西红柿与西兰花有提高机体免疫力的功效，因为西红柿与西兰花当中富含有一定量的贴状物，而贴状物能够很好的刺激免疫物质生成，因此适当的食用西红柿与西兰花补充贴状物，在提高机体免疫力方面有着积极的功效。
西红柿与西兰花当中还富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，软化大便，机械性的刺激肠道蠕动，因此对于大便干燥、排便困难的人，适当的食用西红柿与西兰花补充膳食纤维，可以帮助改善症状。
同时西红柿与西兰花当中的番茄红素，有清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效。