在临床上，高脂血症的患者在饮食方面建议清淡饮食，避免进食油炸食品以及富含胆固醇较高的食物。建议高脂血症的患者进食新鲜的蔬菜，比如白菜、菠菜、油菜、豆芽、豆苗、西葫芦、西红柿、黄瓜等。
建议选择蛋白类的食物，如鱼、虾、瘦肉、蛋清等，避免进食动物的肉类，比如牛肉、羊肉、猪肉，动物肉类含有的脂肪量、胆固醇含量较高，容易引起血脂升高。建议患者清淡饮食，进食富含维生素、矿物质、膳食纤维较高的新鲜蔬菜，以及选择含胆固醇较低的食物，如鱼、虾、肉、蛋等食物。