小番茄的功效与作用

  • 缓解眼疲劳、促进发育、护肝

  • 高血压、肾脏病、心脏病患者

  • 急性肠炎、菌痢、溃疡活动期、脾胃虚寒患者

营养功效

功效作用

小番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属。小番茄可缓解口渴,改善食欲不振的症状,具有缓解眼疲劳、促进发育、护肝等功效。 1.缓解眼疲劳 小番茄富含维生素A,是水果和蔬菜中的佼佼者,可缓解眼疲劳,改善长时间用眼而出现的眼睛干涩等症状。 2.促进发育 小番茄富含营养成分,对身体的发育有促进功效,特别对于儿童的身体发育具有一定帮助作用。 3.护肝 小番茄含有的维生素A具有保护肝脏的作用,它含有的维生素PP和胡萝卜素同样具有养肝护肝的功效。

营养价值

小番茄含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖等营养成分,具有促进人体生长发育、美容等功效。小番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪、蛋白质的消化。小番茄含有谷胱甘肽、番茄红素等特殊物质,这些物质可促进人体的生长发育。

注意事项
适宜和禁忌
适宜:高血压、肾脏病、心脏病患者 适宜高血压、肾脏病、心脏病患者食用。
禁忌:急性肠炎、菌痢、溃疡活动期、脾胃虚寒患者 急性肠炎、菌痢、脾胃虚寒、溃疡活动期患者不宜食用。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
小番茄具有止渴、助消化、增加食欲的作用,孕妇食用可以增加食欲,怀孕期间吃一些小番茄可以帮助缓解胃部不适的症状。

婴幼儿可适量食用。
小番茄富含多种营养物质,可以促进婴幼儿的生长发育,所以婴儿适量吃小番茄对身体有好处。

温馨提示

不挑未熟青果 青涩未熟的小番茄,含有番茄碱,吃了容易中毒。 空腹不宜食用 因小番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛。 不宜长时高温加热 因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应避免长时间高温加热;烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。

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