对于高血压患者的饮食，并不存在绝对忌口，可以食用牛肉以及羊肉。但高血压患者应低盐、低脂饮食，应限制含钠的调味品以及食物的摄入。食盐是钠的主要来源，高血压的患者，应尽量减少食盐的摄入，每天的食盐摄入量不超过6g。除食盐外，还要限制隐性钠盐的摄入，如味精、鸡精以及酱油均属于含钠盐的调味品，还要限制摄入咸菜、腊肉以及香肠等腌制的钠盐含量相对较高的食品。
牛肉以及羊肉属于优质的蛋白，可以摄入，但牛肉及羊肉的胆固醇含量相对偏高，也应避免食用过多。优质蛋白除牛肉、羊肉外，还包括牛奶、鸡蛋，以及鱼类、鸡肉、鸭肉等白肉，胆固醇含量相对红肉较低，可适当增加摄入的比例。
