早上空腹喝豆浆不好，豆浆是由黄豆研磨而成，具有丰富的植物蛋白和各种营养元素。每天喝豆浆可以为机体补充蛋白质和各种营养元素，豆浆含有膳食纤维，喝豆浆之后能够吸收水分，刺激胃肠道的蠕动，具有通便的作用，豆浆中还含有钙、铁、镁等离子。
喝豆浆具有很多好处，但是要注意喝豆浆的方法，豆浆中蛋白质的吸收，只有在摄入足量的淀粉食品之后，才不会作为热量被消耗掉。
如果早上空腹喝豆浆，蛋白质会被作为热量消耗掉，一方面不能吸收蛋白质，另一方面造成体内营养的失衡，从而加重消化、泌尿系统的负担，所以喝豆浆要一定要注意方法。
此外，喝豆浆要注意不适合生喝或者未煮透的豆浆，在喝豆浆时不适合加红糖，不适合加鸡蛋冲服。
