毛尖茶茶叶芽头密集肥大，外形尖细秀丽，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。具有醒脑提神、保护眼睛、降低血压的功效。 1.醒脑提神 毛尖茶中咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。 2.保护眼睛 毛尖茶中维生素A和胡萝卜素的含量较高，可促进视紫红质的合成和转化，具有增强眼睛对于强光和弱光的适应能力，因此喝毛尖可以保护眼睛。 3.降低血压 毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增加血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，减轻脉管痉挛。

毛尖茶内含有较多的茶多酚、氨基酸、维生素C、维生素E、蛋白质、咖啡碱、类黄酮等营养成分，可以用于改善心脑血管疾病、美容、减肥、清烟解酒、清热解渴，适量饮用有益人体健康。