吃龙眼有可能引起痛风的发作，痛风是高尿酸血症所引起的尿酸盐结晶沉积在关节周围，而形成的一种晶体性的关节炎，其病理生理基础是高尿酸血症，痛风人群要限制饮食中的嘌呤摄入量，但常常忽略另外一个非常重要的因素，就是饮食中的糖分含量，尤其是果糖的含量。因为果糖在摄入体内后，在代谢时会消耗大量的三磷酸腺苷，这是一个能量物质，为机体的活动代谢产生能量，但其代谢中产物就包含有尿酸，所以吃了这些果糖后会引起尿酸生成增多。
另外果糖相应的还可以引起胰岛素抵抗，使肾脏对尿酸的排泄减少，导致血尿酸升高的情况。而龙眼就是含糖量非常高的水果，每100g龙眼中的糖含量能够在15g以上，而且绝大部分是果糖，所以这些果糖摄入体内以后，对于血尿酸的水平有一个不良的影响。尤其在大量吃了龙眼以后，大量果糖摄入会增加血尿酸的水平，诱发痛风关节炎的发作。所以对于痛风以及高尿酸血症的人群，可以适量吃一些龙眼，不要大量地食用，如果大量食用，有可能会诱发痛风。
