中国人民解放军总医院
内分泌科
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血糖高的患者可以食用葛根粉条，但需避免过量食用。葛根粉条相当于粗粮，含有碳水化合物，但量较少。糖尿病患者讲究饮食多样化，每天需荤素搭配，主食和粗粮搭配，如细粮为2/3、粗粮为1/3，每天还需食用3-4两左右的肉、鸡蛋1个、牛奶1袋，其它的水果等均可以食用。
食用葛根粉条没有问题，但需注意避免食用过多，偏食也不好。所以糖尿病患者应避免挑食，各种食物均应摄入，对总体的营养水平有一定的好处，避免造成营养的缺乏。
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血糖升高，升高到一定程度就是糖尿病患者，如果空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后2小时血糖≥11... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2021/04/13播放(91737)
血糖升高，升高到一定程度就是糖尿病患者，如果空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后2小时血糖≥11...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2021/04/13播放(91737)
血糖高的患者能吃粉条，但需注意以下几点：1、减少摄入其他淀粉类主食：吃粉条时要看... 杨丽│湖南省人民医院 2023/05/29播放(76065)
血糖高的患者能吃粉条，但需注意以下几点：
1、减少摄入其他淀粉类主食：吃粉条时要看...
杨丽│湖南省人民医院
2023/05/29播放(76065)
"一般情况下，糖尿病患者血糖高，在血糖控制平稳的情况下，可以适量吃粉条。粉条当中含有的碳水化物比较多，也就是比较多的淀粉，如果过量食用，可能会影响热量的摄入，造成血糖增高，粉条是红薯、土豆、芋头等这一类食物加工制作而成，可以适量食用。另外，像粉条既可以作为蔬菜，也可以作为主食，如果吃粉条，就尽量减少主食的量。另外，像其它全谷类的谷物类的食物，比如玉米、小米、荞麦、燕麦，或者是豆类，像黄豆、绿豆、红小豆、芸豆，以及根茎类的谷物，像红薯、山药、土豆、芋头，应该种类多样化，交替食用，只要记住适度适量，对身体是有益的。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/09收听(57597)
"糖尿病人尽量不要吃粉条，粉条里面的主要成分就是淀粉。淀粉经过分解代谢为多糖、双糖，到最后代谢为葡萄糖，所以糖尿病人进食以后肯定会引起血糖的增高。而粉条里面含有少量的维生素及微量元素，营养成分不是很高，糖尿病人通过多吃杂粮、粗粮，以及多进食新鲜绿叶蔬菜，完全能够得到营养的补充。但是有的糖尿病人特别喜欢吃粉条，这种情况建议尽量少吃，吃粉条的同时，也要减少主食的量，举例说明，假如吃100g粉条，主食也要相应的减少100g。"
刘红波│辽宁省朝阳市中心医院
2020/03/27收听(67039)
"高血压的患者可以吃粉条，粉条中淀粉的含量比较高，对于人体的能量补充有帮助，在烹饪粉条的过程中尽量不要放过多的盐和油，以清淡为主。如果患者血糖升高尽量少吃粉条，粉条也容易引起血糖的突然升高。在平时生活中，高血压人群一定要注意规范的饮食，以清淡饮食为主，盐的摄入量不要超过6g，对于油和脂肪的摄入一定要限制，肥肉和油炸类的食物尽量少吃。平时生活中注意不要久坐，坚持体育锻炼，一定要控制好体重，体重的降低有助于改善患者的血压，有助于预防血脂和血糖的升高。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/12/03收听(17580)
"脂肪肝能适量吃粉条，脂肪肝患者可以吃优质蛋白、高蛋白、高维生素类的食物，因为粉条不是属于这类食物，所以可适当的吃一些，粉条里面脂肪含量并不高，不会导致身体出现肥胖的现象。脂肪肝患者在饮食上要适当的吃一些粉条，不会对疾病造成影响，但是粉条主要是红薯或土豆等食物淀粉制作而成，里面的淀粉含量特别高，如果脂肪肝患者经常吃粉条或吃粉条过量，食物摄入到胃部后，不容易被消化和吸收，还有可能会对胃部的黏膜造成刺激，引起胃酸分泌增多，所以患者能吃粉条，但是应适量的吃，尽量避免吃的太多，以免增加消化系统的负担。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/06/01收听(74785)
萎缩性胃炎，即慢性萎缩性胃炎，慢性萎缩性胃炎能吃粉条，粉条对胃黏膜没有较大刺激。萎缩性胃炎禁忌... 贾百灵│河南省人民医院 2021/09/29播放(50514)
萎缩性胃炎，即慢性萎缩性胃炎，慢性萎缩性胃炎能吃粉条，粉条对胃黏膜没有较大刺激。萎缩性胃炎禁忌...
贾百灵│河南省人民医院
2021/09/29播放(50514)
"高血压患者可以吃粉条，粉条主要的来源是土豆，土豆的主要成分是淀粉，淀粉的主要含量其实是葡萄糖，高血压患者吃粉条没有任何问题，粉条不会影响血压，并且粉条也不会与常用的降压药物起冲突。高血压患者在饮食上，无需特别严格注意饮食的种类，任何种类的饮食都可以吃，但是高血压患者有一个饮食原则，就是低盐饮食，不要摄入过多的盐，小于6g\/d最好，摄入过多的盐容易引起水钠潴留，水钠潴留会进一步加重升高血压。粉条、蔬菜、水果、肉类等摄入，高血压患者都没有严格的限制。"
吴振东│牡丹江心血管病医院
2021/05/29收听(56486)
糖尿病的患者是可以少量的食用粉条这一类食物，粉条主要是以地瓜、土豆等为主要的材料，提取当中的淀粉加工而制成，而粉条当中也有比较丰富的碳水化合物、膳食纤维以及蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，比经常食用的米面等营养可能更加丰富，而且粉条的升糖速度比米面等碳水化合物要慢。但是糖尿病的患者一定要在控制总体热量平衡、减少一定主食量的前提下，可少量的食用粉条类的食物，而且使用后也一定要监测血糖，粉条最好是搭配蔬菜一起使用，如果食用后引起血糖明显的升高，则不建议糖尿病的患者再次使用。
李鑫│东营市人民医院
2019/08/06收听(45780)
"尿酸高可以吃粉条，粉条嘌呤不算高，属于低嘌呤食物中的一种。其它的低嘌呤食物，有牛奶、脱脂奶、鸡蛋、鸭蛋、面条、米粉、通心粉、大米、糯米、玉米、小米、面粉、麦片、红薯、土豆、芋头、高粱淀粉、冬粉、薯粉、燕麦、豆浆、冬瓜、南瓜、洋葱、番茄、萝卜、胡萝卜、小黄瓜、姜、蒜、包心菜、白菜、圆白菜、芹菜、空心菜、生菜、荠菜、韭黄、韭菜、茄子、青蒿、枇杷、桃子、香蕉、杨桃、杏子、李子、柠檬、枣子，这些都是低嘌呤的食物，都可以放心吃。"
黄艳│浙江医院
2021/06/07收听(50447)
"来月经的时候女性是可以适量吃吃葛根的。因为葛根中含有大量的蛋白质、氨基酸和钙铁等矿物质，月经期间食用可以为身体提供大量的营养物质，提高身体的免疫力。葛根具有美容、养颜的作用，还可以调节由月经引起的内分泌失调，导致的脸上长痘，可以改善女性的皮肤状态。葛根属于凉性食物，月经期间的女性是不宜吃寒凉以及辛辣、刺激性的食物，虽然葛根有很多功效，但是处于月经期间的女性是不宜多吃的，可以少吃一点，补充身体营养，切记不要多吃，否则会对身体造成更严重的伤害。月经期间女性可以多吃益气、补血的食物，比如红枣、桂圆、花生等，这些都有益身心健康，适合月经期间的女性吃。"
桑敏│黄冈市中心医院
2020/05/19收听(13278)
一般儿童能够吃葛根，葛根不仅具有食疗的作用，可以有效的补充多种氨基酸及微量元素，对于儿童的生长发育非常有好处。此外，葛根还具有较好的治疗作用，可以治疗儿童下面的病症。首先，具有生津止渴的效果，如果儿童内热比较明显，具有口渴喜饮的症状，可以应用葛根来生津止渴。其次，具有止泻的作用，儿童患有腹泻以后大便次数会明显偏多并伴有小便量偏少，这时应用葛根可以起到良好的止泻、生津的效果。
司振阳│南京市中医院
2020/04/23收听(60735)
" 糖尿病患者可以少量吃粉条，但粉条淀粉含量非常高，所以糖尿病患者如果过多食用粉条，相当于摄入过多的主食量，会使血糖产生较大的波动。所以，如果糖尿病患者食用粉条后，要相应减少主食的摄入量，达到摄入总能量的平衡，从而保证对血糖不会有太大的影响。除了粉条，其他根茎类蔬菜，包括土豆、红薯、芋头等也是淀粉含量非常高的蔬菜，糖尿病患者的食用方法也和粉条一样，减少当餐主食的数量，保证总能量的平衡。 绿叶蔬菜，比如芹菜、油菜、油麦菜、菠菜等蔬菜的含糖量非常低，糖尿病患者摄入后不会对血糖造成太大影响。所以绿叶蔬菜的数量可以不用限制，糖尿病患者可以放开吃，不会使血糖出现太大的波动。 主食方面建议糖病患者选择粗粮类食物，其膳食纤维含量比较丰富，同时有明显的饱腹感，而且对血糖也不会造成太大影响。所以，糖尿病患者可以选择这类食物作为主食。"
高岩│中日友好医院
2019/12/16收听(36335)
糖尿病病人可以吃荞麦面粉条。普通的粉条都是用精粮经过精加工制成的，这样食物消化和吸收都比较快，... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/21播放(59665)
糖尿病病人可以吃荞麦面粉条。普通的粉条都是用精粮经过精加工制成的，这样食物消化和吸收都比较快，...
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/03/21播放(59665)
"痛风患者在稳定期的时候可以吃粉条和粉丝，粉条的制作主要是由红薯做成，红薯当中的嘌呤类含量，每100g含有的嘌呤类食物大约是30mg左右。粉丝一般是由绿豆所制作，每100g绿豆中嘌呤的含量75mg，属于中等嘌呤的含量。痛风患者只要不是在急性发作期，粉条、粉丝都可以食用。在急性发作期的时候可以吃粉条，不建议吃粉丝，因为粉丝当中的嘌呤的含量偏高。患者要少吃嘌呤类含量高的食物，尤其包括动物内脏、牛肉、猪肉、羊肉，以及海鲜产品、海鲜火锅、肉汤，这些食物当中的嘌呤类含量过高，在稳定期的时候可以少量吃粉条、粉丝。"
2021/03/09收听(28130)
"在临床工作中，经常会遇到许多血糖高的患者，这些患者对不能吃什么东西很不理解。血糖已经很高了，一般是指空腹血糖超过8.0mmol\/L，餐后两小时血糖超过10.0mmol\/L，那么不要吃高热量的食物，比如蜂蜜、糖果、果汁等，包括吃的点心、糕点、巧克力，都含有简单的糖分，这些食物尽量不要吃，吃了这些简单的糖分以后，血糖会迅速升高，造成患者糖尿病的急性并发症，比如糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高血糖高渗状态等。另外血糖高的患者饮食中脂肪含量尽量也少一些，动物性脂肪中的鱼、虾以及不饱和脂肪酸，这些都要减少进食。另外植物性脂肪也要减少，比如食用油、花生油、豆油、菜籽油等，还有坚果，这类食物都要减少进食量。另外像许多水果，比如苹果、葡萄、杏，这一类水果含糖量比较高，尽量在血糖高的时候不要吃，尽量将血糖降到理想范围，血糖平稳再吃一定量的水果。"
2019/06/21收听(10381)
"血糖增高时，建议最好尽量避免吃以下几种食物：一、含盐量较多的食物。吃得过咸，可引起血容量增加而致血压升高。加重肾脏、眼底以及心脏负担，促使或加重血管并发症。二、过于油腻的食物。不吃过于油腻的食物，特别是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制作的食物等。因为这些食品含有大量饱和脂肪酸，它能促使血脂、血黏度升高，促使或加重动脉硬化。三、尽量不吃辛辣刺激性食物，如较辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等。这些食物可致糖尿病三多一少的症状加重。四、不能吃含糖量较多的食物，含糖量高的食物在食后会使病人的血糖急速升高。可以多吃富含纤维素的食物，比如芹菜、苦瓜、粗粮等。"
王卓│锦州市中心医院
2018/08/06收听(54086)
"葛根是一味中药，葛根味甘，性凉，归于胃经和脾经，具有生津止渴、透发皮疹、退热止泻的作用。葛根生津止渴的作用，可用于治疗由于外感热证或者体内阴虚津亏所出现的口渴，多与天花粉、芦根等配伍使用。透发皮疹的作用主要用于治疗麻疹初期，与麻疹透发不畅时，常与升麻共用。退热止泻的作用，多用于治疗外感表证所致的发热，以及体内湿热所致的泄泻，常与柴胡、黄连配合应用。另外，历代认为葛根善治项背强痛，有缓解肌肉痉挛的作用，常用于治疗颈椎病，与姜黄、威灵仙配伍煎服。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/04/08收听(40161)
葛根是野葛与甘葛藤的根，称为葛条的根，临床主要常用于几个方面，第一，用于解肌透热，就是散热；第... 刘文军│中国中医科学院广安门医院 2018/11/23播放(50333)
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刘文军│中国中医科学院广安门医院
2018/11/23播放(50333)
葛根为一味中药，具有生津止渴、通经活络等作用，常用于治疗中医疾病。葛根为豆科植物野葛或者葛藤的干燥根，其味甘、性凉，可以生津止渴，可用于治疗由于外感热证或...
刘敏│北京中医药大学东直门医院
2020/04/19阅读(4391)
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