北京医院
风湿免疫科
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花生的营养价值比较丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素，痛风间歇期或者慢性期患者可以适量食用。花生是一种中嘌呤含量食物，每100g花生中嘌呤含量是90mg左右，所以痛风急性期患者不建议食用花生，痛风间歇期或者慢性期患者可以适量食用花生。
花生除了蛋白质含量丰富，脂肪含量也比较高，占花生总重的50%以上。痛风患者多合并肥胖或者血糖、血脂代谢异常，如果过量食用花生，会对血脂水平有不良影响。痛风间歇期或者慢性期患者可以食用烤花生或者水煮花生，不建议食用油炸花生，因为油炸花生会增加脂肪量。
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痛风患者可以少量吃花生。花生属于中等嘌呤含量食物，痛风发作时医生会建议严格低嘌呤饮食，如酒类、... 李玉慧│北京大学人民医院 2021/09/06播放(97954)
痛风患者可以少量吃花生。花生属于中等嘌呤含量食物，痛风发作时医生会建议严格低嘌呤饮食，如酒类、...
李玉慧│北京大学人民医院
2021/09/06播放(97954)
"痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风最常见的临床表现，包括反复发作的痛风关节炎、痛风性肾病。血尿酸增高对患者心脑血管和血糖，也会造成不良影响。痛风发作的病理基础是长期血尿酸增高，正常情况下男性血尿酸超过416μmol\/L，女性血尿酸超过357μmol\/L，我们称之为高尿酸血症。一旦确诊高尿酸血症，要给予积极的非药物和药物控制，在非药物治疗方面，饮食控制是十分必要的，应该忌酒、海鲜和动物内脏。有患者问痛风可以吃花生吗，答案是肯定的。花生属于干果类，干果类在植物中虽然嘌呤含量相对较高，但是与肉类、海鲜、动物内脏来相比较，干果类比如花生，它的嘌呤含量相对是比较低的。进食干果类，胃肠道吸收的相对较少，因此对于血尿酸并非特别高，没有痛风关节炎反复发作的患者，适当进食花生是可以的。"
张学武│北京大学人民医院
2020/03/31收听(35372)
痛风急性期不应食用花生，在缓解期可适量食用。每100g花生中嘌呤含量大概是96.3mg，属于中... 迟骋│北京大学人民医院 2021/08/21播放(58111)
痛风急性期不应食用花生，在缓解期可适量食用。每100g花生中嘌呤含量大概是96.3mg，属于中...
迟骋│北京大学人民医院
2021/08/21播放(58111)
花生嘌呤含量为96.3mg/100g。通常情况下，按每100g食物中嘌呤含量的多少将食物分为三类，嘌呤含量＜50mg，为低嘌呤食物，适宜高尿酸血症患者食用。嘌呤含量在50-150mg之间，为中等嘌呤含量食物，痛风急性发作期禁止使用，缓解期可适量使用。嘌呤含量＞150mg，为高嘌呤食物，为高尿酸血症、痛风患者的禁用食物。所以花生属于中等嘌呤含量的食物，对于痛风间歇期、缓解期是可以适量食用的，但是在急性发作期不建议食用。
姜群群│联勤保障部队第970医院（威海院区）
2018/09/20收听(98264)
花生含有丰富的脂肪、膳食纤维和不饱和脂肪酸，具有健脾养胃、润肺化痰的功效。对于胃不好的人群可以适当的食用花生，尤其是胃酸分泌过多，经常出现反酸、烧心的人群可以适当食用花生，花生可以有效的中和胃酸，并且减轻胃食管倒流的症状。对于经常出现消化不良、腹部胀满不适的患者，则不适合食用花生，花生中含有的膳食纤维可以增强饱腹感，食用后不易消化，反而会引起腹胀症状的加重。对于肠滑腹泻、体寒湿滞的患者也不适合食用花生，因为含有较高的脂肪，摄入后容易引起腹泻症状加重，还可能会加重体内的湿热淤积情况。
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/04/26收听(95222)
核桃和花生是不同种类及不同类型的食品，痛风患者是否可以食用需要分开讨论，具体如下： 刘爱华│北京医院 2021/05/17播放(77548)
核桃和花生是不同种类及不同类型的食品，痛风患者是否可以食用需要分开讨论，具体如下：
刘爱华│北京医院
2021/05/17播放(77548)
对于痛风人群，在急性发作期时，不可以吃花生和毛豆。在非急性发作期时，可以吃花生和毛豆，但是总量... 刘爱华│北京医院 2023/04/03播放(84011)
对于痛风人群，在急性发作期时，不可以吃花生和毛豆。在非急性发作期时，可以吃花生和毛豆，但是总量...
2023/04/03播放(84011)
痛风患者急性期应尽量不进食毛豆和花生，避免 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/08/31播放(65686)
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/08/31播放(65686)
"甘油三酯高的人可以食用一定量的花生，但是不能多吃。花生中含有脂肪酸、胆固醇、卵磷脂等比较多，长期大量食用可能会引起高脂血症，但是少量的食用不会影响血脂水平。日常生活中摄入花生可以提供人体必需的氨基酸、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，花生油也是生活中不可或缺的食物。甘油三酯水平高的患者要注意饮食的控制是众所周知的，需要注意以下方面：1、低脂饮食，减少脂肪含量高的食物摄入，例如肥肉、油炸膨化食品、动物的内脏等。2、拒绝酒精摄入。3、严禁吸烟，因为吸烟可增加血液黏稠度，促进血小板聚集，增加心脑血管事件的发生。4、要进行一定量的体育锻炼，以促进摄入油脂的代谢。5、控制体重。"
于佳慧│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/05/20收听(51661)
血糖高的患者不建议过多食用瓜子和花生，因为瓜子和花生含脂肪量较多，如果过量摄入可能导致脂肪摄入... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/06/09播放(51236)
血糖高的患者不建议过多食用瓜子和花生，因为瓜子和花生含脂肪量较多，如果过量摄入可能导致脂肪摄入...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/06/09播放(51236)
"如果存在泌尿系统结石，原则上要减少摄入花生的量，花生之中含有较多的嘌呤及其草酸成分，长期大量摄入以后可以增加制造结石的原料，导致原有结石体积逐渐增大或者出现新发结石概率提高等。原则上每天摄入的量应该小于50克，所以并非是绝对不能吃的食品。除外花生还包括其它类的坚果，更通俗的就是坚果的壳越硬，含有的草酸极其嘌呤的成分越高，患有结石病的概率越大。所以尽量减少坚果类的物质摄入。但结石并非是单一因素引起，除外草酸嘌呤等摄入，饮水量过少也是非常重要的因素，要保持每天的饮水量在1500ml以上，可防止尿液过度浓缩产生新发的结石。"
王海龙│宝鸡市中医院
2019/12/27收听(23582)
胃不好的人可以吃花生，尤其是生花生。花生不仅微量元素含量丰富，并且富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，适当的吃一些花生能够醒脾和胃、润肺化痰，所以具有一定的养胃效果。部分人胃不好，是由于患有胃炎、胃溃疡等疾病导致的，这些人可以适量的吃一些花生，每次最好是吃10颗左右。适量的吃花生能够帮助缓解胃酸分泌，同时还能够促进胃黏膜的恢复。但是吃花生的时候是要注意避免大量的摄入。大量吃花生会导致花生中的淀粉和麦芽糖，在胃内存积过多，因此而诱发胃酸分泌过多，反而会加重症状。胃不好的人也可以经常将花生煮熟了再吃，这样的花生会更容易被消化和吸收。
谷阔│哈尔滨市第一医院
2020/01/19收听(61170)
"糖尿病患者最好不要养成吃花生和瓜子的习惯，但是偶尔吃问题并不是很大。糖尿病患者可以吃各种健康的食品，但是也要注意适度、适量。花生、瓜子往往有比较多的油脂，油脂摄入过多会造成热量过多，影响糖尿病患者血糖的控制。同时糖尿病患者不仅血糖高，也出现血脂的增高。糖尿病患者不仅应该控制好血糖，血脂的控制也非常重要。患者要预防心脑血管疾病，过多的瓜子、花生容易使血脂控制得不理想，会进一步加重高脂血症，带来动脉硬化，不利于糖尿病患者综合控制。血糖高的人早餐建议吃一两主食，如馒头、花卷、饼、饺子、包子等，副食可以选择吃一些蔬菜，但一定要注意低脂、低油，同时可以适当增加膳食纤维。患者应避免进食油炸食品、方便食品、快餐、巧克力等食物，少吃或不吃甜食。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/17收听(27797)
胃疼患者是不建议食用花生的，首先花生是属于硬质食物，患者食用后容易对胃壁黏膜或损伤组织产生摩擦刺激，从而加剧患者胃部疼痛症状表现。其次花生当中含有大量乳清蛋白、脂肪等物质，这两类型物质是较难被胃肠道组织分解、吸收，容易引起患者出现消化不良情况，不利于病情加速恢复。对于胃疼症状患者日常饮食结构中，可以多选择清淡、易消化类碱性食物，如面条、山药、猕猴桃等，因为以上食物中含有丰富碳水化合物、氨基酸、维生素等物质。碳水化合物以及氨基酸除了可以为人体提供充足能量来源以外，还能增强人体免疫系统能力；维生素则具有促进人体细胞组织再生愈合、缩短治疗时长等作用。
2020/04/24收听(95200)
痛风患者可以吃花生、瓜子之类的食物，但不要吃太多，因为花生、瓜子含油脂比较高，花生、瓜子可以榨... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/06/09播放(61413)
痛风患者可以吃花生、瓜子之类的食物，但不要吃太多，因为花生、瓜子含油脂比较高，花生、瓜子可以榨...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/06/09播放(61413)
"痛风患者在病情稳定期偶尔食用带鱼，没有什么特别影响。但是，如果患者在病情急性发作期间大量食用带鱼，有可能会导致血尿酸水平不容易下降，另外，也可以延长痛风关节炎急性发作期的时长，导致关节肿痛持续不缓解。因为带鱼是一种高嘌呤食物，大量食用带鱼会影响痛风患者体内的尿酸水平，导致患者的尿酸水平波动，诱发关节炎发作。所以，在痛风患者急性活动期有明显关节肿痛，尽量不要吃带鱼等其他高嘌呤食物。当处于痛风关节炎稳定期，没有关节肿痛以及血尿酸水平控制非常平稳，患者可以偶尔食用带鱼。这个时候体内血尿酸水平的波动对患者的身体没有特别大的影响，但是不能过量食用。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/05/17收听(75617)
"痛风患者在急性期不建议食用牛腩，以免导致关节肿痛的症状加重，在缓解期可以少量的食用。因为牛腩、牛肉、鸡肉都属于中等嘌呤含量的饮食，过量的食用以后会增加血尿酸水平的浓度，诱发痛风的急性发作，或加重痛风急性症状。痛风患者饮食原则一般是避免进食高嘌呤类的食物，如动物的内脏、螃蟹、沙丁鱼等海鲜类的食物，以及肉汤这类富含嘌呤的饮食。对于中等嘌呤含量的食物，除了上述肉类以外，还包括有豌豆、菠菜等等，在缓解期可以少量的食用，不建议在急性期食用。一些嘌呤含量很少的饮食，比如水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等等，患者是可以正常食用的。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/11/27收听(70639)
痛风患者可以吃刀豆，但应尽量少吃。刀豆虽然属于蔬菜类食物，但不是低嘌呤饮食，属于相对中等的嘌呤... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/12/22播放(75077)
痛风患者可以吃刀豆，但应尽量少吃。刀豆虽然属于蔬菜类食物，但不是低嘌呤饮食，属于相对中等的嘌呤...
2021/12/22播放(75077)
"有痛风的人平时要限量吃金针菇，每100g金针菇当中大约含有59mg的嘌呤，属于中嘌呤的食物，如果是血尿酸控制在180-300μmol\/L之间，可以少量吃金针菇，如果血尿酸控制不好，则不能吃。痛风的发病和高尿酸血症有关系，所以平时要少吃中嘌呤食物，不能吃高嘌呤的食物，平时可以多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋，这些低嘌呤的食物可以保证足够的营养，不会引起尿酸明显的波动，平时不能吃动物内脏、海鲜，不能喝酒，尤其是啤酒，也不能喝含果糖高的饮料。大部分患者通过控制饮食，不能把血尿酸控制在目标范围以内，往往还需要用降尿酸的药物治疗。"
刘立宁│聊城市人民医院
2021/06/03收听(37733)
"痛风的患者可以吃樱桃，吃樱桃对于痛风的患者有帮助。樱桃是一种嘌呤含量很低的水果，而且目前有研究证明，吃了樱桃之后，可以增加尿酸的排泄，降低血液尿酸水平，甚至还能降低痛风性关节炎的发作次数。因此，在有些欧美指南里面，樱桃也被写入了痛风患者的饮食推荐。虽然吃樱桃对于痛风患者有帮助，但起不到治疗作用。痛风患者的治疗方案很明确，在生活方式干预的基础上联合药物治疗，最终目的是把尿酸水平控制达标，尽量降低痛风性关节炎的发作频率，预防尿酸盐在肾脏和关节的沉积，最终保护肾脏。痛风患者需要做到尽量少吃高嘌呤含量的食物，比如动物内脏，要多饮水，保证每天的饮水量在2L以上，同时要限制饮酒。另外，需要结合患者的病情特点来选择合适的降尿酸药物。吃樱桃对于痛风的管理有辅助作用，但不是必须得吃。"
朱翔│安徽省立医院
2021/06/04收听(47611)
中山三院 杨旭斌
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