对于糖尿病病人建议不要吃结晶果糖。有些糖尿病病人认为，吃果糖对血糖不会造成太大的影响，所以大量的吃果糖。其实这并不合适，虽然果糖在代谢的过程中，并不需要胰岛素进行参与，不会导致血糖水平迅速升高。但是果糖在代谢的过程中，容易导致肝脏脂肪的堆积，内脏脂肪的堆积，也是占总热卡的。所以糖尿病病人，不要认为吃果糖就可以避免血糖水平升高，对身体有益处。
建议糖尿病病人在饮食上，应该是低盐、低脂、清淡饮食，要严格控制好总热卡。总热卡可以根据病人的标准体重，以及每天的劳动输出量计算出来。然后根据总热卡，进行食物种类以及量的选择。食物种类上可以选择像碳水化合物、优质蛋白质、脂肪、新鲜蔬菜以及糖分不高的水果，这些物质既不会导致总热卡的超标，同时也可以保证营养素的摄入，并不需要通过结晶果糖来给机体提供能量。在碳水化合物方面，如米、面、粗粮均是非常好的，这些碳水化合物在体内均可以转化为糖分，给机体提供能量，并不需要进行额外的果糖的补充。但一定要选择天然的食物，这些对糖尿病病人均是合适的。
