蔬菜对于一些心脏病患者还是非常有利，含有绿叶的蔬菜对人体都非常健康，因为蔬菜含有大量维生素、植物性纤维。所以，吃蔬菜的患者，对于降低血脂、降低血压都有很好的疗效。从降低血压的角度而言，比如芹菜、菠菜、圆白菜等这类食物，都会起到一定的降压效果。
另外，像木耳、圆葱等，也可以清除氧自由基，能够维持血管弹性，起到减少动脉硬化、降低血压的效果。还有像胡萝卜素，还有人体所需要大量维生素，对于血管的健康也非常有帮助。
一些瓜类，像冬瓜等，也含有大量的膳食纤维，同时能够起到利尿的作用，对于血压降低也有一定帮助。除此之外，一些坚果类物质，像花生、开心果等，也对血管有一定帮助。还有水果对血管的帮助也比较大。
