河南省人民医院
内分泌科
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碘主要来源于海产品，因为它含碘量较高，如海鲜、海带、紫菜、海苔、深海鱼、虾等。此外，还有一些含碘的食盐，已及加碘的其它食物。碘的摄入对甲状腺功能的稳态非常重要，摄碘不足或摄碘过多，都会引起甲状腺功能异常。
不同地区缺碘程度不一样，因此国家设置了区域化、个体化的补碘方案。对于沿海城市，碘的日常摄入量过多，或者正常，所以此地不可以补碘；但是对于内陆地区，碘的日常摄入量较少，需食用含碘食物，包括加碘食盐增加摄入量，有助于人们科学服碘，保持血碘含量在正常范围之内。
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"含碘元素的第一类食物就是蛋类，比如像鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，里面都含有着比较丰富的碘元素。第二类食物就是奶类，比如像牛奶、羊奶，这些奶类食物也富含着非常丰富的碘元素。第三类食物就是海洋当中的植物，比如像海带、紫菜，往往含有的碘的量也非常的丰富。第四类的食物就是海洋性的动物，比如像海鱼、干贝、蛤干、海参、海蜇、龙虾，这些海洋里的动物里面也蕴含着非常丰富的碘元素。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/02收听(14395)
"含镁元素多的食物通常如下：1、绿叶蔬菜，因为叶绿素是镁卟啉的螯合物，在绿叶蔬菜当中含有的镁会比较丰富，比如菠菜、韭菜、生菜，这些绿叶蔬菜当中含有大量的镁元素；2、粗粮类的食物，比如小米、玉米、荞麦、燕麦、大麦，这些粗粮里面也含有丰富的镁元素；3、坚果类食物，比如榛子、核桃、开心果，这些坚果里面往往也含有很多的镁元素。"
2020/01/31收听(27368)
"含镁的食物：1、绿叶的蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、生菜，这些绿叶蔬菜当中含有非常丰富的镁元素。2、坚果类的食物，比如腰果、杏仁、核桃、松子、开心果，在这些坚果类的食物当中含有的镁元素非常的多。3、谷物当中的粗粮，比如大麦、荞麦、燕麦，这些谷物当中的粗粮尤其是在胚芽当中，含有非常丰富的镁元素。4、贝壳类的海产品，比如牡蛎、扇贝、鲍鱼。"
2020/02/29收听(15278)
" 碘是人体必需的微量元素，碘元素对人体的作用主要包括以下几点： 一、碘是合成甲状腺激素的原料，甲状腺激素能够促进物质代谢，调节蛋白质，脂肪和糖类的代谢，有助于调节水盐代谢。所以碘过多或过少都会导致甲状腺功能异常，影响人体新陈代谢、生长发育。 二、增强酶的活性，促进维生素的吸收和利用。甲状腺激素能够影响多种维生素的吸收，增加、增强机体酶活性。碘通过甲状腺激素发挥，对机体重要的调节作用。 三、缺碘对孕妇的危害更大，也会影响胎儿生长发育和神经系统发育，影响胎儿智力水平，所以碘是优生优育重要的检验环节。"
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/12/12收听(58328)
"含有镁元素的食物如下：1、绿色的蔬菜，比如韭菜、芹菜、油麦菜、生菜、菠菜，这些绿叶蔬菜当中含有丰富的镁元素；2、谷物当中的粗粮，比如玉米、小米、大麦、燕麦、荞麦，这些谷物当中的粗粮类里面含有丰富的镁元素；3、坚果类的食物，比如核桃、榛子、松子、开心果，在这些坚果当中也蕴含着丰富的镁元素；4、水果类的食物，比如香蕉、苹果、梨、桃。"
2020/02/22收听(59736)
"可以补钾的食物常包括以下几种：1、蔬菜类食物：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜，这些蔬菜当中往往都含有丰富的钾元素；2、水果类食物：比如香蕉、桔子、橙子、柚子、西瓜，这些水果当中往往也含有丰富的钾元素；3、豆类食物：比如黄豆、绿豆、黑豆，这些豆类食物当中往往也含有很多的钾元素；4、菌类食物：比如猴头菇、平菇，这些菌类食物当中也含有丰富的钾元素。"
2020/02/03收听(69689)
胡伟│首都医科大学宣武医院 2021/04/08播放(75684)
胡伟│首都医科大学宣武医院
2021/04/08播放(75684)
"含铜元素多的食物具体如下：1、贝类的海产品，比如牡蛎、扇贝、鲍鱼，这些贝类的海产品当中往往都含有较多的铜。2、动物的内脏，尤其是动物的肝脏和肾脏当中含有的铜比较多，比如猪肝、鸡肝、羊肝、猪肾、牛肾、羊肾。3、谷类的胚芽部分，比如玉米胚芽、小麦胚芽。4、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆。5、坚果类的食物，比如腰果、开心果、榛子。"
2020/01/31收听(77589)
"富含铁元素的食物具体如下：1、动物肝脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝，这些动物肝脏当中往往都含有丰富的铁元素；2、动物的全血，比如猪血、羊血、牛血，这些动物全血当中往往都含有很高的铁元素；3、动物的瘦肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉、虾肉，这些动物的瘦肉当中往往也含有很高的铁元素，并且是以血红素铁的形式存在，吸收率比较高。"
2020/02/03收听(60208)
"含铜元素多的食物具体如下：1、海产品，比如牡蛎、扇贝、鲍鱼，在这些海产品当中含有丰富的铜元素。2、坚果类的食物，比如腰果、核桃、榛子、开心果，这些坚果当中蕴含着丰富的铜元素。3、动物的肝脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝，在动物的肝脏当中会含有丰富的铜元素。4、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆。"
2020/02/26收听(17646)
碘是一种活泼的，对人体而言有智慧作用的元素，很多人称碘元素为智慧元素，其实一点都不假。因为碘对... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/04/28播放(79551)
碘是一种活泼的，对人体而言有智慧作用的元素，很多人称碘元素为智慧元素，其实一点都不假。因为碘对...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/04/28播放(79551)
"含锰元素多的食物：1、干果类食物，比如榛子、松子、开心果、核桃，这些干果类的食物当中往往都含有非常丰富的锰元素。2、谷类食物，比如小米、玉米、大米、小麦、荞麦、燕麦，这些谷类食物当中也含有非常丰富的锰元素。3、豆类食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆腐、豆皮、豆浆，这些豆制品当中也含有非常丰富的锰元素。"
2020/01/28收听(49673)
"含碘的第一类食物，是经常吃到的海洋当中的植物，比如像海带、紫菜，都能够为机体提供丰富的碘元素。第二类食物就是经常吃到的海洋当中动物性的食物，比如像龙虾、海参、干贝、海鲜鱼，这些海洋当中动物性食物当中含碘的量相对也会比较丰富。第三类食物就是经常吃到的蛋类，比如像鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，这些蛋类食物当中也往往相对含有一定量的碘。第四类食物就是经常吃到的奶类，其中含碘也相对会丰富一些。"
2019/12/27收听(82719)
"碘的一个主要的来源还是海产品，相对比较多的像海带、紫菜，这些含碘量会相对比较多，一般尤其是对于我们在孕早期，即12周之内，为了保证胎儿的正常的生长发育，还是要保证充足的碘的摄入，除非这时候有难以控制的甲亢。衡量一个人他的碘摄入是否充足，或者他碘摄入在什么水平的话，一般我们是用空腹尿碘的一个测定，我可以到医院里去查，它的方法一般就是在家里要把过夜的第一次尿把它排掉，然后可以喝少量的清水，但是不能够吃饭，还是保持一种空腹的状态，然后到医院里来留一次尿，这样我们来测定尿碘的一个水平，来衡量你的碘的营养状况，如果是大于150mg，我们就认为你的碘摄入还是可以的。"
卜石│中日友好医院
2020/03/29收听(58824)
"补充碘的食物指的是含碘丰富的食物，多见于海产品，这些食物有紫菜、海带、海虾、海鱼、海参、贝类、含碘盐等。碘元素参与甲状腺激素的合成，而甲状腺激素能促进人体新陈代谢和小儿生长发育，食物中缺碘会引起许多疾病，最常见的是单纯性甲状腺肿。含碘食物适合于偏远山区和远离海洋地区的居民，多食用含碘丰富的食物，可防治单纯性甲状腺肿。并不是所有人都适合吃含碘食物，过多的摄入碘会增加甲状腺的负担，引起甲状腺疾病，如甲状腺变硬或甲状腺功能改变，而甲亢患者是因体内甲状腺激素合成过多，故忌食含碘食物。"
宋艳波│哈尔滨市骨伤科医院
2021/04/19收听(48332)
"补碘的食物：1、海中的植物，比如海带、紫菜、海苔，这些海中的植物当中含有丰富的碘元素。2、海洋中的鱼类，比如黄花鱼、带鱼，这些海洋当中的鱼类里面也含有非常丰富的碘元素。3、海洋当中贝类的食物，比如扇贝、鲍鱼、牡蛎，这些海洋当中贝类的食物里面也含有大量的碘元素，是非常重要的碘元素的来源之一。"
2020/02/12收听(61766)
"硒元素含量高的食物有这么几类：1、豆类的食物，有紫豆、红豆、绿豆、芸豆、黄豆等；2、谷类的食物，有小麦胚粉、玉米面、空锅饼、带皮的糜子、秈米粉等；3、蔬菜类的食物，有大蒜、香菜、油菜、木薯、菠菜、大葱和白菜等；4、水果类的食物，有桑葚、桂圆、苹果、葡萄、海棠和杏等；5、蛋类的食物，有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等；6、肉类的食物，有猪腰、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝和鸡肝等。"
杨健之│上海市第一妇婴保健院
2020/08/28收听(98018)
严重的碘缺乏对个体的危害，最重要的是神经系统损伤，可使后代的智力受到严重影响。碘是甲状腺合成甲... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2021/04/13播放(95652)
严重的碘缺乏对个体的危害，最重要的是神经系统损伤，可使后代的智力受到严重影响。碘是甲状腺合成甲...
2021/04/13播放(95652)
钾元素含量高的食物，有谷类、薯类、蔬菜中的叶菜类、瓜茄类，以及水果类，具体分析如下：<...
钾元素含量高的食物，有谷类、薯类、蔬菜中的叶菜类、瓜茄类，以及水果类，具体分析如下：
2023/05/24播放(72165)
通常情况下，部分蔬菜、水果及海鲜中均含有较高的钾元素，主要有以下食物含钾高：1、... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2021/10/08播放(77142)
通常情况下，部分蔬菜、水果及海鲜中均含有较高的钾元素，主要有以下食物含钾高：
1、...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
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