炒蔓荆子是一种炮制品，取净蔓荆子，置炒制容器内，用文火加热，炒至颜色加深，取出晾凉，揉搓去膜，筛净灰屑，用时捣碎，可作为一种中药。味辛、苦，性微寒，归膀胱经、肝经、胃经。具有祛风除湿、疏散风热、清利头目等功效。 1.祛风除湿 炒蔓荆子的辛散作用和寒性趋于缓和，长于升清阳之气、祛湿止痛，常用于耳目失聪、风湿痹痛等病症。 2.疏散风热 炒蔓荆子辛能散风、微寒清热、轻浮上行，主散头面之邪，有祛风止痛的作用，可用于外感风热、头痛、头晕等症。 3.清利头目 炒蔓荆子属于解表药，可以治疗风热感冒引起的头痛，具有清利头目的作用。

炒蔓荆子主要含挥发油，主要成分为莰烯、蒎烯、樟烯、蔓荆子黄素、γ-氨基丁酸等，并含有微量生物碱、蛋白质、脂肪、维生素A及微量元素。炒蔓荆子含有的蔓荆子黄素，有效成分为紫花牡荆素、3-甲氧基-4-肉桂醛，具有抗菌、抗病毒作用，对炎症性肿胀和毛细血管通透性有抑制作用。炒蔓荆子含有牡荆子黄酮甙，有明显的镇静、镇痛作用，可舒张气管平滑肌，有祛痰、平喘效果。