血糖高时建议暂时不要进食红薯，由于红薯本身含有较多淀粉，类似于米饭、包子、馒头等，如果进食主食后又进食红薯，可能会导致能量摄入超标，造成血糖进一步增高，加大血糖控制难度。在血糖控制正常时糖尿病患者可进食红薯，但需将红薯提供的部分热量，计算到当日食物总热量中。如果进食红薯，米饭或其他主食的摄入量需减少，否则可能会导致血糖出现较大波动。
红薯由于含淀粉较多，进食后可能会对胃肠道造成影响，如肛门排气增加或出现胃部不适，所以需把控红薯摄入量，不可进食太多。此外，由于同样的食物对不同糖尿病患者升高血糖的能力存在差别，所以建议餐后监测血糖，以了解红薯对自身血糖的影响。
