食用热量高的食物容易长胖，如含糖、含油脂丰富的食物，含糖、含油脂丰富的食物容易导致身体内脂肪堆积，脂肪细胞增大，脂肪细胞增殖，从而引起肥胖。因此若需要减重或控制饮食达到控制血糖的目标，需要减少摄入含糖、含热量、含油脂丰富的食物。如含糖分高的饮料、糖果、水果、含油脂丰富的坚果、动物内脏等。
肥胖会带来很多相关并发症，如肥胖后容易出现代谢综合征，合并高血压、 高血脂、冠心病、糖尿病等。肥胖属于现代社会中较为流行的疾病，通常因为摄入的食物热量过高，且不注意锻炼身体，消耗不够，经常进食后久坐或者平卧不动，就会导致能量过剩从而引起一系列的代谢性疾病。所以需要健康饮食并加强锻炼，保持身体的健康。
