桑葚果的功效与作用

  • 促进消化、美容养颜、滋阴补血

  • 脾胃功能不佳、习惯性便秘、烦躁失眠者

  • 脾胃虚寒、高血糖者

营养功效

功效作用

桑葚果是桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,酸甜适口,是人们常食的水果之一。具有促进消化、美容养颜、滋阴补血等功效。 1.促进消化 桑葚果中含有脂肪酸和苹果酸,具有健脾益胃的功效,有利于促进脂肪、蛋白质的消化,可用于因脾胃虚弱所致的消化不良、习惯性便秘等症状。 2.美容养颜 桑葚果中含有维生素C和花青素成分,有利于促进细胞抗氧化能力,清除自由基,还可美白肌肤,达到减缓衰老、美容养颜的作用。 3.滋阴补血 桑葚果味甘、性凉,入心、肝、肾经,具有养阴补血的功效,常用于阴血亏虚导致的眩晕、目暗、耳鸣、失眠、须发早白等病症。

营养价值

桑葚果中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和烟酸等成分,具有补充营养的功效,还可滋阴补血、安魂镇神、降压消渴。

注意事项
适宜和禁忌
适宜:脾胃功能不佳、习惯性便秘、烦躁失眠者 桑葚果能够健脾胃,助消化,其中的营养物质能帮助消化脂肪、蛋白质及淀粉,故有健脾胃、助消化之功,适合脾胃功能不佳、习惯性便秘者食用。另外,经常感到头晕目眩、耳鸣心悸或者烦躁失眠的患者,建议多食用桑葚,能够滋补心、肝、肾,减少失眠、心慌等症状。
禁忌:脾胃虚寒、高血糖者 桑葚果性寒,脾胃虚寒者不宜食用,食用后不利于疾病的恢复,甚至会加重症状,产生大便溏泻、腹痛不止、胃部痉挛等症状。另外,血糖浓度较高的人不要多吃桑葚果,因为桑葚果中含有大量的糖分,会增加血糖浓度,不利于身体健康。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
怀孕以后可以适当食用桑葚果,因为它具有滋阴养血、补肝益肾、生津润肠的功效,利于胎儿的生长发育,具有补脑益智的功效。桑葚果含有大量的维生素C、微量元素和矿物质,味甜,可以缓解孕期食欲不振的症状。

婴幼儿应谨慎食用。
桑葚果性质寒凉,婴幼儿胃肠道系统发育并不完善,食用性凉的桑葚果,容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。桑葚果内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,所以婴幼儿应避免食用桑葚果。

温馨提示

桑葚果的营养价值丰富,但是不宜多食,桑葚果中含有挥发油成分,不仅抑制肠道中的消化酶,而且对胃肠道有刺激作用,容易引发急性胃肠炎。另外,选购桑葚果一定要选择颗粒饱满、果肉坚挺的,注意不要买到染色的桑葚果。

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