一般情况下鱼肝油在每天上午时段吃相对较好，这个时间段食用鱼肝油最有利于发挥功效，也能让人体尽快将营养成分吸收利用，鱼肝油属于常用的膳食补充剂，主要含有维生素A和维生素D，对人体而言有一定的功效及作用：

1、防治维生素A缺乏症：鱼肝油中富含维A，能维持皮肤黏膜的正常功能，是人体生长发育必需的物质，当维生素A缺乏时可能会引起皮肤粗糙、角膜软化、眼干燥综合征以及夜盲症，适量食用鱼肝油可以有效补充维生素A，防治维生素A的缺乏；

2、促进骨骼生长：鱼肝油中富含维生素D，可以有效促进钙、磷等物质吸收，促进骨骼生长，预防佝偻病的发生，对于生长期的儿童，及时补充维生素D尤其必要，鱼肝油就是维生素D的良好来源；

3、促进伤口愈合：鱼肝油含有丰富的维生素A和维生素D，对于促进新肉芽、新皮肤生长是有很明显的作用，有助于肌肉生长以及伤口愈合；

4、增强脑力：鱼肝油中含有不饱和脂肪酸，是脑神经活力的重要营养物质，尤其适合老年人以及儿童食用，有助于增强脑力、促进智力发育、改善记忆力。

概括而言，鱼肝油主要用于补充维生素A和维生素D，促进钙吸收，常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等。对于呼吸道上层黏膜等表皮组织也有保护作用，长期使用隐形眼镜、长期注视电脑屏幕的人群，以及皮肤干燥、孕产妇、婴幼儿及老年人也可以考虑适当补充鱼肝油，在补充时以上午时间段最好。