陈皮丹由陈皮、白砂糖、食用盐以及食品添加剂制成。其性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有理气健脾、排痰平喘、降低胆固醇的功效。 1.理气健脾 陈皮丹含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，消除或者排除肠道内的积气，具有芬芳健胃和祛风下气的作用。 2.排痰平喘 陈皮丹所含有的挥发油有刺激性，具有被动祛痰的作用，使痰容易被咳出。其煎剂对支气管有微弱的扩张作用，平喘效果较好。 3.降低胆固醇 陈皮丹含有果胶，有利于降低血清胆固醇，对于高脂饮食引起的动脉硬化有一定的预防作用。

陈皮丹的营养价值较高，含有丰富的黄酮类化合物、挥发油等活性物质，其中陈皮挥发油中主要成分为右旋柠檬烯、柠檬醛，还含有川皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素B等，具有抗氧化、祛痰、平喘、促进消化液分泌等功效。陈皮丹中所含生物碱的主要成分为辛弗林，具有收缩血管、升高血压、较强的扩张气管和支气管的作用。