重度脂肪肝不能吃的食物如下：
一、含糖量高的食物：因为过多摄入含糖量高的食物，如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等，就会摄入过多的热量。如果不能被机体消耗利用，就会在肝脏内转变为脂肪，沉积于肝内或者其它组织加重脂肪肝的病情，因此脂肪肝患者宜低糖饮食。
二、不宜喝酒：酒精进入人体后大部分都是在肝脏内解毒、分解、代谢，长期或者大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因，脂肪肝患者在饮酒会使肝脏负担过重，进而加重病情。
三、其他类型：脂肪肝患者应少吃或者不吃含脂肪高的油腻、油炸食物，如肥肉、鱿鱼、动物的内脏。并且应尽量少吃一些含饱和脂肪酸较多的油脂，如猪油、羊油、黄油、奶油等。因为脂肪肝本身即存在脂质代谢障碍，摄入过多的饱和脂肪酸会加重脂质代谢障碍，进而会加重肝脏的脂肪变性的程度。肝脏不好时对油腻食物消化能力下降，多吃油炸食物同样会对肝脏带来残酷的考验。因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、凉拌为宜，不宜煎炸。
