对心脏有好处的蔬菜包括芹菜、洋葱、白菜、菠菜、小白菜、马铃薯、莴笋、西兰花、菜花、竹笋、西葫芦等。这些蔬菜富含维生素、矿物质，且低脂、低糖，符合心脏病患者对饮食的要求。尤其是蔬菜中所含有的钾离子、镁离子，对于减少心律失常的发生很有帮助。
心律失常多数是见于低钾和低镁的患者，尤其是喜欢运动、出汗较多的患者，钾离子随汗液排出体外，如果存在着摄入不足，就会导致低钾血症引起心律失常，包括房性早搏、室性早搏、房性心动过速、室性心动过速、房扑、房颤。在饮食中要注意补充钾和镁，在运动时如果出现大量出汗，要及时补充运动型饮料，避免心律失常的发生。
