酵素副作用

2019-07-30 09:16

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酵素的副作用和危害,主要有以下几点:1、过敏反应。少部分人进食后,会引起皮疹、瘙痒、出汗、腹痛等不良反应,因此对酵素过敏者应该禁用。2、目前市场上,很多酵素是自制的,没有标准配方,糖的含量超标,糖尿病患者应该慎用。3、自制的酵素,很多卫生不到位,生产过程中容易产生病菌,对身体健康存在隐患。所以购买酵素尽量选择大品牌、口碑好的大公司。自制酵素生产过程中,发酵后产生某些有害物质,如甲醇,长期大量服用,有甲醇中毒的风险。特别是水果酵素,发酵过程相对复杂,很多厂家用劣质的水果,发酵后容易产生霉菌,对人体健康造成严重危害。

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