糖尿病病人能吃什么水果蔬菜

2021-07-08 14:01

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糖尿病患者应尽量选择高纤维、低升糖指数的食物,具体蔬菜及水果如下:
1、蔬菜:绝大多数蔬菜都是低升糖指数且高纤维的食物,例如青菜、芹菜等绿叶类蔬菜,还有萝卜等富含B族维生素的蔬菜。但是小部分根茎类的蔬菜,例如山药、芋头等,因含淀粉类较高,要避免过多食用,食用根茎类蔬菜时应减少主食的摄入量。
2、水果:糖尿病患者血糖控制平稳时,尽量选择含糖分少、升糖指数低的水果,比如樱桃、柚子、桃子、苹果等。有些升糖指数高的水果,如香蕉、荔枝、龙眼等,不建议糖尿病患者食用。食用水果的总量要控制,建议在两餐之间选择食用适量的水果。

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