请问血糖高能吃酸奶吗

刘泽灏
副主任医师

中南大学湘雅医院

内分泌科

请问血糖高能吃酸奶吗

2021-07-27 18:28播放 :

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视频内容

血糖偏高时不建议摄入酸奶等物质，因为酸奶等物质会产生热量，可能增高血糖。糖尿病患者控制血糖有重要的饮食治疗，即控制每日热量总量在正常范围内，每日计算出患者需摄入的热量，将热量换算成相应的食物再平均分配到三餐中，即可帮助糖尿病患者控制血糖在正常范围内。

患者如果血糖已经控制在正常范围之内，可以进食酸奶。但酸奶作为食物的一种，可以提供部分热量，食用酸奶后其它食物也需进行相应调整，否则可能导致热量摄入过多，造成较大血糖波动，导致血糖明显增高。酸奶对糖尿病患者也有益处，因为含有对身体有益菌群，可帮助胃肠道调节菌群，也有利于控制血糖，但需注意控制摄入量。

请问血糖高能吃蜂蜜吗

"糖尿病的患者是不能吃蜂蜜的，蜂蜜是老年人喜爱的食品之一，蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖、蔗糖，含糖量大约在60%-70%左右。蜂蜜中含有丰富的有机酸、色素、天然香料、维生素E、维生素K，可以生津、润肺、通便，有助于睡眠，是老年人喜爱的食物之一。糖尿病患者不能食用蜂蜜是由于蜂蜜中含糖量太高，食用以后容易引起血糖的波动。如果食用蜂蜜减去主食来食用，减的主食太多，患者饥饿感会很明显，所以不建议糖尿病的患者食用蜂蜜，一过性高血糖和糖耐量异常的患者是可以食用蜂蜜的。"

语音时长01:19''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/05/21收听(48953)

请问血糖高能吃蜂蜜吗

"糖尿病的患者建议可以少量的食用蜂蜜，但是在食用蜂蜜的同时，也建议糖尿病的患者相应的把主食的量减少。糖尿病人建议控制总体热量的摄入，不管是蜂蜜还是其他的食物，都含有一定的热量。如果糖尿病的患者摄入其他食物，就需要相应的把主食的量减少，这样才能保证总体热量的摄入平衡，不会引起餐后血糖的升高。所以糖尿病的病人在少量食用蜂蜜的同时，也需要减少主食的量。总体来说，蜂蜜的含糖量比较高，而且目前市面上销售的蜂蜜当中很多加了白糖。所以糖尿病的患者建议少量的食用或者尽量不吃蜂蜜，因为蜂蜜也会引起血糖的升高。"

语音时长01:17''

李鑫│东营市人民医院

2019/08/06收听(39103)

请问血糖高能吃草莓吗

血糖高的人在血糖基本控制的情况下可以适当的吃些草莓，一般推荐空腹血糖<8mmol/L，餐后两个小时的血糖<11mmol/L，可以适当吃水果。草莓是一种营养丰富的水果，它富含维生素C，100g的草莓热量是32千卡，含有的碳水化合物量是7.1g，所以从营养成分上讲，草莓属于一个低碳水化合物的水果。另外，草莓的升糖指数只有29，所以是一种适合糖尿病人群的水果。糖尿病患者在血糖不太高的情况下，是可以吃草莓的。建议草莓在两餐之间服用，但是也要注意服用的量不要很大，建议每天要小于200g。

语音时长01:22''

杨建梅│北京大学第一医院

2020/04/23收听(43188)

01:33

血糖高的人能吃酸奶吗

血糖高通常指糖尿病的病人，对于糖尿病的病人，如果在血糖控制不佳的状态下一定要控制饮食摄入，酸奶...

潘永源│首都医科大学宣武医院

2023/06/07播放(67925)

血糖高可以喝酸奶吗

"众所周知，酸奶营养价值比较高，特别是含有益生菌的酸奶，能够调节肠道菌群，对人体是有益处的，但是目前在市面上卖的酸奶往往添加了食用糖，容易导致血糖的升高，所以不建议喝市面上卖的酸奶。有的酸奶标注了不加糖，但是加用了木糖醇，这类的酸奶也不建议喝，因为木糖醇到体内，也是转化为血糖的。所以糖尿病患者如果想喝酸奶，最好是自己做，既有营养又安全。同时，也需要控制酸奶的量，一天大概一杯的酸奶，喝多了以后也容易升高血糖，最好在喝完酸奶以后再监测一下血糖。"

语音时长01:08''

姜群群│联勤保障部队第970医院（威海院区）

2018/08/22收听(78630)

血糖高可以喝酸奶吗

"血糖高分三种情况：1、糖尿病患者，糖尿病患者喝酸奶时要看患者的血糖程度，如果血糖含量很高，在高水平状态运行时不建议吃酸奶，因为酸奶中大部分都放有糖，如果血糖控制得比较好可以在两餐之间喝一点酸奶，建议食用不含糖的原味酸奶；2、一过性高血糖是由于应急状态一次食入大量的碳水化合物，大量的运动、手术、妊娠分娩都可造成一过性高血糖，去除诱因后血糖自动恢复正常；3、糖耐量异常的患者，血糖比正常高一点，没有达到糖尿病的诊断标准，可以做一个糖耐量测试，如果发生糖耐量损伤，称为糖耐量异常，糖耐量异常的患者约有8%转变成糖尿病。后两种情况可以食用酸奶，糖尿病患者食用酸奶时要注意选择不含糖的酸奶，而且是在两餐之前食用。"

语音时长01:40''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/04/07收听(86750)

01:47

血糖高可以喝酸奶吗

血糖高的患者可以喝酸奶。血糖高的患者每天都可以摄入蛋白质，可以根据标准体重计算好每天的总热卡，...

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/04/27播放(98223)

血糖高可以喝酸奶吗

"血糖高是可以喝酸奶的，酸奶的主要成分是牛奶，是牛奶加入益生菌经过发酵冷却而成，发酵过程中产生了丰富的B族维生素。酸奶中保留了牛奶本来的营养成分，可以满足糖尿病患者蛋白质的基本供应。另外，加入的益生菌还可以调节肠道菌群，防止糖尿病患者发生便秘。酸奶本身就属于低热量饮品，在食用后可增加饱腹感，减少总热量的摄入，有利于降低餐后血糖，还有助于糖尿病患者的体重管理。在发酵过程中产生的B族维生素，有助于燃烧脂肪，调节血脂紊乱。"

语音时长01:12''

李广利│武汉市第三医院

2018/12/03收听(97962)

血糖高可以吃酸奶吗

"酸奶与牛奶一样，属于蛋白质食物，要把它归类到蛋白质食物中，包括肉类、牛奶，还有豆制品中。但是酸奶中又含有乳酸菌和乳糖的成分，其实对于糖尿病患者是有益的，而且还能改善糖尿病患者的肠道菌群。糖尿病患者可以吃，但是吃酸奶的时机要选择好。第一、可以在早餐的时候和主食，或者是鸡蛋一起进食。第二、可以作为两餐之间的加餐食用，因为蛋白质食物最终也会转化成糖，它对于血糖有影响，建议患者在餐后血糖低于8mmol\/L的时候可以进食酸奶或者水果，但是量不超过三两或者酸奶的一小杯。如果糖尿病患者餐后血糖超过了10mmol\/L，暂时不建议进食酸奶，建议把血糖降一降之后再加餐。"

语音时长01:26''

刘俊茹│秦皇岛市第一医院

2019/05/15收听(30810)

孕妇血糖高可以喝酸奶吗

"孕妇血糖高不可以喝酸奶，如果孕妇有血糖升高的情况，不太推荐喝市售的酸奶，为什么呢？因为大部分市售的酸奶中或多或少都含有白砂糖的成分，会使本身已经有血糖升高的孕妇，血糖更加的难控制、难处理。就算是标明不含蔗糖的酸奶，里边的各种添加成分也可能存在导致血糖升高的添加剂，所以不太主张孕妇喝市售的酸奶，但孕妇可以喝纯牛奶。"

语音时长01:12''

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2021/06/07收听(32449)

孕妇血糖高可以喝酸奶吗

"孕妇血糖高要控制饮食和控制糖分，尽量不要吃甜的酸奶，自然发酵的酸奶可以食用。妊娠期糖尿病要控制含糖高的饮食以及到体内可转化成糖分的食物，主食的糖分最高，比如面食，另外就是甜食，比如糖。酸奶属于奶制品，蛋白质和钙成分很高，酸奶在制作的过程当中应该没有加糖，只有发酵的作用。发酵以后可能有酸甜的感觉，这应该不是甜酸奶。酸奶分甜酸奶和酸奶，只要不是含糖量很高的酸奶就是可以食用的，自然发酵的酸奶没有那么高的糖分，除非是甜酸奶，即加糖了的酸奶。对于血糖高的孕妇应定期监测血糖，保证血糖处在比较良好的控制下，这样对胎儿的发育等都有利。同时还应注意避免吃油腻食品，适量运动。"

语音时长01:46''

山丹│首都医科大学北京妇产医院

2020/05/08收听(44620)

01:34

孕期血糖高可以喝酸奶吗

孕期血糖高可以适量喝酸奶，孕期血糖高无论是糖尿病妊娠，还是妊娠糖尿病，通过良好的饮食控制，有助...

胡伟│首都医科大学宣武医院

2021/04/13播放(70405)

血糖高的人可以喝酸奶吗

血糖高可以喝酸奶。酸奶里含有丰富的钙和蛋白质，可以帮助血糖高的人群预防骨质疏松，增强体质，而且相对于牛奶，酸奶更容易吸收，更容易消化，不会引起胃肠道胀气。但是，在饮用酸奶的时候也有一些注意事项：首先，血糖高的人群在饮用酸奶时一定要买无糖酸奶，现在市面上的无糖酸奶还是比较少见的，在购买的时候要仔细观察成分表，如果成分表里有白砂糖，就不要购买了。有一部分患者喜欢吃甜一点的东西，也可以购买添加木糖醇的酸奶，适量食用木糖醇并不会引起血糖升高。其次，在购买酸奶时建议选择成分较单一的酸奶，不要选择添加剂过多，比如含有果粒、奶酪等添加物的酸奶。如果血糖高的人群合并高血脂、高血压、冠心病等心血管方面的问题，建议购买低脂或者脱脂酸奶。

语音时长01:32''

徐冬冬│马鞍山市中心医院

2019/05/22收听(63770)

01:48

孕妇血糖高可以喝酸奶吗

孕妇血糖高，可以视血糖的情况，适当、少量喝酸奶。因为孕妇血糖比较高，而酸奶类的食品含糖量比较高...

韩文霞│山东省立医院

2023/04/26播放(94005)

请问糖尿病人能吃木瓜吗

"糖尿病患者是可以吃木瓜的。糖尿病患者在血糖控制好的时候可以吃少量的木瓜，在两餐之间吃。木瓜的含糖量大约是8%左右，木瓜中除了含有糖以外，还含有大量的膳食纤维、维生素以及木瓜胶等。糖尿病患者在血糖控制不好的情况下，不建议食用木瓜，可吃一些不升高血糖的食物，如黄瓜、西红柿。若血糖控制在正常的情况下，可以食用少量的木瓜，木瓜属于低含糖量水果。糖尿病患者血糖控制好的时候可以吃低含糖量、中含糖量的水果，也就是水果中含糖量低于20%左右的水果，糖尿病患者都可以少量食用。在两餐之间食用，不要随餐就吃，以免引起血糖的波动。"

语音时长01:14''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/06/27收听(13257)

请问孕妇能吃海参吗

"孕妇是可以少量食用海参的，海参其实是一种滋补佳品，由于其富含比较丰富的蛋白质，在孕期适当的食用海参，不但可以起到增加蛋白质摄入的作用，还能够吸收很多海参所带有的矿物质、微量元素等，所以在怀孕期间可以适当的食用海参。但是也需要注意海参的营养价值虽然丰富，但是它还是缺乏一些碳水化合物以及纤维素的含量。所以在怀孕期间为了保证营养的均衡，不能够在短时间之内大量的食用海参，以免由于食用了过多的海参之后产生非常强烈的饱腹感，一方面有可能会增加消化不良的风险，另外一方面也有可能会影响到对于其他各种营养元素的摄入。"

语音时长01:07''

程娇影│中日友好医院

2020/05/28收听(73029)

请问血压高能吃鸡蛋吗

"高血压的饮食是需要均衡饮食的，首先如果已经有高血压，它与血液的黏滞度是有关的，所以血液黏滞度越黏越会出现血压的增高。如果大量的摄入高脂饮食，比如大量的食用鸡蛋，或者是动物脂肪、动物内脏等高脂、高胆固醇的食物，就会引起血压进一步的增高，或者使升高的血压难以控制。所以这种情况下可以吃鸡蛋，但是数量一定要限制，每日一个鸡蛋即可。再有高血压与动脉粥样硬化性的疾病密切有关，它是动脉粥样硬化性疾病的重要的危险因素，而且它可以促发动脉粥样硬化的过程。同时如果食用大量高脂的食物，也可以使得动脉硬化过程加剧。比如吃过量含胆固醇高的鸡蛋，也可以使得多余的胆固醇沉积在血管壁，而发生动脉硬化斑块的形成长大，造成血管的狭窄，造成心血、管脑血管或者周围血管的疾病。所以对于成年人特别是有高血压的患者，鸡蛋是可以食用的，但是一定要对量加以限制，每日一个鸡蛋即可。"

语音时长01:45''

刘文娴│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/04/08收听(32102)

请问糖尿病能吃葡萄吗?

"葡萄这样的水果对于糖尿病患者而言最好不要吃，这是因为葡萄的升糖指数相对而言还是比较高的。虽然葡萄的升糖指数没有荔枝跟桂圆一类水果这么超标，但是葡萄仍就属于很典型的高升糖指数的水果。也就是糖尿病患者吃葡萄，会在短时间之内导致血糖出现明显的升高，这对于病情的控制是不利的。另外，葡萄的热卡也比较高，糖尿病患者吃葡萄，会在短时间之内导致能量的摄入明显超标。这对糖尿病患者营养的失衡，包括体重的控制都有不利的影响。所以，糖尿病患者如果要吃水果，比较推荐樱桃、草莓这样的低升糖指数的水果，这对血糖的波动影响就比较小，葡萄达不到这样的效果，会对患者的病情产生很多不利的影响。"

语音时长01:09''

王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院

2020/08/06收听(29379)

请问糖尿病能吃梨吗

糖尿病人如果血糖控制不太高的情况下是可以适当吃梨的，一般建议空腹血糖<8mmol/L，餐后两个小时的血糖<11mmol/L是可以适当吃水果的。如果空腹血糖>10mmol/L，餐后两个小时的血糖>12mmol/L就建议暂时不要吃水果，可以吃黄瓜、西红柿来代替水果。而梨是一种营养丰富的水果，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、硒、钾等营养成分。梨在中医中有清心润肺、祛痰止咳、利尿退热的作用。糖尿病患者在吃水果时梨是一个比较好的选择，梨的升糖指数是36，血糖负荷指数是4.8，属于低升糖指数和低血糖负荷的水果。所以糖尿病人可以吃梨，但是要在两餐之间吃，要适量的吃。

语音时长01:38''

杨建梅│北京大学第一医院

2020/04/29收听(36964)

请问糖尿病能吃梨吗

糖尿病人可以适当的吃梨子，但是有个前提条件，在血糖控制平稳的前提下才能够吃梨子。梨子含有丰富的水分，含有多种维生素、微量元素和粗纤维，营养比较丰富，同时含糖量也不是特别高，比较适合糖尿病人吃。还需要注意吃梨子的时间，血糖控制平稳后不要吃完饭之后马上吃梨子，也不要吃完梨子之后马上吃饭，这样都会导致餐后血糖升高。因为梨子里面有糖分，同时也有热量，所以要将梨子计入一天的总热量中，适当的减少主食量，并且梨子也不能吃多，吃多后会对血糖造成比较大的影响。

语音时长01:37''

刘云涛│三峡大学附属仁和医院

2020/04/21收听(86956)

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