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"白玉菇具有排毒、减肥、抗癌的功效。因为营养价值非常高，含有丰富的植物纤维、蛋白质、氨基酸、维生素，可以补充人体所需要的营养。同时，对于身体有排毒、减肥、抗癌的良好作用。科学研...
王海丰│朝阳市第二医院
2018/10/13 收听(28508)
白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6...
王亚非│中日友好医院
2017/10/18 收听(83070)
01:12
白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg...
王亚非│中日友好医院
2017/09/19 播放（59144）
平菇属于没有毒的一种食用菌，所以所谓的平菇中毒一般来讲都是由于食物腐败造成细菌滋生而引起的中毒，也就是诱发了急性胃肠炎。急性胃肠炎主要就是消化系统症状，在有严重症状的患者会出现...
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/09/16 收听(42944)
"正常情况下吃平菇不会引起中毒，平菇不是有毒蘑菇，是日常生活中的正常食材，被广泛用于饮食当中。吃平菇中毒的原因有可能是以下两种情况：第一、由于平菇被细菌污染所致。第二、由于平菇...
于园园│宁夏医科大学总医院
2020/03/09 收听(18602)
"出现症状的时间一般是进食平菇0.5-2小时左右就会发病，如果吃了有毒的平菇，潜伏期会很长，甚至可以达到几天发病。平菇是经常吃的一种蘑菇，其有很多的营养成分，可以改善人体新陈代...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/05/19 收听(94326)
02:09
平菇是常吃的一种蘑菇，不会中毒。若平菇新鲜，也没有变质，且加工熟，吃完有胃肠道的反应，考虑是其它的食物所引起。若对蘑菇不耐受的患者，吃完会出现胃肠道的反应，如恶心、呕吐等...
吴春波│北京大学人民医院
2021/06/28 播放（51823）
"正常情况下烹饪平菇时要做熟，如果大量进食未做熟的平菇，会出现毒蕈中毒的情况，尤其是既往身体体质较差、有一定既往病史的患者，大量服用没有做熟的平菇会导致毒蕈侵入人体，引发中毒，...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/03/27 收听(88875)
01:37
海鲜菇不属于毒蘑菇，市场上售卖的正常海鲜菇食用后通常不会出现中毒症状。但海鲜菇售卖时或保存时出现腐烂、变质，甚至种植期间被农药污染，自行加工时未及时去除腐烂、变质的海鲜菇...
孙鹏│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2021/07/26 播放（87053）
"如果平菇没有煮熟，会出现中毒的情况，通常是因为平菇没有煮熟时会释放出毒蕈，毒蕈会导致人体出现精神、神经类的中毒症状，患者首先会出现不同程度的幻觉、意识模糊、意识不清，以及视物...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/03/27 收听(87921)
"如果患者吃了菌菇中毒，通常是属于植物中毒，也是食物中毒的一种，在毒蕈类中毒的时候必须到医院立即就诊，在中毒的八小时之内洗胃都是有效的，而且洗胃是首选的治疗方式。患者如果清醒，...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/12/22 收听(38024)
"吃各种菇的好处：1、可以缓解和治疗便秘，因为各种菇里面都含有丰富的膳食纤维，能够很好的机械性刺激肠道的蠕动、促进排便，在预防和缓解便秘方面的好处非常明显。2、可以健脾开胃，因...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/26 收听(99828)
"如果平菇没有熟透，被人食用之后会引起中毒的现象，平菇引起中毒的原因主要是被细菌污染，在没有熟透的情况下会导致细菌性食物中毒，或者平菇没有熟透时其含有的一些生物碱不能被灭活，会...
于园园│宁夏医科大学总医院
2020/07/13 收听(19734)
01:28
四季豆中毒又叫豆角中毒，主要是由于四季豆没有彻底炒熟，四季豆里面含有毒素物质没有被彻底的高温破坏，进入人身体以后会导致中毒症状。四季豆中毒主要表现为头疼、头晕、恶心、乏力...
胡志高│海南省人民医院
2020/03/23 播放（87865）
"吃龙虾中毒之后，首先表现为胃肠道症状，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果腹痛、腹泻严重，会出现脱水，导致皮肤比较干燥，甚至眼眶凹陷。另外，还会出现电解质丢失的情况，低钠...
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2019/03/05 收听(81491)
"根据蘑菇种类不同，所含毒素也不相同，所以症状也不完全相同。胃肠型蘑菇中毒主要表现为进食蘑菇十分钟到两小时内出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻的症状，神经性蘑菇中毒主要在进食十分钟到六...
余剑波│北京大学人民医院
2020/04/23 收听(53717)
01:40
小龙虾是这些年来大家非常喜爱的一种食品，特别在夏季，饭馆里经常有人点大盘小龙虾和亲朋好友一起聚餐，但在医院里这段时间也是遇见小龙虾中毒较多的月份。小龙虾体内有毒素，毒素会...
孙鹏│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2020/09/30 播放（71461）
"土豆中毒的机制在于其中所含有的龙葵素，抑制胆碱酯酶活性，进而引发相关的中毒表现。中毒原因往往多见于食用未成熟的土豆，或者在食用发芽土豆时，未能够将其有效的处理，以及在烹饪过程...
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2019/03/02 收听(71621)
"患者服用银杏果中毒时，主要表现为循环系统的症状，通常是以心律不齐作为首发症状，患者会有不同程度的心悸感，同时还会有心动过速或心脏突停的感觉，患者会有胸闷、气短、心前区不适，伴...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/03/09 收听(87403)
"患者在吃芸豆中毒后，先会出现消化系统的症状，会有恶心、呕吐、反酸、烧心、腹胀，尤其以腹胀和腹痛为典型的表现，在肚脐周围出现剧烈的疼痛和绞痛感，患者往往会伴有腹泻，以稀水样便和...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/03/09 收听(62610)
