湖南省人民医院
儿童急诊综合科
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甘蔗变质食用会中毒。甘蔗通常会储存一段时间，储存的过程中，真菌可能会繁殖产生一些毒素，主要是神经性的毒素，它的表现主要是神经症状和消化道症状。神经症状会使人出现头痛、头晕，甚至严重的有呕吐，更严重的会出现剧烈的呕吐，甚至昏迷的表现。
局部变红、有霉味、有特殊的气味的甘蔗不允许食用，食用后会出现一些神经中毒症状，尽量不吃。如果在食用甘蔗时出现神经和消化道症状，要及时就医进行处理，甘蔗的毒性很强，以预防为主。
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蘑菇坏了，即发生变质。如果进食变质的蘑菇，可能会出现食物中毒。即便蘑菇原本是无毒的蘑菇，而在<... 杜铁宽│北京协和医院 2021/12/31播放(68369)
蘑菇坏了，即发生变质。如果进食变质的蘑菇，可能会出现食物中毒。即便蘑菇原本是无毒的蘑菇，而在<...
杜铁宽│北京协和医院
2021/12/31播放(68369)
"柚子坏了一般是由于储存不当或者是储存时间过久，被细菌或者是被霉菌污染。坏了的柚子吃起来会有异位或者是有苦味，吃了这种被细菌或者是霉菌污染的柚子，就会发生食物中毒。一般的食物中毒是以胃肠道反应为主，主要会表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、不想吃东西等消化道症状。如果吃了这种坏的柚子，短时间内比如两个小时以内，首先是要催吐，可以喝大量的清水，然后用勺子或者筷子根来刺激舌后根、咽后壁，来诱发呕吐反射。把吃进去的柚子呕吐出来，这样就能消除症状。如果已经出现了明显食物中毒症状，需要尽快前往医院就诊。"
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2021/05/12收听(98037)
榴莲是容易腐败，即容易坏的物质，坏了后容易出现细菌滋生，而形成细菌所导致的细菌性食物中毒。因此... 余剑波│北京大学人民医院 2023/05/23播放(62982)
榴莲是容易腐败，即容易坏的物质，坏了后容易出现细菌滋生，而形成细菌所导致的细菌性食物中毒。因此...
余剑波│北京大学人民医院
2023/05/23播放(62982)
菠萝是鲜美的世界名果之一，以果形的独特，清新香甜的美味博得世人的青睐。但也有因为吃菠萝出现副作... 周乐舟│湖南省职业病防治院 2019/08/14播放(95993)
菠萝是鲜美的世界名果之一，以果形的独特，清新香甜的美味博得世人的青睐。但也有因为吃菠萝出现副作...
周乐舟│湖南省职业病防治院
2019/08/14播放(95993)
患者食用甘蔗中毒，通常无特殊解毒剂，需进行对症处理，主要包括以下方面：1、催吐：... 李力卓│首都医科大学宣武医院 2021/09/28播放(61758)
患者食用甘蔗中毒，通常无特殊解毒剂，需进行对症处理，主要包括以下方面：
1、催吐：...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2021/09/28播放(61758)
若控制好总能量，适量食用甘蔗不容易长胖，如果甘蔗进食过多同样可以造成肥胖。甘蔗汁含糖量在15%... 李缨│首都医科大学宣武医院 2020/12/22播放(90973)
若控制好总能量，适量食用甘蔗不容易长胖，如果甘蔗进食过多同样可以造成肥胖。甘蔗汁含糖量在15%...
李缨│首都医科大学宣武医院
2020/12/22播放(90973)
"长期大量吃甘蔗容易长胖。肥胖最主要的原因是长期的热量大于消耗的热量，要想减肥，最根本的方法是减少热量的摄入、增加能量消耗。长期大量吃甘蔗会造成糖摄入增加，容易造成长期摄入的热量超过消耗的热量，容易让体重增加，带来肥胖。但是偶尔吃或少量吃带来的热量有限，不会长胖。通过健康的生活方式避免发胖，合理均衡的营养科学、适度的锻炼、戒烟、戒酒、心理的平衡、规律的作息、充足的睡眠最重要。偶尔吃甘蔗不会让长胖，但是长期大量吃甘蔗，特别是对于超重、肥胖朋友，不利于体重的控制，甚至有可能长胖。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/25收听(54969)
若食用甘蔗后出现喉咙疼痛，主要是甘蔗太凉，刺激咽喉部黏膜引起充血、水肿，进而出现急性炎症，可以... 王琳│河南省人民医院 2021/06/21播放(58206)
若食用甘蔗后出现喉咙疼痛，主要是甘蔗太凉，刺激咽喉部黏膜引起充血、水肿，进而出现急性炎症，可以...
王琳│河南省人民医院
2021/06/21播放(58206)
甘蔗中毒临床上通常没有什么特效的解毒药，一般要大量和一些淡糖水、淡盐水或淡茶水。 李力卓│首都医科大学宣武医院 2023/03/22播放(81198)
2023/03/22播放(81198)
"吃了发霉的甘蔗，由于霉的甘蔗里含有有毒的代谢产物3-硝基丙酸，这是一种剧毒的化学物质，因此如果吃了发霉的毒甘蔗，要迅速的催吐、洗胃、导泻，来清除进入体内的毒物。催吐的最佳时间是两个小时以内，办法是如果发现自己吃了有味、有毒的甘蔗，出现了头晕、恶心、呕吐、腹泻等不舒服症状。如果感觉吃的时间是两个小时以内，需要进行自我急救，急救的办法是首先在几分钟内喝500mL的温清水，用勺子或者筷子来刺激舌后根、咽喉的后壁，诱发呕吐反射，一次吐干净以后，再喝水呕吐一次，如此反复地喝水催吐，直到呕吐出来的是清水为准。有条件的在呕吐完以后还可以服活性炭来吸入毒物，前往急诊科。如果吃甘蔗的时间已经超过了两个小时，要尽快前往医院的急诊科进行洗胃、导泻治疗。"
2021/05/13收听(84149)
"鸡蛋富含大量的蛋白质，如果坏了，细菌就会侵入鸡蛋内部大量繁殖，蛋壳成灰色或者是黑色，上面还可以看见霉点。鸡蛋打开以后看见散黄，混浊、变色、变稀，甚至有的有硫化氢气体膨胀溢出，导致蛋壳破裂，能闻到一种很臭的味道。这些都是有毒的物质，吃了就会出现中毒症状，比如头晕、恶心、反酸、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的症状，严重的就会出现脏器功能的问题，这种情况就会危及生命。所以，尽量不要吃坏了的鸡蛋。"
2020/03/15收听(94587)
吃了坏芒果可以出现胃肠道不舒服，例如反酸、烧心、恶心、呕吐，如果芒果坏了但还能吃，则证明它腐烂... 吴春波│北京大学人民医院 2021/04/15播放(86455)
吃了坏芒果可以出现胃肠道不舒服，例如反酸、烧心、恶心、呕吐，如果芒果坏了但还能吃，则证明它腐烂...
吴春波│北京大学人民医院
2021/04/15播放(86455)
如果肉质变坏，多数会容易出现一些肉毒杆菌的一些大量的繁殖。这种情况如果吃下之后会容易导致食物中毒的情况，而临床的表现常会表现出恶心、呕吐、腹痛以及腹泻等情况，甚至出现发热、头痛、全身乏力、全身酸软疼痛。有的严重者会出现一些肝功能，肾功能一些损伤的特点，所以不建议吃一些变质的食物，尽可能还是以清淡的新鲜的食物为主。如果已经出现了上述的症状的，最好还是就诊医院完善一下血常规、肝功能、离子分析等检查。同时给予补液、抑制胃酸、保护胃黏膜以及改善胃肠功能、保护肝功能等药物对症治疗。同时还需要监测体温的变化，以及观察腹部疼痛的一些变化的情况。
王强│枣庄矿业集团中心医院
2019/07/29收听(49617)
"西瓜坏了，吃了可能会产生急性肠胃炎，不干净的食物或者坏了的食物，都有可能会导致急性肠胃炎的出现，会伴随有腹痛、腹泻、呕吐等症状的出现，对健康有较大影响。但是是否会出现急性肠胃炎，要根据个人体质来看，如果肠胃防御能力比较强，只会导致腹泻的发生，也就是变质的西瓜被直接排出；如果比较弱，会产生急性肠胃炎、腹痛。患急性肠胃炎的程度也是不同的，如果免疫能力强，只服用一些药物就可以完全治疗，或许1-2天之后会自愈。如果免疫能力比较弱，需要到医院进行治疗，通过静脉注射药物快速治疗，避免产生更严重的后果。"
韩金利│哈尔滨二四二医院
2019/08/08收听(41151)
"日常生活中用来清洗餐具以及蔬菜、水果的洗洁精，主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇、脂肪醇醚、硫酸钠、泡沫剂、增溶剂，以及香精、水、色素和防腐剂等。其中烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，是石化产品，可以用来去除油渍、污渍。对于口服洗洁精出现急性中毒的，研究认为这种物质的毒性范围与经常吃的盐和小苏打是相当的，应该是属于无毒的物质。因此，如果误服了少量的洗洁精应该是无毒的，不会对病人造成任何的影响，也不会有中毒的症状。如果是误服了大量的洗洁精，这些石化产品会对人体的胃肠道产生一定的刺激作用，病人会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。如果误服了洗洁精，可以服用大量的牛奶或者温开水等，另外可以喝一些促排泄的药物，来促进洗洁精的排出。"
2020/05/27收听(52310)
"吃了苦瓜是不会中毒的，除非在苦瓜上有农药残留且未洗干净可导致中毒。苦瓜中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及碳水化合物，并且是一种高膳食纤维蔬菜，具有帮助消化、改善肠道功能、缓解便秘的作用，吃多了也不会有不良的反应。针对儿童、老年体虚的患者，尤其是脾胃虚弱、慢性腹泻的人群是不宜吃苦瓜的。由于苦瓜属于寒性食物具有清热解毒的作用，可导致大便次数增多，加重腹泻，导致脱水以及电解质紊乱等并发症。针对苦瓜过敏的人群，在进食苦瓜后可出现腹痛、恶心、呕吐以及皮疹等症状。主要是由于对苦瓜内的物质出现过敏反应，严重者可出现过敏性休克。"
2020/02/11收听(45940)
"臭椿属于树科植物，夏天可以长到20-30m高，大部分成分不能吃，吃了以后会引起中毒。臭椿这种植物在大多数情况下可以作为药材使用，比如臭椿树枝的皮以及树根皮都可以入药，主要起到清热解毒、收敛止血的作用。臭椿只有在春天时发芽一小部分嫩芽可以食用。但是要充分加工，用开水煮熟以后可以凉拌吃。但在大部分的时间里面臭椿这种植物不能吃，吃了往往可以引起食物中毒。臭椿这种树和香椿是不同的品种，香椿可以吃而且是美味佳肴，但是臭椿这种植物不能吃。"
于园园│宁夏医科大学总医院
2020/03/10收听(47488)
通常韭菜本身不会引起中毒，但如果韭菜变质或受到污染，便可能导致患者中毒。如果韭菜种植过程中使用... 张兴文│湖南省人民医院 2021/08/12播放(77549)
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张兴文│湖南省人民医院
2021/08/12播放(77549)
"一般桑葚不会导致中毒，桑葚是一种营养价值非常丰富的食物，含有水分、糖分、组蛋白、粗纤维、可溶性无氮物等。桑葚中含有人体必需的氨基酸，以及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素，还有人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质。桑葚具有增强免疫力、促进造血细胞生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和一定的药理学价值，在日常生活中可以通过食用桑葚起到抗氧化的作用。另外，桑葚也可以降血糖，还具有抗衰老的作用。桑葚可以加工成果汁，也可以做成酒，还可以作为果醋食用。因此，桑葚营养价值比较丰富。"
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2021/06/24收听(50601)
吃甘蔗嘴唇起疱是由于创伤因素诱发唇疱疹复发，可进行抗病毒治疗，比如使用阿昔洛韦或喷昔洛韦乳膏或... 孙正│首都医科大学附属北京口腔医院 2021/07/22播放(66626)
吃甘蔗嘴唇起疱是由于创伤因素诱发唇疱疹复发，可进行抗病毒治疗，比如使用阿昔洛韦或喷昔洛韦乳膏或...
孙正│首都医科大学附属北京口腔医院
2021/07/22播放(66626)
北医三院 王雪梅
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