梭子蟹属于寒性食物。梭子蟹的营养价值很丰富，含有大量的微量元素，并且还是高蛋白、低脂肪、低糖的食物，适量食用能够补充钙和磷。但是因为其性寒凉，过多食用会对肠胃产生一定的刺激，还有可能影响到正常的消化吸收，所以进食梭子蟹需要把握好量，一次性不要吃的太多。对于一些特殊人群则不建议食用梭子蟹：

1、脾胃虚寒，平时就经常拉肚子的人不宜吃梭子蟹，可能会加重腹泻，引起腹痛；

2、痛风病人不宜吃梭子蟹，因为梭子蟹属于高嘌呤食物，会导致尿酸升高，加重痛风患者的病情；

3、孕妇不宜吃梭子蟹，梭子蟹性寒，且有活血功效，可能会导致孕妇出现宫缩、腹痛等症状，严重者可能会流产；

4、对海鲜过敏的人也不建议吃梭子蟹，梭子蟹中的异种蛋白会使机体出现超敏反应，引起过敏，导致出现红疹、皮肤瘙痒等症状，严重者还可能出现呼吸困难、水肿、休克等症状。

除此以外还需要注意梭子蟹不要与高鞣酸的食物混吃，如柿子、李子等，其中的鞣酸与酸奶中的蛋白质结合会产生不易消化的物质鞣酸蛋白，影响食物消化吸收，从而引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

建议吃梭子蟹时，在蟹醋中加入一些姜丝，或者在吃完梭子蟹后适当地喝一些姜茶，都能起到中和梭子蟹寒性的作用。