晚上食用鸡蛋的时间、方式和用量都会决定是否增加体重。如果是在半夜12点食用多个煎鸡蛋和炒鸡蛋，有可能会造成体重增加。如果是正常的晚餐时间，6点多或7点多时食用炒鸡蛋、煎鸡蛋都没有问题，不会导致发胖。
食物是自然界给予人类非常好的馈赠，大家需要合理利用它。食物本身并没有问题，重要的在于食用时间、烹调的方式和食用的分量。错误的食用方式、食用用量和食用时间会造成多数食物有发胖风险，甚至还会影响健康。早晨、下午、晚上都可摄入鸡蛋，增强精力让身体充满能量。但需要注意的是，避免长期将鸡蛋或其他油腻食物当夜宵摄入，以免热量超标，导致夜间消化不良，影响第2天的身体状况。
