鲜羊奶营养丰富、易于吸收，被视为乳品中的精品，称为“奶中之王”。鲜羊奶中脂肪颗粒体积为牛奶的1/3，有利于人体吸收，且长期饮用鲜羊奶也不易引起发胖。具有抗衰老、补钙、保护视力等功效。 1.保护视力 鲜羊奶中含有较为丰富的维生素A、维生素B等物质，可保护视力。 2.抗衰老 鲜羊奶中维生素E含量较高，可阻止体内细胞中不饱和脂肪酸的氧化、分解，延缓皮肤衰老，增强皮肤弹性。 3.补钙 鲜羊奶为优质钙源，内含钙质为优质钙，可较好的沉积至骨骼上。

鲜羊奶中含有大量的蛋白质、脂肪，并含钙、镁、钾磷等矿物质，乳糖含量低于人奶和牛奶。鲜羊奶中羊油酸、羊脂酸和葵酸等化学成分是羊奶具有特殊风味的主要原因。鲜羊奶中还有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素C等，能为人体提供多种营养。