中国中医科学院广安门医院
肾病科
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黑豆黑色入肾经，醋入肝经，所以醋泡黑豆以后第一入肾经，第二入肝经。醋泡黑豆还可以补肾，可以明目，明目是入肝经，可以乌发补肾还可以美容减肥。现代医学中用它来治疗便秘也可以治疗三高症，如高血压、高血脂、高血糖，以及老年人腰酸、腿疼、前列腺肥大等也有一定作用，心血管疾病，同时存在降脂的作用，同时可以明目，对于视疲劳、视力下降、眼睛干涩或疼痛，经常服用还是有一定作用。对于改善眼部的近视有一定的好处，但是以上都是辅助治疗，必要时还要用药物，如杞菊地黄丸、明目地黄丸之类的药物。
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黑豆泡醋有以下的作用：1、黑豆泡醋有着很好的强壮筋骨的功效，因为从中医食疗的角度... 张晓伟│河北省人民医院 2023/08/24播放(92683)
黑豆泡醋有以下的作用：
1、黑豆泡醋有着很好的强壮筋骨的功效，因为从中医食疗的角度...
张晓伟│河北省人民医院
2023/08/24播放(92683)
"醋泡黑豆的功效与作用，从中医角度来讲，黑豆入肾经，醋味酸，两者结合具有补肾乌发、开胃健脾的功效。从现代营养学的角度来讲，醋黑豆含有蛋白质、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、花青素等成分，还有黑豆色素、黑豆多糖、异黄酮等成分。故具有预防骨质疏松的作用；具有减轻关节疼痛的作用；具有调节血脂的作用；具有保护眼睛的作用；具有消炎杀菌的作用；具有促进胃肠蠕动，改善便秘的作用；具有抗氧化，延缓衰老的作用等。但一般胃溃疡的患者不建议食用，以免损伤胃黏膜。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/03/30收听(94987)
醋泡黑豆的功效与作用，具体如下：1、强壮筋骨：从中医食疗的角度上来讲，醋泡黑豆入... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/28播放(82797)
醋泡黑豆的功效与作用，具体如下：
1、强壮筋骨：从中医食疗的角度上来讲，醋泡黑豆入...
2023/07/28播放(82797)
黑豆泡醋的功效如下：1、强壮筋骨：从中医食疗的角度上来讲，黑色入肾经，适当吃黑豆... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/15播放(67970)
黑豆泡醋的功效如下：
1、强壮筋骨：从中医食疗的角度上来讲，黑色入肾经，适当吃黑豆...
2023/05/15播放(67970)
中医表示黑豆色黑入肾经，醋味酸，两者结合具有补肾乌发、开胃健脾的功效。现代营养学角度表示醋泡黑... 赵林华│中国中医科学院广安门医院 2021/09/22播放(59137)
中医表示黑豆色黑入肾经，醋味酸，两者结合具有补肾乌发、开胃健脾的功效。现代营养学角度表示醋泡黑...
赵林华│中国中医科学院广安门医院
2021/09/22播放(59137)
醋泡黑豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质、B族维生素、异黄酮以及花青素等多种营养素，在... 柳鹏│北京大学人民医院 2018/11/01播放(71061)
醋泡黑豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质、B族维生素、异黄酮以及花青素等多种营养素，在...
柳鹏│北京大学人民医院
2018/11/01播放(71061)
黑豆这个药在中药里边是一个补肾、活血、利水、祛风、解毒的很好的药物。黑豆可以祛肾经的风毒，祛肾经废弃的水，另外还可以活血补肾。而黄豆主要入脾胃，可健脾、补气血，然后祛湿，祛脾经的湿毒，也有解毒的作用。醋本身有活血化瘀的作用，同时醋也有一定的解毒作用。所以黑豆泡醋跟黄豆泡醋放在一起，可治疗脾、肾的风毒，同时利水渗湿、消肿的效果很好。但是建议在医生的指导下使用，日常不宜过多吃黑豆泡醋和黄豆泡醋。
张东│中国中医科学院西苑医院
2020/10/02收听(58616)
醋泡黑豆的功效：1、能够活血利水，对于小便短赤所导致的水肿胀满、黄疸浮肿、腹水的人，如果适当的吃醋泡黑豆有很好的活血利水、消肿的作用。2、能够祛风解毒，对于风痹筋挛、手脚活动不利、丹毒、疮肿的人，如果适当吃醋泡黑豆有很好的祛风解毒的作用。3、能够健脾益肾，对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼的人，如果适当的食用醋泡黑豆有很好的健脾益肾的作用。醋泡黑豆的食用方法是直接食用或者煲汤食用即可。
2020/03/03收听(27310)
大蒜泡醋的功效是杀菌、抗癌、健胃、降低血脂。在临床中和日常生活中，大蒜泡醋具有非常好的保健作用，可以用来治疗腹内感染，比如慢性胃炎、肠炎，效果是很理想的。对于流行性感冒，体内有寄生虫有辅助的治疗作用。大蒜泡醋可以促进食欲，有助于食物的消化，可以辅助治疗便秘等胃肠道的疾病。大蒜泡醋还可以预防肿瘤，大蒜可以阻断亚硝酸盐的合成，对于预防肝癌、胃癌都有一定的效果。另外，大蒜泡醋还可以降低血脂，有助于心脑血管疾病的预防，长时间少量口服对于改善血管的内环境有很大的优势作用。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/05/04收听(70197)
大蒜，辛温，归脾胃肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于治疗痈疖、肿毒、癣疮，可以治疗一切肿毒。大蒜解毒作用比较强，可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻。大蒜醋泡后本身辛热作用大减，代之以酸味，酸入肝，胆汁为肝之余气，所以酸味食物容易助消化。大蒜从解毒为主的食物变成消食为主，而偏于开胃消食，对消除油腻有一定作用，且醋制后有活血作用，多吃油腻食物会滋生湿热，影响气机所以会产生瘀血，大蒜醋泡后其活血作用会舒畅气机，所以长期食用对健康有好处。
2019/05/31收听(36928)
醋泡花生的功效与作用，具体见于以下分析：1、润肺止咳：因为从中医食疗角度上而言，... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(81544)
醋泡花生的功效与作用，具体见于以下分析：
1、润肺止咳：因为从中医食疗角度上而言，...
2023/05/05播放(81544)
醋泡蛋的功效和作用，具体如下：1、增进食欲：醋泡蛋当中富含丰富的醋酸，能够很好的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/06播放(96737)
醋泡蛋的功效和作用，具体如下：
1、增进食欲：醋泡蛋当中富含丰富的醋酸，能够很好的...
2023/06/06播放(96737)
"苦参泡醋具有清热燥湿、消炎止痒的功效，苦参味苦，性寒，归心、肝、胃、大肠膀胱经，具有清热燥湿、杀虫止痒的功效。外用泡醋能够使苦参更具有收敛之性，对湿疹疮疡所导致得渗湿、瘙痒具有比较好的敛湿止痒的功效。现代医学研究显示苦参的醚提取物对金黄色葡萄球菌有较强的抑菌作用，因此苦参外用对一些细菌感染有抑制作用。此外，苦参碱还对炎症具有一定的消炎作用，苦参外用对皮肤的油脂分泌有所改善，另外，苦参还对细菌性痢疾，不论是口服还是注射都有比较好的治疗效果，对于急慢性扁桃体炎也具有一定的治疗效果。"
马小丽│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/10/01收听(70328)
"醋泡鸡蛋它可以调整和弥补人体的营养状况，从而改善和提高新陈代谢的水平，增强体质，提高抗病免疫等防治疾病的功能。它对于高血压、脑血栓后遗症、气管炎，风湿痛、失眠多梦、肩周炎、便秘、糖尿病的患者有较好的效果。醋泡鸡蛋并不适合于所有的人，尤其是对醋过敏、胃溃疡以及胃酸过多的患者，应该慎用。不应该勉强饮用，因为食醋过多，有可能发生酸中毒。"
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/14收听(30187)
生姜味辛，性温归肺、脾、胃经，具有解表散寒，温中健胃，止呕，化痰止咳的功效。现代药理研究发现生姜具有保护胃黏膜，促进肠蠕动，保肝利胆，降血脂等作用。醋又名苦酒，味酸、温、无毒，入肝、胃经，具有散瘀止血，解毒杀虫的功效。现代研究发现醋具有降血脂、降血压、抗疲劳、延缓衰老的作用。生姜味辛，有发散之性。醋味酸，具收敛之性。生姜泡醋，一散一收，相互为制，即可以温中健胃，又不至于发散太过，同时又兼具行血散瘀之功。对消化系统功能和心血管系统功能都有良好的促进作用，具有防治疾病，强健身体的功效。
彭艳│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/03/12收听(43688)
"葡萄干有补气养血的作用，血虚一般是由饮食不规律，多吃生冷食物导致的脾胃损伤，使气血生成无源，或久病损伤脾气也会引起血虚。肝藏血，血虚后，容易导致肝气郁结，肝气郁结又反过来损伤脾胃，行成恶性循环，所以治疗要健脾养血。葡萄干正好有养血的作用。醋味酸，入肝经，有疏肝的作用，可以减轻肝气郁结的症状，再加上葡萄干的养血作用。二者之间相辅相成，共同完成养血舒肝的作用。但是，毕竟食物药理作用轻微，血虚面色苍白，葡萄干泡醋就力不从心了，可以配伍当归治疗。"
2019/06/26收听(37338)
醋泡脚属于常用的家庭保健方法，具体功效如下：1、促进脚部血液循环：利用热水泡脚促... 吴剑波│武汉大学中南医院 2021/04/23播放(71098)
醋泡脚属于常用的家庭保健方法，具体功效如下：
1、促进脚部血液循环：利用热水泡脚促...
吴剑波│武汉大学中南医院
2021/04/23播放(71098)
"大蒜辛、温，归脾、胃、肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于治疗痈疖肿毒、癣疮，可以治疗一切肿毒。大蒜解毒作用比较强，可以治疗辅助肺结核、痢疾、腹泻。治疗肺结核可以用紫皮蒜跟大米同煮熬粥，治疗百日咳用大蒜跟白糖调服。醋味酸，入肝，有行气活血作用，大蒜醋泡后本身辛热作用大减，而偏于开胃消食，对消除油腻有一定作用。醋制后的大蒜有活血作用，可以作为子宫肌瘤的食疗之法。现代药理研究发现，大蒜中的一些微量元素可以抑制肿瘤和癌细胞的生长，但是不能代替药物。"
2019/06/25收听(87212)
醋泡红萝卜有着一定的清热解毒的功效，对于体内虚热引起上火所导致的口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿、视物模糊，如果适当的食用醋泡红萝卜，都有很好的清除内热、败火，缓解上述症状的功效。醋泡红萝卜还有着很好的化痰止咳的功效，对于咳嗽、咳痰、咳喘，如果适当的吃醋泡红萝卜，都有着很好的化痰止咳功效。醋泡红萝卜还能够滋肝明目，对于肝经虚弱所导致的视力下降、双眼干涩、视力疲劳，都有着很好的滋肝明目、缓解视力疲劳、提高视力水平的作用。
2020/10/03收听(55624)
葡萄干泡醋的功效和作用，具体如下：1、健脾开胃：葡萄干泡醋，有一定的健脾开胃的功... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/27播放(91438)
葡萄干泡醋的功效和作用，具体如下：
1、健脾开胃：葡萄干泡醋，有一定的健脾开胃的功...
2023/04/27播放(91438)
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