梨干泡水，指使用新鲜梨子切片晒干后泡水饮用。因为新鲜的梨不好保存，储存期较短，容易腐烂，所以很多人都会将梨制作成梨干进行保存，这样食用起来比较方便，梨干泡水具有滋阴润肺、润肠通便、保护肝脏、镇静降压的功效。 1.滋阴润肺 梨干含有多种维生素及人体必需的多种营养物质，泡水饮用后具有滋阴润肺的功效，适合多个年龄段的人群饮用。梨干泡水饮用还可以化痰止咳，对于喉咙干哑、喉咙疼痛、脓痰等有缓解作用。 2.润肠通便 梨干含有大量的植物纤维，果胶含量高，可刺激肠管，促进排泄，缓解便秘。经常饮用梨干泡水不仅能够预防便秘，还能促进人体内有毒物质排出。　 3.保护肝脏 梨干泡水含有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收。饮用梨干泡水能增进食欲，对肝脏有保护作用。 4.镇静降压 梨干泡水具有镇静、降压作用，如冠心病、高血压、肝炎、肝硬化等患者出现头晕目眩、心悸、耳鸣等症状时，饮用梨干泡水有助于缓解症状。

梨干泡水具有较高的营养价值，其中含有蛋白质、脂肪、糖类等，尤其糖类物质含量较高。梨干泡水还含有微量元素钙、磷、铁，以及果胶、维生素B、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等有机酸和果酸。梨干泡水具有清热降火、保护肝脏、降低血压、助于消化等功效，对人体健康有利。