北京大学人民医院
临床营养科
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在减肥的时候可以在清晨喝一杯黑咖啡，达到更好的减肥目的。一般都说一天之计在于晨，正好是因为在早晨8点的时候，身体的肾上腺素分泌比较高，这样可以给一天的学习和工作带来活力，所以这时候代谢率也会逐渐上升。
这时候配合喝些黑咖啡，里面的咖啡因可以帮助更好地增加代谢率，这样可以更好地达到减脂、减重的作用。但是要强调的是，只喝一杯黑咖啡效果还不够，如果需要减重，建议可以再配合一顿能量相对较高、蛋白质含量也相对较高的早餐。
因为食物本身也有一个叫做食物热效应的作用，食物本身的消化过程中会消耗身体一定的热量，而在食物中富含蛋白质的食物会更好地增加身体的代谢率。
所以在清晨的时候有一顿高蛋白的早餐，再配上一杯黑咖啡，而且在进餐的时候尽量选择在8点之前进餐，这样综合以上所有的优势，可以给一天带来活力，而且这一天的代谢率都会比较高，可以更好地帮助机体达到减肥的目的。
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"黑咖啡建议还是在餐后喝可以帮助减肥，因为黑咖啡中含有的咖啡因对胃黏膜还是有刺激，所以建议不要在空腹的时候喝黑咖啡，尤其对于有慢性胃部疾病的患者。黑咖啡对于减肥确实有很好的帮助，在进餐后可以喝一杯咖啡，可以帮助促进脂类、糖类代谢，帮助促进胃肠道的蠕动，增加机体的新陈代谢率，对于减肥非常有好处。黑咖啡中通常不会添加任何成分，仅是比较单纯的咖啡成分，如果添加有其他的奶类、脂类的咖啡，像拿铁、卡布奇诺等，其实对于减肥没有太大帮助。黑咖啡建议也不要过多，因为过多摄入黑咖啡尤其在下午和晚间的时候，最后影响到睡眠。如果睡眠缺失、睡眠质量不佳，这时减肥其实也有坏处。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/04/08收听(46808)
黑咖啡中含有的咖啡因较高，其中不加糖也不加奶，味道比较苦，可以起到提神醒脑、缓解疲劳，通常建议在午饭后或下午喝比较好。黑咖啡中含有咖啡碱，可以促进餐后脂肪...
李晓雯│中日友好医院
2020/04/23阅读(3829)
黑咖啡在一天之中的任何时间段都可以喝，需要注意的是不要在睡前，或者偏晚的时候喝黑咖啡，因为黑咖... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2022/12/21播放(67642)
黑咖啡在一天之中的任何时间段都可以喝，需要注意的是不要在睡前，或者偏晚的时候喝黑咖啡，因为黑咖...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2022/12/21播放(67642)
"喝黑咖啡并不能减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，减肥根本方法是减少摄入热量，增加热量消耗，喝黑咖啡并不能减少热量摄入，如果黑咖啡还加了糖或奶制品，只能增加热量摄入。如果饮食时不加以注意，又不注意锻炼，不可能通过喝咖啡带来热量的消耗，只能让体重有所增加，因此喝黑咖啡并不能减肥。如果要想减肥，可以通过合理均衡的营养、控制饮食、控制摄入热量，通过适度科学的锻炼，帮助消耗热量，这样长期坚持，才能带来体重的降低，进而减肥。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/26收听(82838)
喝适量黑咖啡能起到一定减肥作用，因为黑咖啡当中本身含有的能量并不高，只要适量喝黑咖啡，并不会引... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/11播放(73150)
喝适量黑咖啡能起到一定减肥作用，因为黑咖啡当中本身含有的能量并不高，只要适量喝黑咖啡，并不会引...
张晓伟│河北省人民医院
2021/05/11播放(73150)
"喝速溶的黑咖啡并不能起到减肥的作用，肥胖最根本的原因是摄入的热量超过消耗的热量，减肥根本的手段要限制减少摄入的热量，同时增加消耗的热量。要想减重、减少脂肪，积累减少7000-10000大卡的能量时候才能减少1kg的脂肪。要应用健康的生活方式，包括合理的营养、适量的运动，戒烟、限酒，心理的平衡，这是健康的四大基石，也是减肥的秘诀。饮食要注意限能量，均衡营养，限能量就是在减重期间，应该每天总的热量限制在1400-1600大卡，把这些热量分散成所吃的食物，应该正常三餐定时、定点吃，应该主食粗细搭配，主食里面有一些全谷类的食物，因为全谷类的食物，比如说玉米含有丰富的膳食纤维，有利于饱腹感，减少饥饿感，丰富的膳食纤维也可以软化大便，帮助规律排便，可以减慢胆固醇和糖的吸收，有利于减重。新鲜的蔬菜还有肉蛋白都应该适度适量，同时科学的运动来帮忙，每天40分钟以上，每周五次以上，中等强度的有氧运动，运动和饮食结合在一块。速溶咖啡里面含有咖啡，但是现在的速溶咖啡里面有很多的所谓各种食品添加剂，而且脂质的成分往往也比较多，这样带来脂肪摄入量多，热量的增加，速溶黑咖啡不会起到减重的作用。而且建议在减重期间，像这类所谓的减重食品尽量回避，注意运动，各种不良的生活习惯一定要注意避免，一定要戒烟、限酒。不要期望所谓的偏方或者是秘诀帮助减重，科学的减重方式就是生活方式，循序渐进、贵在坚持。"
2020/04/29收听(55846)
"喝无糖黑咖啡不能减肥，当然也不能增肥。因为无糖黑咖啡的能量并不高，如果是每天喝到一定量，也不是人体能量的主要来源，可以作为普通的饮料，无论是肥胖人群还是消瘦人群，都是可以正常饮用。但是作为减肥，以及去帮助分解机体的脂肪的物质，是没有理论依据的，因为黑咖啡当中没有分解脂肪的成分，所以喝无糖黑咖啡是不能够减肥的。如果作为普通的饮品，尤其在饮用过程当中就不要再额外的加含有能量的添加物，比方加芝士沫，或者咖啡伴侣，或者糖类等。"
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/07/13收听(83242)
"不推荐使用黑咖啡减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量。减肥根本的方法是增加消耗的热量，而减少、控制摄入的热量。黑咖啡在减重期间可以少量饮用，属于低热量，但是并不能带来热量的消耗。如果摄入过多，带来热量摄入增强不利于减重。喝咖啡的时候有可能加了伴侣，牛奶或糖，这样更不利于控制热量。如果过量喝黑咖啡也可以带来对胃、肠的影响，造成失眠，心脏也可能出现影响。不能夸大所谓食物的药用功效，认为喝黑咖啡能够兴奋神经，提高新陈代谢率，这完全没有科学依据。不建议使用喝咖啡来来减肥，因为不健康。要想减重生活方式是最重要，合理均衡的营养，适度科学的锻炼，长期坚持饮食控制和运动才能够减少热量，增加消耗的热量才能减重。同时一定要注意戒烟、限酒，心理的平衡同样重要。"
2020/05/18收听(23863)
"喝无糖黑咖啡究竟能不能减肥，关键是跟喝无糖黑咖啡的数量有着非常重要的关系。因为如果我们适当喝无糖黑咖啡，能够很好的控制过多糖分，就是能量进入到我们体内。而黑咖啡也有着一定的促进血液循环，增进基础代谢的作用，所以当我们喝适量的无糖黑咖啡，通过避免过多糖分进入体内，增加基础代谢对于减肥有一定的帮助。但是如果无糖黑咖啡喝的数量过多，也会导致肥胖的。因为无糖黑咖啡并不是真正的无糖，从营养学的角度上来讲，如果每100g食物或者是每100mL食物当中糖的含有量在0.5g以下的时候，就可以称之为无糖，所以通过这样的一个定义我们就能够清楚的认识到无糖黑咖啡当中并不是一点糖分没有，只是它糖分的含量在一定限度以内。所以如果我们喝无糖黑咖啡过多，就会使得这些有限的糖分积少成多，也会导致过多能量进入体内，反而会导致肥胖。"
2020/07/13收听(46660)
"黑咖啡是可以减肥的，黑咖啡中含有大量的膳食纤维，膳食纤维进入人体后会膨胀，使人体产生饱腹感抑制人体食欲，从而减少人体热量食物的堆积，对于人体减肥有着一定的帮助。黑咖啡中含有一定的溶脂因子，可以溶解人体内多余的脂肪，减少脂肪的堆积，对于人体减肥瘦身也有一定的帮助。但是需要注意，黑咖啡的溶脂因子对于部分人体存在一定的副作用，如果食用过多容易引起身体不适，比如容易出现头晕、腹泻、腹痛等不良症状。对人体有着一定的耐受性，所以建议减肥的人采取健康合理的运动形式进行减肥。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/10收听(64350)
如果想通过喝黑咖啡起到减肥的作用效果，有如下几种方式：1、喝黑咖啡时一定要空腹服用，这样对人体生物利用率度相对较高。2、服完黑咖啡后一定不要喝牛奶或者在里面加糖，这样会摄入过多的脂肪和热量。喝完黑咖啡在体内吸收30分钟以后进行有氧运动，此时应该进行跑步、爬山、游泳、骑车等有氧运动，坚持45分钟到1个小时以后，使身体的心率增高到120-140次/分左右，在身体微微出汗时就能达到最佳的减肥结果。综上是喝黑咖啡最佳的减肥方法，但是有一个前提，服用此种黑咖啡的患者需要胃黏膜正常和健康，对于既往出现过胃黏膜溃疡、肠道和十二指肠球部溃疡的患者，不能够通过上述方法进行减肥，否则会对胃肠道造成不可逆性的刺激。
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/15收听(11920)
早上起来空腹喝黑咖啡，对于部分人群是很好的减肥方法。需要强调的是，应先明确是否有胃肠道不适或者... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/05/24播放(77913)
早上起来空腹喝黑咖啡，对于部分人群是很好的减肥方法。需要强调的是，应先明确是否有胃肠道不适或者...
2023/05/24播放(77913)
饭后喝黑咖啡，有助于增加肠蠕动，促进食物过快排出体外，会影响人体对于摄入食物的消化和吸收， 张昊│河南省人民医院 2023/04/13播放(80646)
张昊│河南省人民医院
2023/04/13播放(80646)
咖啡是有减肥的效果的，咖啡能减肥主要是因为咖啡里含奎尼内酯和绿原酸为主要的溶脂因子，这种溶脂因子浓度越高，减肥效果越明显，这种溶脂因子对人体的耐受力有一定的考验，不要摄入过多，否则会对人体造成不良的影响。虽然咖啡是有一定的减肥效果，但是制定合理的饮食计划和运动计划会对减肥起着事半功倍的效果。饮食方面要多注意，吃纤维素和维生素多的蔬菜水果，不要吃高脂肪、高热量的食物，维生素和纤维素多的食物可以有效的抑制体内脂肪的增生。运动方面主要是进行有氧运动，有氧运动可以加快体内的脂肪热量氧化消耗，达到减肥的目的。
2019/09/05收听(80582)
"黑咖啡有一定的减肥功效，但最好不要早上空腹喝。黑咖啡有一定燃烧脂肪的作用，有利于促进体重的下降。咖啡中含有刺激性的物质，空腹喝容易对胃肠道造成一定的影响，导致胃酸分泌增多，对胃黏膜造成一定的伤害。如果本身就脾胃虚弱，或者有慢性胃肠道疾病的患者，尽量不要采用这种方法。减肥最主要的还是通过饮食控制，外加运动，比如跑步、登山或者是瑜伽等，要找到适合自己的方式和方法，不能盲目相信偏方。"
朱慧静│菏泽市立医院
2021/07/21收听(31659)
咖啡可以提神醒脑，提高工作质量，建议在中午饭后和下午饮用咖啡，可对大脑皮层起到较好的作用。午饭后和下午饮用咖啡比较合适，由于咖啡中含有大量的咖啡因，可以提...
2020/04/23阅读(4868)
"黑咖啡减肥并不会引起反弹，是因为黑咖啡并不会减重，因此不会造成反弹。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，多余的热量就以脂肪的形式储存在体内，带来肥胖。减重、减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗，黑咖啡仅仅让我们有些兴奋，并不能带来热量的消耗，也不能带来热量的摄入减少，因此不会起到减重的疗效，更谈不上所谓出现减肥以后的体重反弹。要想减重需要从两方面入手：一方面培养健康的生活方式；另一方面需要医学营养减重。科学的生活方式是减重的基础，饮食合理、均衡、营养，科学、适度的锻炼，戒烟、减酒、心理的平衡、规律作息同样重要。同时应该在医学营养科的医生指导下进行科学的减重，减重需要科学的方法，并没有没有科学证据的黑咖啡减重。喝咖啡不带来减重，谈不上带来反弹，减重期间可能会出现体重反弹，主要是由于摄入的热量和消耗的热量并不平衡。在减重期间如果要避免反弹，最根本的方法还是需要增加能量的消耗，通过合理的运动，同时减少热量的摄入。"
2020/12/16收听(33279)
"黑咖啡速溶有一定帮助减肥的效果。因为黑咖啡可以提高人体的基础代谢率，提高人体的兴奋，所以在这个时候有一定帮助加快能量代谢，帮助控制体重的作用。在选择黑咖啡时一定要注意，黑咖啡速溶中尽量不要添加任何脂类、糖分，否则就会影响到减肥效果。通常想控制体重，可以每天喝一杯黑咖啡，但是建议选择纯的黑咖啡，不建议在其中增加任何添加物质，像脂类、糖分，这些都会带来热卡的升高，导致体重受到影响。人体其实想要控制体重，要控制饮食，减少能量的摄入，还要通过增加机体代谢，带来能量消耗增加。饮食控制主要是控制好每天摄入的总热卡，尽量选择低盐、低脂、清淡的食物，多选择粗纤维含量较多的食物。在能量输出增加方面，可以通过运动来完成，以有氧运动和无氧运动相结合的方式来帮助人体控制体重。同时可以适当选择黑咖啡，因为咖啡中的咖啡因确实可以增加人体的基础代谢率。"
2023/03/22收听(47359)
"速溶黑咖啡并不能帮助减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，而减肥根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。速溶黑咖啡不仅不能够帮助减少热量的摄入，有可能里面含有各种伴侣，增加能量，不利于控制体重。在减肥期间，尽量远离各种饮料，包括黑咖啡。要想控制好体重，健康的生活方式最重要，合理均衡的营养，科学适度的锻炼，戒烟限酒，心理平衡非常重要。偶尔喝速溶黑咖啡不会长胖，但是在减肥期间尽量远离速溶黑咖啡，速溶黑咖啡仅仅帮助提神醒脑，并没有减肥、减重的作用。"
2020/06/25收听(62370)
"黑咖啡是有一定的减肥效果的，如果每天起床之后，空腹服用黑咖啡，咖啡中的咖啡因成分就会有效促进人体自身的新陈代谢，将体内长期堆积的毒素和代谢废物及时排出体外，从而达到减肥的效果。但是，一定要控制咖啡的摄入量，过量的黑咖啡摄入很容易对人体的肠道、胃黏膜造成刺激，破坏肠胃的消化能力，导致便秘等问题，所以一定要适量喝。另外，黑咖啡也有让人神经保持兴奋的功能，如果晚上喝太多，很容易破坏人的睡眠质量，减少睡眠时间，使人体的免疫能力下降，没有很好的办法去抵抗外界细菌和病毒的侵入，不仅没有减肥的效果，还容易引起一系列的疾病。"
代喆│武汉大学中南医院
2020/05/19收听(59548)
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