黑小麦富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的三倍以上，长期使用黑小麦，能够提高免疫力，对于便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等都有一定的治疗作用。
黑小麦加工的面粉中，蛋白质、脂肪、淀粉、干物、，十八种氨基酸总量，都高于普通的小麦，是人体必需而又不能合成的七种氨基酸，都大大高于普通的小麦。
对人体有利的各种矿物质含量也是比较丰富的，比如铁和钾，铁和钾可以提高婴幼儿智力，钙的含量也非常丰富，所以对于防止老年人的骨质疏松非常重要。
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麦子茶是把大麦炒香后泡水代茶饮的一种保健食品，老少皆宜，夏天冷饮防暑降温，冬天热饮暖胃养肝。麦子茶里的主要成分是粗粮里的粗纤维，麦子茶具有健脾消食、清热止渴、下气利水的作用，可...
倪珊│黑龙江省森工总医院
2020/04/21 收听(10734)
"麦子皮又称为麦麸，是小麦加工的副产品，麦子皮的作用主要是含的膳食纤维比较多。服用之后能够调节胃肠道，起到润肠通便的作用。再有麦子皮还具有一定的治疗虚汗、盗汗以及痢疾的作用。对...
刘月姮│大庆市中医医院
2020/09/30 收听(59002)
麦麸子的功效先是能够给人体提供必需的营养元素，特别可以提高食物中的纤维素的成分，能够调节人体的肠道菌群，促进胃肠道蠕动，可以治疗一些习惯性便秘。同时因为含的膳食纤维比较多，有利...
刘月姮│大庆市中医医院
2020/09/30 收听(18090)
"黑米外皮层中含有花青素类的色素，这种色素具有很强的抗衰老的作用。同时还可以预防动脉硬化，黑米中的含纤维较多，淀粉的消化速度比较慢。因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的急剧剧烈...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/23 收听(92310)
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从中医角度来讲，黑枸杞本身具有很好的补肝肾、明目的作用，还有美容养颜的作用，可以用于治疗肝肾不足的患者，往往此类患者表现为倦怠乏力、头晕、耳鸣、口干舌燥、腰膝酸软、小便清...
庞然│中国中医科学院广安门医院
2020/10/26 播放（62811）
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黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、维生素等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量均高于红枸杞，尤其是花青素含量超过蓝莓，是迄今...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放（61767）
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黑顺片主要功效是回阳救逆、补火助阳、散寒止痛。所以临床可治疗亡阳虚脱、胸痹心痛、肾阳虚衰等。黑顺片是中药，来源于毛茛科植物乌头侧根加工品，乌头主根叫乌头，侧根叫附子，附子...
张碧华│北京医院
2020/06/09 播放（88151）
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黑蒜与日常熟悉的鲜生蒜是一个物质，其就是鲜生蒜经过发酵3-4个月而成。通过发酵后黑蒜就改变了原先鲜蒜的蒜臭味和辛辣味，变成香甜可口没有蒜臭的一种食物。鲜蒜发酵变成黑蒜后，...
刘敏│北京中医药大学东直门医院
2019/01/05 播放（86921）
"黑桑葚在传统中医上认为有滋阴补肝、补肾、补血、明目、乌发养颜、治疗失眠、神经衰弱等等功效。现代的医学研究表明其具有增强免疫功能，促进造血细胞生长的药用价值。功能和主治是滋阴补...
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2020/04/26 收听(68252)
"黑枸杞作为一种食用的水果，和国家药典收载的红枸杞同属不同种。入药的是红枸杞，也就是宁夏枸杞，可以滋补肝肾、益肾明目，可用于肾虚精亏、早衰、腰膝酸痛、眩晕、耳鸣等症状。但是黑枸...
张碧华│北京医院
2020/04/26 收听(63121)
"黑老虎是辛，微苦，性温的药物，这个药物的功效主要是行气止痛，散瘀通络。一般来说用于胃及十二指肠溃疡的治疗，有止痛的作用，也用于慢性的胃炎以及急性胃肠炎的治疗，有行气止痛的功能...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/08/10 收听(70858)
"黑枸杞它不是常用的中药，它是被少数民族的医学所收载，它出现在《维吾尔药志》或者《四部医典》、《晶珠本草》这种经典之中。黑枸杞具有一定的补益作用，主要是生长在高山的沙地，比如说...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/05/19 收听(69688)
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黑乌龙茶也是乌龙茶的一种，黑乌龙茶跟茶叶一样，都起到了醒脑开窍的作用，能够使精神旺盛。茶叶里其实都含有咖啡碱，而咖啡碱能兴奋大脑皮层。在困倦的时候，喝了茶叶之后，皮层就开...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/06/06 播放（65426）
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黑米也称作黑粳米、乌米，属于糯米的一种，含有丰富的营养物质，比如蛋白、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁等，具有很高的营养价值，黑米对人体的好处如...
柳鹏│北京大学人民医院
2018/11/01 播放（71054）
"黑巧克力中的可可碱可以兴奋心肌、扩张冠状动脉，适量的吃还可以松弛气管平滑肌，比较适合有心脏病的人食用。黑巧克力中含有的抗氧化剂属于类黄酮，可以转移自由基在血管壁上的沉积，防止...
张晓伟│河北省人民医院
2020/11/10 收听(80836)
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黑豆浆在生活中较为常见，有较多的功效和作用，具体如下。 1、适当地喝少量黑豆浆，有着很好地提高机体免疫力的功效。因为黑豆浆当中有丰富的植物蛋白质，而蛋白质能够...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/11 播放（73103）
"黑花生为果仁外皮为黑色的花生，传统中医理论认为色黑入肾，黑色的植物种类多具有补肾的功效。经证实，黑花生所富含谷氨酸能保护脑细胞免受自由基损伤、增强大脑功能；所含天门冬氨酸能促...
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/03/30 收听(32046)
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黑茶因制作工艺与产地不同，其营养成分略有不同，主要有茶多酚类、咖啡碱类、儿茶素等，其效果可归纳为以下几方面： 1、抗氧化：氧化是人体正常生理过程，如过度氧化可...
刘庆春│武警总医院
2018/07/09 播放（60319）
