北京协和医院
内分泌科
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糖尿病患者可以食用胡萝卜,但应注意控制食用量。糖尿病患者需要各种营养成分,胡萝卜中含有胡萝卜素,是人体所需的重要微量元素之一,但只食用胡萝卜是不正确的,胡萝卜中含有碳水化合物,不能过多食用。
糖尿病患者的饮食治疗非常关键,饮食、运动是糖尿病治疗的基础,但是饮食治疗需注意均衡饮食,糖尿病患者跟正常人一样,也需要各种营养成分,所以各种食物均可食用,但应注意控制食用量,包括可以食用各种水果、蔬菜。
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"糖尿病患者是可以吃胡萝卜的,胡萝卜中含糖不高可以食用。胡萝卜中主要含有的是维生素A,维生素A的吸收必须在脂溶性里才能吸收,所以如果吃胡萝卜应该跟肉放在一起,脂溶性高的情况下维生素A才能吸收出去。维生素A主要是对人的视感细胞有很好的保护作用,如果维生素A缺乏的患者可以发生夜盲症。糖尿病患者吃胡萝卜不论是1型、2型都可以食用胡萝卜,糖尿病患者的饮食要注意总体要控制,包括碳水化合物、脂肪、蛋白、水果、蔬菜,应该在医生的膳食指导下,严格的按照正确的膳食进行指导,以免发生进食过多而导致其他的副作用。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/07收听(62700)
糖尿病是可以吃胡萝卜的,因为胡萝卜中富含维生素B、维生素C和胡萝卜素,对糖尿病病人控制血糖是有很好帮助的。糖尿病在饮食上也要注意避免吃以下几种食物:一、含盐量较多的食物,吃的过咸,可引起血容量增加而致血压升高,加重肾脏的负担。二、过于油腻的食物,不吃过于油腻的食物,特别是含有动物油脂类多的食物,如油炸食品。三、尽量不吃辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒、花椒等。四、不能吃含糖量较多的食物,含糖量较高的食物在食后,会使糖尿病病人的血糖急剧升高。可以多吃富含维生素C的食物,例如芹菜、苦瓜、粗粮等,富含钙类的食物,富含维生素B和维生素C的食物,也可以多吃新鲜的蔬菜和水果,然后每天保持适当的锻炼即可。
王卓│锦州市中心医院
2018/08/26收听(17971)
对于糖尿病患者,建议要多吃一些蔬菜,如果是绿叶蔬菜,一天的摄入量在一斤到两斤都可以,但是尽量选... 张金苹│中日友好医院 2019/09/30播放(68773)
对于糖尿病患者,建议要多吃一些蔬菜,如果是绿叶蔬菜,一天的摄入量在一斤到两斤都可以,但是尽量选...
张金苹│中日友好医院
2019/09/30播放(68773)
"糖尿病的患者可以吃胡萝卜,但是要注意以下几个方面:首先,胡萝卜比其他绿叶蔬菜热量要高一些,含糖量相对也要多一些,所以糖尿病患者不应该把胡萝卜作为蔬菜的首选。如果想要吃胡萝卜,要注意控制好量,同时适当的减少其他形式主食的摄入,这样才可以帮助患者稳定血糖。其次,患者吃胡萝卜要把握好正确的烹调方式,胡萝卜本身吸油性比较好,所以如果炒菜的时候放太多油,有可能会让胡萝卜含有的热量偏高,这样对于血糖的影响就会多一些。所以糖尿病患者可以吃胡萝卜,只要把握好以上几个原则就可以。"
于姗│聊城市第二人民医院
2019/02/15收听(34436)
"糖尿病的患者可以进食胡萝卜,对糖尿病患者的饮食指导原则是限量,但不忌口,因此胡萝卜作为一种蔬菜,推荐食用。同时,注意烹调的过程中不要加入,比如糖或者是其他含糖的调味量,要注意尽量控油、控盐。推荐患者进食低GI,也就是低升糖指数的食物,大部分的蔬菜属于低升糖指数的食物,所以糖尿病的患者可以进食胡萝卜,要注意烹调的方式。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/13收听(35842)
胡萝卜这种蔬菜含有比较丰富的维C,吃了以后对身体是有益处的,糖尿病患者也是可以选择食用的,但是现在市面上卖的许多胡萝卜,通过重新培制的叫做水果胡萝卜,这种胡萝卜的含糖量就会比正常的胡萝卜偏高,如果患者食用过多水果胡萝卜,可能会引起血糖的升高。建议患者购买农贸市场的正常蔬菜胡萝卜,炒菜也好、蒸着吃也可以,或者放在饭里边吃,对血糖的影响是不是特别大的,但是要避免水果胡萝卜,也就是含糖量比较高的胡萝卜品种的摄入,因为会引起血糖的波动。
高岩│中日友好医院
2019/07/27收听(98866)
"糖尿病病人在血糖稳定时,可以食用胡萝卜。评估糖尿病病人是否能食用哪种食物,主要参照两个指标:一个是血糖升糖指数;另一个是血糖负荷。血糖的升糖指数主要是指的食物中的碳水化合物,使血糖上升快慢。通常葡萄糖的升糖指数是100%,而胡萝卜的升糖指数是71%,属于高升糖指数的食物。再结合血糖的负荷来看,血糖的负荷是将升糖指数与食物中碳水化合物的含量,结合起来来计算,胡萝卜的血糖负荷值就等于升糖指数乘以碳水化合物的含量,而胡萝卜的碳水化合物的含量并不高,仅为7.7,这样计算出来的血糖负荷值仅为5.5。血糖负荷值低于10的食物,在食用以后对血糖影响不大。"
李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2021/04/27收听(88287)
糖尿病病人可以吃胡萝卜,虽然升糖指数不低,但含有较多的营养素,比如胡萝卜素对视网膜有益处,维生... 周敏│中南大学湘雅医院 2021/04/07播放(79709)
糖尿病病人可以吃胡萝卜,虽然升糖指数不低,但含有较多的营养素,比如胡萝卜素对视网膜有益处,维生...
周敏│中南大学湘雅医院
2021/04/07播放(79709)
妊娠糖尿病可以吃胡萝卜。胡萝卜营养丰富,含有丰富的胡萝卜素,可以在人体的新陈代谢过程中起到很好... 周齐│首都医科大学宣武医院 2021/09/24播放(71674)
妊娠糖尿病可以吃胡萝卜。胡萝卜营养丰富,含有丰富的胡萝卜素,可以在人体的新陈代谢过程中起到很好...
周齐│首都医科大学宣武医院
2021/09/24播放(71674)
"糖尿病患者可以食用红胡萝卜,胡萝卜的含糖量大约在4%-6%左右。作为蔬菜对于糖尿病患者可以食用,每天的量还是要控制。糖尿病患者每天蔬菜的食用量大约是一斤到一斤半左右,吃过多的胡萝卜也会引起超标。胡萝卜大多数是跟肉类炖在一起,其中的维生素A只有在油脂性的食物中才能够吸收,肉多能量提供过多就会能量超标,要适量。一般糖尿病患者对蔬菜没有太多的限制,各种蔬菜都可以食用。绿叶菜包括青菜、油菜、白菜、油麦菜、柿子椒、红萝卜、胡萝卜、白萝卜都可以食用,只是不宜食用过量。"
2020/06/16收听(63508)
糖尿病患者常将胡萝卜作为水果来食用。因为胡萝卜含糖的数量与常见的水果等同,如每100g胡萝卜所... 陈伟│北京协和医院 2018/06/19播放(71003)
糖尿病患者常将胡萝卜作为水果来食用。因为胡萝卜含糖的数量与常见的水果等同,如每100g胡萝卜所...
陈伟│北京协和医院
2018/06/19播放(71003)
糖尿病患者可以食用胡萝卜,胡萝卜中含有大量维生素A以及膳食纤维。维生素A对人体来说非常重要,如果缺乏维生素A可导致夜盲症,就是在黑暗中看东西的时候看不清楚。胡萝卜在烹制过程中一般是由油和肉来烧制,这是因为维生素A是脂溶性,只有在脂肪多的情况下才能够吸收。所以,糖尿病患者食用胡萝卜的时候不宜食用过多,食用过多以后使脂肪摄入过多,能量会超标。糖尿病的治疗过程中饮食治疗是基础,所以糖尿病患者吃肉煮的胡萝卜是要控制。另外,胡罗卜中有一些胡罗卜素,食用以后容易引起皮肤黄染,所以食用过程中要适量。
2020/05/26收听(59293)
"孕妇在怀孕期间可以适当的吃胡萝卜,由于孕期需要大量的营养物质,胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素,在提供营养物质的同时能够增加孕妇的免疫力和抵抗力,防止病菌入侵,避免发生感冒和咳嗽。胡萝卜内含有丰富的纤维素,能够促进机体胃肠道的蠕动,避免便秘现象发生,丰富的维生素A能够保护孕妇的视力,促进胎儿视力发育,但不能多吃。因为怀孕期间机体胃肠蠕动较慢,多吃会对胃肠道造成压力,出现腹痛、腹泻现象。在吃胡萝卜时避免与醋类食物一起进食,容易破坏其中的营养物质,达不到提供营养的目的,孕妇在饮食上要注意营养均衡。"
何春妮│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2020/03/11收听(96332)
"胃出血患者是可以使用胡萝卜的。胡萝卜是胡萝卜素含量较高的蔬果,胡萝卜素是人体体内维生素A含量比较高的食物,维生素A具有保护胃肠道表层黏膜组织,促进器官组织、上皮组织的生长愈合,抑制消化道内有害菌群的过度繁殖。其含有的碳水化合物、氨基酸、矿物质等物质,除了可以为人体各大器官组织提供充足能量来源,保证人体血液系统再造功能正常运行以外,还可以提升体内巨噬细胞活性,增强免疫系统能力。对于胃出血患者在日常饮食结构中,除了需要保证清淡饮食方式、少吃多餐习惯以外,还可以多选择富含蛋白质、维生素C、水溶性膳食纤维等物质的食材,以达到食疗性效果,如南瓜、猴头菇、猕猴桃等。"
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/04/17收听(85429)
"胡萝卜长芽了到底能不能吃?我个人观念还是不建议吃,因为毕竟胡萝卜长牙以后。它可能怕是有一定的不良的反应的。它吃了以后可能会对人体胃肠道等等造成不利影响。因此,我个人观念胡萝卜长牙了,最好不要吃。可以将其植入土内而长出新的胡萝卜等等。但是目前大多数观点认为胡萝卜长芽,可能不会产生有害物质,是可以吃的。但是胡萝卜可能发芽以后,会把新的营养物质分发给发了芽的位置。因此长了芽的胡萝卜营养价值就会降低。嗯,对于胡萝卜长牙的最好是将发芽的地方处理一下,再吃,可能就更好一些。胡萝卜的细胞是可以进行组织培养的,而发育成新的胡萝卜。因此,我个人觉得胡萝卜长牙以后可以考虑这种方案,以免浪费。"
谢春│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2020/04/06收听(29797)
咳嗽的时候吃胡萝卜是没有问题的,其实有呼吸道炎症的时候,胡萝卜含有丰富的维生素、胡萝卜素,对呼吸道黏膜的修复都是非常好的。另外,胡萝卜本身纤维素含量比较多,能防止外感或者气管炎时候的便秘。如果对胡萝卜口味没有什么特别大的抵触,削皮以后直接吃效果非常好,但是如果不喜欢胡萝卜的味,也可以把胡萝卜切片,煮了以后再搭配一些调味,要注意调味一定不要太过咸、酸、辣这样的口味,调味太过可能反而刺激咳嗽的加重。胡萝卜在咳嗽的时候用其实是没有任何问题的,而且对呼吸道炎症的康复还有好处。
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2020/04/15收听(12142)
"咳嗽患者可以进食胡萝卜,但一次不可进食过多,以免造成消化系统负担,增加机体不适感。胡萝卜的营养较为丰富,含有丰富的胡萝卜素,主要起到清热解毒、化痰、止咳、益气的功效,其中还含有大量的维生素A,可以预防呼吸道感染,促进人体生长发育,同时对于夜盲症的治疗也具有很大好处。此外,胡萝卜没有太多刺激的味道,对咳嗽本身,除非是过敏患者,没有太多的影响。人体咳嗽的时候营养状况较差,营养支持非常重要,而胡萝卜具有比较好的营养价值,可增加患者的免疫功能,一年四季都可以食用。咳嗽的患者应该吃一些清淡的食物,如新鲜的水果、蔬菜,有助于人体消化和吸收。同时对于症状较重的咳嗽,还需要采取合适的药物治疗,饮食只可作为一种辅助治疗的手段。"
张连国│首都医科大学宣武医院
2020/05/19收听(52676)
"拉肚子也称腹泻,导致腹泻的的原因有很多,腹泻患者可以吃胡萝卜,不建议吃过多的胡萝卜。腹泻的发病机制可以分为四种类型,即动力性腹泻、分泌性腹泻、渗出性腹泻及渗透性腹泻。动力性腹泻常见于各种原因导致胃肠蠕动加快,临床表现腹痛、腹鸣、腹泻;分泌性腹泻常由细菌感染导致肠液大量分泌引起;渗出性腹泻也叫炎性腹泻,可以见到大便中混有脓血;渗透性腹泻常继发于消化吸收不良。不同原因的腹泻,临床表现也不尽相同,治疗和预后不完全相同,但是对饮食的要求有相似之处。慢性腹泻的患者还需要注意,平时可以喝小米粥、鸡蛋羹等清淡容易消化的食物,补充营养和水分,也可以配合益生菌口服,使胃肠道功能恢复。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/05/25收听(13667)
高血压可以吃胡萝卜,而且胡萝卜是非常好、非常适合高血压病人食用的食物。在高血压病人的饮食推荐中... 范振兴│首都医科大学宣武医院 2023/04/18播放(72782)
高血压可以吃胡萝卜,而且胡萝卜是非常好、非常适合高血压病人食用的食物。在高血压病人的饮食推荐中...
范振兴│首都医科大学宣武医院
2023/04/18播放(72782)
肾结石患者可以吃胡萝卜,肾结石患者的饮食禁忌通常要根据不同结石成分进行区分,常见于以下情况:<... 庞然│中国中医科学院广安门医院 2021/08/17播放(79009)
肾结石患者可以吃胡萝卜,肾结石患者的饮食禁忌通常要根据不同结石成分进行区分,常见于以下情况:<...
庞然│中国中医科学院广安门医院
2021/08/17播放(79009)
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