韭菜实际上是一种绿色的蔬菜，也是常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃韭菜。从性味上来讲，韭菜属于辛温类的食材，它不属于药材。韭菜含有大量的纤维素，吃了韭菜以后可以有效地排出肠道内的毒素，起到一些促进食欲、润肠通便的作用。

在古代的一些医籍里，有关于韭菜的一些记载，表明韭菜有补阳作用，所以传统都认为韭菜性偏温，有补肾壮阳的作用，能改善男性的肾功能。在营养学上对韭菜有这样的认识，认为韭菜富含锌，锌元素可以促进男性生殖器的发育和起到温养精子的作用。那么是不是锌元素可以，韭菜就可以，这个不好说，但是理论上讲它有这方面的作用。在实践中也是鼓励男性吃一些这一类的食物。

从临床上来看，韭菜其实是一种刺激性的食物，它含一些硫化物，硫化物吃进去以后嘴里有一种不太好闻的味道，所以有几类人不建议吃韭菜：

1、脾胃不太好的人群不要吃；

2、有些腹泻的人群不要吃；

3、吃了韭菜后会有一种烧心、反酸的这一类的人群，吃了就会不舒服，则不建议再吃韭菜，它再含多少好的东西也不要吃；

4、传统中医认为韭菜有回奶的作用，所以哺乳期的女性一般不吃韭菜。