收。孕妇服用,可以增强体质,有助于胎儿的发育,还能防便秘。
婴幼儿可适量食用。
大麦若叶可每天作为天然营养品补充。大麦若叶中含有钙、钾等矿物质,可促进骨骼的发育;还有助于血红素作用,促进体内新陈代谢以及废物的排出。
大麦若叶水可以选择在早饭前或和早饭一起喝。大麦若叶可以根据个人的身体情况、饮食状况和经济状况,自我决定和调整服用量。 因大麦若叶中所含活性成分会因加热而降低功效,所以建议用50℃以下的温凉开水冲调。
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