缓解眼疲劳、促进发育、护肝
高血压、肾脏病、心脏病患者
急性肠炎、菌痢、溃疡活动期、脾胃虚寒患者
小番茄含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖等营养成分,具有促进人体生长发育、美容等功效。小番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪、蛋白质的消化。小番茄含有谷胱甘肽、番茄红素等特殊物质,这些物质可促进人体的生长发育。
孕妇可适量食用。
小番茄具有止渴、助消化、增加食欲的作用,孕妇食用可以增加食欲,怀孕期间吃一些小番茄可以帮助缓解胃部不适的症状。
婴幼儿可适量食用。
小番茄富含多种营养物质,可以促进婴幼儿的生长发育,所以婴儿适量吃小番茄对身体有好处。
不挑未熟青果 青涩未熟的小番茄,含有番茄碱,吃了容易中毒。 空腹不宜食用 因小番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛。 不宜长时高温加热 因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应避免长时间高温加热;烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/16收听(35918)
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/28收听(92420)
石劢│中日友好医院
2023/04/14收听(56108)
赵如玲│长治医学院附属和济医院
2023/01/26收听(20740)
张晓伟│河北省人民医院
2023/02/21收听(11612)
