红葱为鸢尾科植物，它是一种特产于广西、云南等地的特有植物它的全草和鳞茎都能入药，而且药用价值特别高，具有祛风除湿、消肿止痛、止血等功效。 1.祛风除湿 红葱中含有多种药用成分，味苦，性凉，清热解毒是它的重要作用。人们出现风湿性关节炎时，可以把新鲜的红葱全草加清水煎制以后直清洗患处，能祛风除湿。 2.消肿止痛 消肿止痛也是红葱的重要功效，平时人们出现跌打损伤时，可以直接把红葱的鳞茎捣碎，研成泥状。然后再外敷在受伤的部位上，每天适量用药能让症状很快好转。 3.止血 止血也是红葱的重要作用之一，能用于人体吐血、咯血、痢疾带血等多种常见病的治疗，治疗功效较明显。

红葱含有红葱甲素、红葱乙素、红葱丙素等芳香族化合物，以及硬脂酸。红葱提取物具有抗菌和抗氧化作用，尤其是抑制哈维氏弧菌的生长能力，因为它含有黄酮、单宁、皂甙、醌、类固醇和三萜类化合物。